Аджика из помидоров горячим способом
Видео: Аджика из помидоров горячим способом
В зимних заготовкахдолжна обязательно присутствовать аджика! Ведь это не только вкусная добавка кразличным первым и вторым блюдам, но еще и очень полезная еда – ведь в еесостав входит множество овощей и приправ. Готовят аджику по-разному: изразличных видов овощей, приправ и даже… фруктов (например, из сливы). Так же аджикабывает разной в зависимости от способа приготовления. По рецепту, что мы предлагаем вашему вниманию, готовитсяаджика горячим способом.
Видео: Аджика из помидоров холодным способом
Приготовление аджики горячим способом:
- Сначала подготовьтеовощи. Промойте их под проточной водой.
- Снимитес помидор кожицу. Опустите их в кипящую воду на 3 минуты, затем слейте воду изалейте помидоры холодной водой. Удалите плодоножки у перцев, очистите отсемян.
- Подготовленныеовощи нарежьте удобными кусочками и пропустите через мясорубку.
- Полученнуюмассу отправьте в кастрюлю, добавьте масло растительное. Поставьте на медленныйогонь. Варите приправу около часа, помешивайте время от времени.
- Поистечении времени аджику снимите с огня и остудите.
- Чеснокследует разделить на дольки и очистить. Нарежьте маленькими кусочками илиизмельчите с помощью блендера. Отправьте в остывшую аджику.
- Зеленьпромойте, обсушите и измельчите. Отправьте в остывшую аджику, перемешайте.
- Затемдобавьте в аджику соль, уксус, сахар, хмели-сунели и грецкие орешки. Всёперемешайте. Оставьте аджику при комнатной температуре на некоторое время.
- Подготовьтебанки для закатки. Вымойте их тщательно, осмотрите на предмет сколов или трещини стерилизуйте любым способом.
- Готовуюаджику расфасуйте по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками. Хранитев холодильнике.
Заготовки на зиму: варенье из вишни
Июль – время приготовления заготовок из вишни. Варенье из вишни можно готовить по-разному: с косточками и без, в собственном соку и с сахаром, и т. д. Мы предлагаем два простых рецепта приготовления варенья из вишни – один с применением кветтина,…
Заготовки на зиму: консервированные салаты из огурцов
Несмотря на то, что вогурцах много воды и относительно мало витаминов, все же они являются ценным иполезным продуктом питания. Они богаты минеральными солями и микроэлементами,содержат мало калорий, что особенно важно для тех, кто следит за…
Заготовки на зиму: хреновина с помидорами
Видео: Хренодер или хреновина из помидоров на зиму.Одной из самых популярных закусок на повседневном и праздничном столе считается хреновина. И это неудивительно, ведь у хреновины вкус действительно отменный. Она отлично сочетается со многими…
Заготовки из слив на зиму
Лето – порадомашних заготовок на зиму. Если вы собрали большой урожай сливы, советуемзаготовить сливы на зиму по нашим рецептам. Существенный плюс наших рецептов – использованиемалого количества сахара- слива готовится в собственном соку и…
Рецепт звезды: спагетти от софи лорен
Видео: Омолаживающая маска для лица от Софи Лорен - Все буде добре - 22.12.2014 - Все будет хорошоКак истинная итальянка, Софи Лорен влюблена в пасту. Благодаря любимым рецептам спагетти ее фигура остается подтянутой, внешность – неувядаемой, а…
Рецепты самостоятельного приготовления хрена
Хрен, был популярен еще в древней Греции, Риме, Скандинавии и в Северной Европе.Неприхотливость и способность к быстрому культивированию позволяет ему произрастать практически во всех уголках планеты, что привело к активному использованию хрена не…
Вкусный и быстрый суп из красной рыбы — рецепт с пошаговыми фото.
Вкусный и быстрый суп из красной рыбы — рецепт с пошаговыми фото.Суп из красной рыбы прекрасно утолит голод и придаст вам новых сил. Помимо этого он подарит вашему организму порцию полезностей, которыми так богаты рыба и овощи. Диетологи говорят,…
Овощная икра на зиму: очень вкусные рецепты
Овощная икра выручит тогда, когда совсем нет времени готовить. К вареной картошке или мясному блюду она станет отличным дополнением. Икру можно приготовить кусочками, а можно сделать однородной. Для первого варианта надо овощи порезать меленькими…
Рецепты салатов из кабачков на зиму — лечо, тещин язык и по-корейски.
Рецепты салатов из кабачков на зиму — лечо, тещин язык и по-корейски. Кабачок хорош своей традиционностью. Россияне выращивают его на своих огородах наряду с картофелем, огурцами и помидорами вот уже не один десяток лет. И все же главное, чем может…
Как похудеть со вкусом на мексиканской диете?
Как поехать в двухнедельное путешествие в Мексику? Довольно просто, если устроить себе специальную мексиканскую диету. Яркие и цветные продукты порадуют глаз и поднимут вам настроение, а блюда приготовленные из них помогут сбросить лишние зимние…
Варенье из абрикосов: два способа приготовления
Лето и начало осени –самое хлопотное для хозяйки время: варится варенье, солятся огурцы и помидоры,консервируются компоты из ягод и фруктов…В июле поспевают абрикосы. Предлагаем вашему вниманию два рецепта приготовленияваренья из абрикосов.Видео:…