Калинин евгений михайлович, садовод-опытник из екатеринбурга, испытание сортов в суровых климатических условиях

Город Екатеринбург (Свердловск) всегда был богат увлечёнными и деятельными людьми, достигшими значительных успехов в различных сферах человеческой деятельности. Было много таких людей и в традиционно южной сфере деятельности, как садоводство, с момента его полного отсутствия и до нынешнего широкого расцвета. Эта статья написана об одном из наиболее ярких екатеринбургских садоводов-опытников последнего двадцатилетия Евгении Михайловиче Калинине и посвящена его уже прошедшему 65-летнему юбилею.

Читатели «УС» должны быть уже достаточно хорошо знакомы с опытнической деятельностью Евгения Михайловича по его статьям, по нашим совместным с ним статьям и по моим статьям, посвящённым непосредственно его работе по сортоиспытанию яблони и груши. Широкую известность Евгений Михайлович снискал и у садоводов при посещении ими выставок в КОСКе «Россия» и в ЭКСПО-центре, на которых им представлялись великолепные экспонаты плодов очень многих сортов яблони и груши. Причём все эти показы экспонатов всегда сопровождались возможностью их дегустации. Высокую оценку его опытническая деятельность получила и у специалистов Свердловской селекционной станции садоводства, и у руководителя частного питомника «Сады Урала» А. Н. Миролеевой, и у многих садоводов-опытников Свердловской и других соседних областей.

Садовое хозяйство Евгения Михайловича стало у нас в области своеобразной «Меккой», которую многие хотели бы посетить. Только Леонидом Андриановичем Котовым – нашим знаменитым селекционером – с целью знакомства с очередными достижениями Евгения Михайловича его садовое хозяйство посещалось не менее четырёх раз. А сколько было еще посещений и другими специалистами, и разными садоводами. Одним словом – много, так как всегда было на что посмотреть.

Я познакомился с Евгением Михайловичем в 2000 году при организации выставки в КОСКе «Россия» и сразу оценил масштабы его работы по сортоиспытанию яблони и груши, и уже имеющиеся большие достижения в ней. Поэтому я обратился к нему с предложением о написании статей о своей деятельности. Но ждать пришлось почти целых три года, когда в № 45 «УС» в 2003 году была опубликована его первая статья «А свои яблоки лучше», которая практически полностью была посвящена особенностям выращивания деревьев яблони в стланцевой форме. Но больших откликов от читателей из-за своей специфики, так как на большинстве садовых участков в области деревья яблони выращиваются только в обычном виде, она не вызвала. Зато уже вторая статья Евгения Михайловича с тем же названием «А свои яблоки лучше», опубликованная в 2007 году в «УС», обратила на себя внимание очень большой аудитории читателей. Представляете, какой большой объём был у этой статьи! Ведь она публиковалась непрерывно в 12 номерах, начиная с 15 по 26 номер. Несмотря на это, а читатели очень не любят длинных статей, а тем более столь длинных, в своих отзывах на «Анкету» к 10-летнему юбилею «УС», проводимому в то время, назвали данную статью лучшей публикацией 2007 года.

Чем же она так привлекла читателей? А привлекла она тем, что Евгений Михайлович на основе длительного испытания в своём саду в условиях Свердловской области большого количества разных сортов яблони выявил их реальные характеристики и сравнил их с книжными характеристиками, которыми пользуются садоводы при покупке саженцев. Такое сравнение в очень многих случаях оказалось далеко не в пользу книжных характеристик. При этом в книжных характеристиках очень многих сортов была обнаружена большая доля рекламной составляющей, ряд сортов мало подходил по климатическим требованиям, ряд сортов имел низкое качество, а дальше были названы лучше всего себя показавшие, наиболее пригодные для выращивания сорта яблони. Конечно, сделанные в данном случае по результатам сортоиспытания оценки сортов яблони в известном смысле носят субъективный характер, но они дают возможность взглянуть садоводам на эти сорта и с другой стороны. В сокращённом виде характеристики сортов яблони с фотографиями из указанной статьи размещены в интернете на сайте ursad.ru.

