Заготовки из слив на зиму
Лето – порадомашних заготовок на зиму. Если вы собрали большой урожай сливы, советуемзаготовить сливы на зиму по нашим рецептам. Существенный плюс наших рецептов – использованиемалого количества сахара- слива готовится в собственном соку и поэтомусохраняет естественный вкус и аромат даже при консервировании- особая стерилизациябанок позволяет хранить заготовки из сливы при комнатной температуре.
Видео: Сливы на зиму, рецепты с корицей и без, делаем карамелизацию
Сливыв сахаре
Зрелые,здоровые плоды переберите, плоды промойте в чистой воде. Дайте стечь воде черезсито, разрежьте сливы на половинки, удалите косточки, плотно уложите срезомвниз в подготовленные стерильные чистыебанки до самых плечиков, чередуя слой плодов и слой сахарного песка. Сахара понадобится(больше-меньше – в зависимости от кислоты плодов): для пол-литровых банок – 200гр.- для литровых – 300 гр.
Затем банкиследует накрыть чистыми стерильными крышками, банки поставить в кастрюлю сводой (вода в кастрюле должна доходить на 3/4 банки). Стерилизовать банки сосливами: пол-литровые – 20 минут, литровые – 30 минут с момента закипания.Затем банки закатать крышками, накрыть теплым одеялом на 12 часов. Непереворачивать! Такие сливы можно использовать в качестве начинки для пирогов, см. похожий рецепт.
Сливыв собственном соку
Сливыпереберите, промойте в чистой воде, отцедите, разрежьте плоды на половинки,удалите косточку. В чистые стерильные банки плотно уложите сливы срезом вниз,накройте крышками и стерилизуйте (см. рецепт выше) пол-литровые банки 30 минут,литровые 45 минут, затем закатайте крышки ключом.
Видео: Сливы в сиропе на зиму
Сливынатуральные цельные
Не вполнеспелые, плотные сливы очистите от плодоножек, переберите и тщательно промойте вхолодной чистой воде. Затем переложите плоды в дуршлаг и опустите в кипящуюводу на 15-20 секунд. Быстро обдайте сливы холодной водой. Переложите вподготовленные чистые стерильные банки, залейте кипящей водой по плечики банки,накройте стерильными крышками и стерилизуйте пол-литровые банки 20 минут,литровые – 30 минут. Сразу же закатайте ключом. Накройте теплым одеялом на 12часов.
Заготовкииз слив, приготовленные по данным рецептам, можно использовать дляприготовления компота, варенья, как начинку для пирогов.
Быстрые маринованные кабачки на зиму — рецепт заготовки с фото.
Видео: Кабачки по корейски на зиму кабачки маринованныеБыстрые маринованные кабачки на зиму — рецепт заготовки с фото.Можно ли мариновать кабачки? Не только можно, но и нужно! Традиционно в домах наших дачников маринуют вкусные, хрустящие кабачки —…
Быстрая заготовка с малины и смородины
Видео: Заготовка на зиму, (смородина и малина).
Лето самое вкусное время года. Я с нетерпением жду периода созревания малины и смородины. Это момент не только насладится чудесным ароматом и вкусом изумительных ягод, получить сеанс…
Заготовки из ревеня на зиму
На дачных участках ревень появляется ранней весной и растет все лето. Его можно включать в своё меню всем. Больше всего он показан людям, страдающим болезнями пищеварения, почек, желчного пузыря. Для еды используют только черешки листьев ревеня. Они…
Заготовки из тыквы на зиму: 4 простых рецепта
Собрать урожай тыквы – это только половина дела. Надо его еще суметь сохранить. Вот для этого и пригодятся проверенные способы заготовки тыквы на зиму!Видео: Икра из Тыквы на Зиму Рецепты Какие существуют заготовки из тыквы на зиму?Тыкву можно…
Заготовки и блюда из сливы
Видео: 15.Заготовки на зиму. Компот из слив. Джем из слив. Сливовый сок. Соки хорошего качества можно получить из Венгерок с фиолетовой кожицей (например, из Венгерки Московской), из сортов Изюм-Эрик, Большая Синяя, Персиковая, Янтарные Шарики. …
Заготовки на зиму: варенье без сахара
Варенье – любимое детское лакомство, мало кто скажет, что не любит, да и никогда не любил этот десерт. Существует достаточно большое количество кулинарных рецептов по приготовлению варенья из различных фруктов, ягод, даже овощей. Да и само варенье…
Яблочный и томатный сок через соковыжималку на зиму, рецепты.
Видео: How to make Carrot-apple juice English subtitlesЯблочный и томатный сок через соковыжималку на зиму, рецепты.В этой статье я по секрету поведаю вам рецепт, позволяющий сделать вкуснейший яблочный сок через соковыжималку. В нем прямо…
Как засолить огурцы в банках горячим способом
Лето – разгар домашних заготовок на зиму. Среди такой консервации лидируют огурцы, которые можно солить, мариновать, заготавливать в виде салатов и т. д. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт засолки огурцов, мы предлагаем вот такойРецепт:…
Как сварить сок из смородины, сливы, вишни, груш, винограда и тыквы в соковарке.
Как сварить сок из смородины, сливы, вишни, груш, винограда и тыквы в соковарке.Думаю, вы уже знаете, как сварить сок в соковарке. Подготавливаем плоды, собираем устройство, наливаем воду, закладываем фрукты и ждем результата. Алгоритм слегка…
Сливы для пирогов на зиму
Видео: Шоколадное варенье из сливы "Слива в шоколаде". Простой рецепт на зиму.Если вы любите пироги со сливами, обязательно заготовьте несколько баночек сливы для пирогов на зиму. Приготовив сдобное тесто, вам не придется долго возиться с…
Черешня на зиму
Видео: ВКУСНЕЙШИЙ компот из ЧЕРЕШНИ на зиму! очень БЫСТРЫЙ способ!Черешня без сомнения вкуснейшая из ягод, и так хочется продлить лето, и насладиться вкусом подольше, к сожалению, это не возможно.
Человечество уже давно придумало…