Варенье из абрикосов: два способа приготовления
Лето и начало осени –самое хлопотное для хозяйки время: варится варенье, солятся огурцы и помидоры,консервируются компоты из ягод и фруктов…В июле поспевают абрикосы. Предлагаем вашему вниманию два рецепта приготовленияваренья из абрикосов.
Видео: Варенье абрикосовое… ПРОЗРАЧНОЕ! Рецепт приготовления
Простое варенье из абрикосов без косточек
Вам понадобится:Приготовление:
Абрикосы следуетперебрать, промыть в холодной воде, сделать надрезы и аккуратно выдавитькосточки. Фрукты пересыпаем в посуду для варки варенья и заливаем сиропом,который готовим следующим образом: сахар заливаем водой, ставим на огонь,доводим до кипения и кипятим около 2-3 минут на слабом огне. Оставляем вареньена 12 часов.
По истечении времени,сироп сливаем, доводим до кипения и снова заливаем абрикосы. Даем постоятьоколо 12 часов (можно на ночь).
По истечении времени,абрикосы, которые лежали в сиропе, нужно сварить до готовности. Проверитьготовность абрикосового варенья легко – капните сироп на чистую сухуютарелочку. Капля не растеклась? Значит варенье готово! Знающие хозяюшкиопределяют готовность абрикосового варенья просто – в готовом варенье абрикосыи сироп всегда прозрачны.
Видео: Абрикосовое варенье, простые рецепты
Варенье из сушеных абрикосов (кураги)
Варенье можно сварить нетолько из свежих абрикосов, но и сухих. Например, из кураги или предварительновысушенных фруктов, которые собрали на дачном участке.
Вам понадобится:Приготовление:
Сухиеабрикосы следует перебрать, вымыть и залить холодной водой на один час. Затемкурагу промываем под проточной водой и снова заливаем холодной водой, но уже нашесть часов.
Видео: Абрикосовое варенье
Абрикосыотцедите через дуршлаг, если есть косточки – извлеките, нарежьте плоды долькамии залейте кипящим сиропом.
Сироп дляабрикосового варенья готовится как впервом рецепте: в воде разведите сахар, поставьте на огонь, доведите докипения, прокипятите пару минут.
Видео: Варенье из абрикосов. Готовим вместе
Варенье изкураги проварите 20 минут на слабом огне. Цедру апельсина или лимона нарежьтена тонкие полоски и добавьте в варенье. Варите еще 30 минут, после чего готовоеабрикосовое варенье можно расфасовывать по чистым сухим баночкам и герметичнозакрывать крышками.
Быстрая заготовка с малины и смородины
Видео: Заготовка на зиму, (смородина и малина).
Лето самое вкусное время года. Я с нетерпением жду периода созревания малины и смородины. Это момент не только насладится чудесным ароматом и вкусом изумительных ягод, получить сеанс…
Заготовки из ревеня на зиму
На дачных участках ревень появляется ранней весной и растет все лето. Его можно включать в своё меню всем. Больше всего он показан людям, страдающим болезнями пищеварения, почек, желчного пузыря. Для еды используют только черешки листьев ревеня. Они…
Заготовки из тыквы на зиму: 4 простых рецепта
Собрать урожай тыквы – это только половина дела. Надо его еще суметь сохранить. Вот для этого и пригодятся проверенные способы заготовки тыквы на зиму!Видео: Икра из Тыквы на Зиму Рецепты Какие существуют заготовки из тыквы на зиму?Тыкву можно…
Заготовка абрикосового мороженого впрок
Видео: Повидло абрикосовое. Заготовка на зиму.Середина лета, абрикосовый сезон. Он так быстротечен, и так хочется продлить наслаждение вкусом этого янтарного плода, а ещё лучше наслаждаться им и зимой.
Вместе с усадьбой нам досталось…
Заготовки и блюда из сливы
Видео: 15.Заготовки на зиму. Компот из слив. Джем из слив. Сливовый сок. Соки хорошего качества можно получить из Венгерок с фиолетовой кожицей (например, из Венгерки Московской), из сортов Изюм-Эрик, Большая Синяя, Персиковая, Янтарные Шарики. …
Варенье из черники на зиму, простой рецепт
Видео: Вишневый джем/очень простой рецепт/cherry jamЧерника в народе зовется «молодильными» яблоками, и это далеко не случайность. Снабдив на зиму свое любимое семейство вареньем из черники, можно забыть походы к глазному врачу. Но не…
Заготовки на зиму: варенье без сахара
Варенье – любимое детское лакомство, мало кто скажет, что не любит, да и никогда не любил этот десерт. Существует достаточно большое количество кулинарных рецептов по приготовлению варенья из различных фруктов, ягод, даже овощей. Да и само варенье…
Что еще можно сделать из кабачка — конечно же кабачковое варенье с лимоном!
Видео: Рецепты салатов для диабетиковЧто еще можно сделать из кабачка — конечно же кабачковое варенье с лимоном и имбирем!Что можно приготовить из кабачков? Модно в наше время варить варенье из разных овощей. Кто-то физалис пробует, кто-то помидоры,…
Способы варки варенья, джема, повидла
Варенье - это фрукты и ягоды, сваренные в концентрированном сахарном сиропе так, что целиком пропитаны им. В отличие от джема и повидла ягоды должны сохранить свою форму, а сироп должен легко отделяться от них, быть вязким, но не желирующимся. Плоды…
Варенье из зеленых шишек
Осень и зима может пройти без простудных заболеваний, если вы приготовите уникальное витаминное варенье из зеленых шишек, которое отлично повышает иммунитет, борется с авитаминозом, повышает уровень железа в организме и обеспечивают нормальную…
Варенье и ликёр из лепестков роз
Видео: Ликер из лепестков чайной розы
Растёт в моём дворе старый древний куст розы. Как называется сорт этот, я не знаю. Но его аромат так хорош, и так стоек, что просто, невозможно удержаться, чтобы не приклеится носиком к прекрасным розовым…