С чего всё началось, и когда юный Женя увлёкся садоводством? А началось всё с посещения и начала работ на садовом участке своего отца в коллективном саду и знакомства с сортами плодовых и ягодных растений на собственном и соседних садовых участках. И было это в 1950 году. Зимостойких крупноплодных сортов яблони в ту пору ещё не было, и основу насаждений у всех составляли растущие в стланцах среднерусские и мичуринские её сорта. Знакомство с выращиваемыми сортами показало, что на их участке присутствуют только сорта с летним и осенним сроками потребления плодов, в то время как на соседних участках растут зимние сорта Апорт и Пепин шафранный. Это его угнетало, так как исключало возможность употребления зимой своих яблок, а покупные любые плоды в то время в продаже были редкостью и стоили дорого. С тех пор он через всю жизнь пронёс, что в любом саду и на любом садовом участке обязательно должны выращиваться и сорта яблони и груши с позднеосенним и зимним сроками потребления плодов. Кроме того, учитывая наши рискованные климатические условия, он ещё вынес, что в качестве, страхового фонда хотя бы в малом количестве обязательно должны выращиваться и стланцы яблони и груши.

Свой собственный первый сад Евгений Михайлович начал закладывать в 1972 году на участке с болотистой почвой в районе Широкой речки. Условия месторасположения участка оказались не очень подходящими для сада, и он начал искать возможность приобретения нового участка под сад в более благоприятном месте. Такая возможность представить осенью 1974 года, когда большой группе желающих заняться садоводством был предоставлен большой земельный массив под садовые участки на месте роста леса в районе разъезда Гагарский. Евгению Михайловичу здесь достался участок площадью 4,75 сотки. Конечно, освоение участка и закладка на нем сада было сопряжено со значительными трудностями. Но, несмотря на это, уже весной 1975 года были высажены кусты ягодников и вишни, в штамбовой форме 3 дерева яблони сорта Янтарь и в стланцах 3 дерева яблони сорта Пепин шафранный и 1 дерево сорта Папировка. При посадке саженцев яблони были допущены и некоторые ошибки, например заглубленная посадка, которые в дальнейшем пришлось исправлять.

Через 10 лет Евгений Михайлович понял, что растущие плодоносящие сорта яблони уже не могут его устраивать по многим причинам. Поэтому он решил начать сортоиспытание других сортов яблони с последующим отбором лучших из них для условий его участка. Начать он решил с сортоиспытания стланцевых сортов. Для чего в 1987 году им были сделаны прививки в кроны растущих стланцев черенков 10 сортов яблони орловской, московской и американской селекции. А вот в 1988 году такие же прививки черенков яблони 15 сортов свердловской селекции уже были сделаны в кроны штамбовых деревьев Янтаря. Поскольку на тот момент подвойных сеянцев яблони на участке не было, то часть прививок черенков была проведена на откопанные корни стланцев. Причём интересно то, что некоторые такие прививки после окучивания места прививки землей были переведены на собственные корни. Например, так было получено корнесобственное дерево клонового подвоя Прогресс, использованное впоследствии в качестве склелетообразователя для прививки очень многих сортов. В этом же году были посажены и два саженца груши.

В последующие годы количество привитых в кроны новых сортов яблони, а вместе с ними и груши начало резко возрастать. Проведение сортоиспытания яблони, вызванное вначале необходимостью пополнения имеющихся сортов более лучшими, постепенно вылилось вначале в увлечение, а потом уже и в страсть. Но ресурсы расширения условий сортоиспытания на имеющемся садовом участке были уже практически исчерпаны. Поэтому в 1991 году Евгением Михайловичем был приобретён участок земли площадью 25 соток на месте хранения строительных материалов для дорожного строительства на выезде из села Малые Брусяны. Освоение этого участка земли оказалось также очень трудоёмким и затратным, как и участка в коллективном саду. Но, несмотря на это, уже в 1992 года там были проведены посевы семян яблони, а в последующие годы и семян груши, из которых были выращены сеянцы, которые явились базой для дальнейших работ по сортоиспытанию и селекции.

