Хитрость в приготовлении абрикосового варенья
Видео: Абрикосовое Варенье - Очень Вкусно и Просто | Apricot Jam Recipes, English Subtitles
Не думаю, что моя абрикосовая хитрость так уж уникальна, хотя ни в одном рецепте, который мне приходилось читать, такой манипуляции я не встречала.
А дело всё в том, что абрикосовое дерево, которое мы приобрели вместе с усадьбой, дает чудесные, вкусные и сладкие плоды, но косточку у них отделить практически не возможно.
Моя семья очень любит абрикосовое варенье, но только не размазню, или так называемое повидло, а то, где целенький абрикос, или половинки, купаются в янтарном мёде. Для приготовления такого варенья просто необходимо удалить косточку, вот я и решилась на премудрость.
В горячий, только что, сваренный сахарный сироп, непременно с добавлением лимонной кислоты, иначе они разлезутся, засыпаю вымытые и высушенные абрикосы. Аккуратно окунаю их ложкой. Оставляю кастрюлю почти до полного остывания.
Чуть тёплые абрикосы вылавливаю дуршлагом.
Вот теперь начинается процесс отделения косточки.
Беря в руку абрикосу, осторожно надавливаю, и косточка сама выпрыгивает. Процесс этот проходит очень быстро. Абрикосы бросаю в тот же сахарный сироп и довожу до кипения. Далее обеспечиваю выдержку с полным остыванием, часов 6-7, и повторяю процесс.
Варенье, приготовленное таким образом получается не только очень вкусным и ароматным, но и красивым, с целенькой абрикосой.
Варенье из черники на зиму, простой рецепт
Видео: Вишневый джем/очень простой рецепт/cherry jamЧерника в народе зовется «молодильными» яблоками, и это далеко не случайность. Снабдив на зиму свое любимое семейство вареньем из черники, можно забыть походы к глазному врачу. Но не…
Заготовки на зиму: варенье без сахара
Варенье – любимое детское лакомство, мало кто скажет, что не любит, да и никогда не любил этот десерт. Существует достаточно большое количество кулинарных рецептов по приготовлению варенья из различных фруктов, ягод, даже овощей. Да и само варенье…
Домашний самогон из варенья своими руками
Видео: Малиновое вино из вареньяЕсли у Вас в погребе или подвале осталось много очень давнишнего варенья, которое уже стало неаппетитным и его как-то страшновато принимать в пищу, то не спешите выбрасывать. Оно может пригодиться для приготовления…
Как правильно вырастить абрикос из косточки
Для того чтобы выращивание абрикоса из косточки оправдало все возложенные надежды, необходимо знать несколько секретов и соблюдать основные нехитрые правила посадки и ухода. Абрикос – растение теплолюбивое, южное, это известно всем, однако его…
Способы варки варенья, джема, повидла
Варенье - это фрукты и ягоды, сваренные в концентрированном сахарном сиропе так, что целиком пропитаны им. В отличие от джема и повидла ягоды должны сохранить свою форму, а сироп должен легко отделяться от них, быть вязким, но не желирующимся. Плоды…
Если я посажу косточку авокадо в цветочный горшок, хоть росточек даст? Посмотреть как выглядит
конечно вырастет, только косточку сначала нужно прорастить, а для этого нужна косточка от съеденного авокадо, проколите его с четырех сторон шпажками на 3-4 мм внутрь, и положите в стакан, что бы косточка опиралась шпажками о борта стакана и не…
Варенье из абрикосов: два способа приготовления
Лето и начало осени –самое хлопотное для хозяйки время: варится варенье, солятся огурцы и помидоры,консервируются компоты из ягод и фруктов…В июле поспевают абрикосы. Предлагаем вашему вниманию два рецепта приготовленияваренья из абрикосов.Видео:…
Варенье из зеленых шишек
Осень и зима может пройти без простудных заболеваний, если вы приготовите уникальное витаминное варенье из зеленых шишек, которое отлично повышает иммунитет, борется с авитаминозом, повышает уровень железа в организме и обеспечивают нормальную…
Смородина, малина и апельсин для витаминной бомбы
Видео: Варенье из тыквы
К сожалению, избежать простудных заболеваний в осенне-зимний период практически не возможно, особенно детям. А процесс лечения не самое приятное. Но если под рукой есть лекарство, которое не только может оказать быструю…
Черешня на зиму
Видео: ВКУСНЕЙШИЙ компот из ЧЕРЕШНИ на зиму! очень БЫСТРЫЙ способ!Черешня без сомнения вкуснейшая из ягод, и так хочется продлить лето, и насладиться вкусом подольше, к сожалению, это не возможно.
Человечество уже давно придумало…
Варенье и ликёр из лепестков роз
Видео: Ликер из лепестков чайной розы
Растёт в моём дворе старый древний куст розы. Как называется сорт этот, я не знаю. Но его аромат так хорош, и так стоек, что просто, невозможно удержаться, чтобы не приклеится носиком к прекрасным розовым…