Варенье из клубники и бананов на зиму
Видео: Обалденное варенье из клубники и банана.
Очень вкусное вареньеполучается, если для его приготовления используют несколько видов ягод илифруктов. Например, смешивают абрикосы с вишней, яблоки с грушей, клубнику иперсиком и т. д. Такое варенье обычно называют ассорти. Предлагаем вашемувниманию рецепт очень вкусного и необычного домашнего варенья из клубники и бананов.
Вам понадобится:Приготовление варенья из клубники с бананами
Клубнику очистить отплодоножек, тщательно вымыть, отцедить через дуршлаг и разделить на две части.
Видео: Diy. Рецепт. Варенье из клубники, без сахара, на зиму!
Сироп для приготовления клубничного варенья
Из одной части клубники(1 кг) делаем сироп. Для этого клубнику взбиваем блендером, добавляем 1 кгсахара, тщательно размешиваем, ставим на медленный огонь и доводим до кипения.
Видео: Варенье из бананов (Jam made from bananas)
Полученным сиропомзаливаем другую часть целой клубники (1 кг) и оставляем на 8 часов. Можно наночь.
Далее добавляем в тару склубникой 500 гр. сахара, перемешиваем и провариваем клубнику 10 минут. Оставляемклубнику на 4 часа.
Бананы чистим и нарезаемна тонкие кружочки, добавляем в варенье из клубники, аккуратно перемешиваем. Добавляемоставшийся сахар (500 гр.) и ставим на медленный огонь. Провариваем снова 10минут. Оставляем на 4 часа.
Варим варенье намедленном огне около 15 минут, расфасовываем по сухим стерильным банкам изакатываем. Хранить такое варенье лучше в прохладном месте – на нижней полкехолодильника или в погребе.
Видео: Компоты, варенья, джемы
Если при расфасовкеваренья засыпать верх банки на 1-2 см сахаром, а потом закатать под крышку, тотакое варенье можно хранить и при комнатной температуре.