В настоящее время Евгением Михайловичем испытано 190 сортов и элитных сеянцев яблони и 77 сортов и элитных сеянцев груши. Большинство из указанных сортов и элитных сеянцев были получены на Свердловской селекционной станции садоводства. То есть садовое хозяйство Евгения Михайловича в каком-то смысле можно считать условным участком первичного испытания отдельных сортов и особенно многих элитных сеянцев этой станции. Кроме того, от указанного выше посева семян им были отобраны сеянцы яблони - 10 Янтаря и 10 Дочери Пепинчика, обладающих хорошей зимостойкостью и хорошим вкусом плодов. А от посева семян яблони сорта Экранное отобран сеянец под названием Емка, имеющий достаточно крупные плоды очень хорошего вкуса, осеннего созревания.

Конечно, имеющиеся насаждения в садовом хозяйстве Евгения Михайловича не ограничиваются только насаждениями растений яблони и груши. Здесь ещё выращиваются абрикосы, сливы, терносливы, вишни, садовые рябины, лещина, маньчжурский орех, смородина, крыжовник, жимолость, голубика, малина, облепиха, земляника, причём, на некоторых из названных плодовых растениях присутствуют и прививки нескольких их сортов. Я не буду упоминать какое количество сортов представляет каждую культуру, так как это будет занимать много места. А ещё присутствуют декоративные древесные растения и цветы, которых также достаточно. Значительная площадь отведена под овощи и картофель. Кстати, сортов картофеля выращивается сейчас 15, и через 5 лет они обновляются.

Учитывая наличие столь большой коллекции сортов яблони, груши и других плодовых, ягодных, декоративных и огородных растений, Евгением Михайловичем созданы и постоянно ведутся специальные журналы с отметками о поступлении всех сортов, их росте и исключении тех, которые себя не оправдали.

Разумеется, без присутствия таких журналов и аккуратного их ведения было бы невозможно разобраться в такой большеобъёмной номенклатуре сортов. Тем более, что ежегодно список испытуемых сортов пополняется. Но очень частым является и исключение не оправдавших себя по какой-то причине сортов. Так, с момента начала работ по сортоиспытанию яблони и груши из числа испытанных были исключены 39 сортов яблони и 5 сортов груши. Естественно, назвать все испытанные и забракованные им сорта яблони и груши из-за очень большого их количества здесь невозможно. Поэтому всех заинтересованных читателей и садоводов я бы попросил обращаться к публикациям самого Евгения Михайловича и публикациям о нем в «УС», а также на названный выше сайт.

Выращивание большого количества сортов яблони с осенним и зимним сороками потребления плодов и сортов груши с осенним сроком потребления плодов потребовало сразу и подготовку места для их хранения. И такое место хранения им было создано в подвале на садовом участке. Кстати, качество сохранности плодов оказалось достаточно высоким. Подробно об этом было рассказано мною в статье «Зимняя дегустация яблок у Е. М. Калинина» «УС», № 12/2012 г.). В основу хранения было положено сохранение яблок и груш раздельно, по сортам в большеобъёмных завязанных полиэтиленовых пакетах, а дальше в деревянных ящиках, установленных в виде стеллажей. К ящикам обеспечивается свободный доступ, что позволяет достаточно свободно осуществлять контроль состояния хранящихся плодов.

Первое посещение садового участка Евгения Михайловича показало полное отсутствие на нём высоких и мощных старых плодовых деревьев, в изобилии присутствовавших на всех других участках, хотя возраст его участка, как и у других, достиг сейчас уже 36 лет. Как оказалось, все плодовые деревья у него являются молодыми, выросшими от прививок разных сортов яблони и груши на отпрыски, отводки, корни, стволы, сучья и ветви старых плодовых деревьев или посадки вместо них новых плодовых деревьев. И такое обновление возраста плодовых деревьев с изменением их сортового состава проводилось Евгением Михайловичем начиная с 1987-1988 годов. Здесь следует сказать, что плодовый сад, находящийся более постоянно в молодом плодоносящем возрасте, несёт на себе наименьшее число морозных повреждений и повреждений от болезней и вредителей и обладают высокой жизнеспособностью, давая регулярно богатые урожаи плодов очень высокого качества. Способствует этому и то, что большинство многосортных деревьев созданы на скелетах высокозимостойких подвоев. Кроме того, большинство привитых сортов обладают хорошей или высокой зимостойкостью и за счёт своего воздействия способствуют повышению зимостойкости привитых на это дерево в меньшем количестве не очень зимостойких сортов. Особенно уместно содержание сада в течение всей его жизни при частой замене старых ветвей кроны на новые, привитые и регулярной ежегодной сильной обрезки новых побегов на всех прививках, что позволяет постоянно содержать садовые насаждения в молодом плодоносящем возрасте. А это практически и реализовано сейчас у Евгения Михайловича.

При осмотре отдельных деревьев яблони и груши глаза буквально разбегаются от разнообразия плодов по величине, форме и окраске на каждом из них. Это плодоносили многочисленные прививки разных сортов. А количество прививок на каждом дереве достигает очень значительной величины, при этом многие из них ещё не начали плодоносить. Из-за листвы определить число прививок на отдельном дереве яблони или груши или даже найти место, где они сделаны, оказывается затруднительным, хотя каждая прививка отмечена своей этикеткой. Причём ежегодно на каждом дереве проводится тщательный учёт всех прививок, так как периодически их число изменяется. Как я уже писал выше, часть прививок, плохо показавших себя сортов, удаляется, часть по разным причинам гибнет и их приходится возобновлять, постоянно проводятся новые прививки. Особенно большое количество прививок разных сортов яблони и груши сосредоточено в тесных насаждениях на садовом участке. А о количестве прививок разных сортов яблони на одном дереве можно судить по количеству этикеток, что можно увидеть на фото 1, выполненном мною в октябре. Такое обилие прививок сортов яблони и груши, причем не только на штамбовых, но и на стланцевых деревьях, на столь малой площади говорит действительно о страстном увлечении хозяина садового участка сортоиспытанием этих растений. И действительно, по моему мнению, и этот садовый участок, и усадьбу в селе Малые Брусяны можно считать настоящей творческой опытнической лабораторией по сортоиспытанию яблони и груши.

Вспоминаю посещение садового хозяйства Евгения Михайловича вместе с Леонидом Андриановичем Котовым. Впечатление от плодоношения прививок на всех деревьях яблони и груши оказалось просто захватывающим. Я, например, был в восторге от вида плодов многих известных мне сортов яблони и груши, чьи размеры оказались значительно больше, а окраска ярче и красивее, чем у меня и у других в садах и чем даётся в характеристиках на эти сорта в литературе. В таком же восторге был и Леонид Андрианович, который, я думаю, за свою долгую жизнь насмотрелся на многие увиденные здесь сорта, и удивить его новым лучшим видом и вкусом их плодов было достаточно сложно. Но и он был удивлён. Для примера ниже помещены фотографии нескольких сортов яблони, снятые в то наше посещение. Так, очень крупными и красивыми были плоды яблони сорта ВЭМ жёлтый, сейчас он называется Данила (фото 2, достигали веса 260 г), Первоуральской (фото 3, достигали веса 200 г), Благой вести (фото 4, достигали веса 140 г), Лобо (фото 5, весом 290 г), Подарка Графскому (фото 6, весом 320 г). Было много и других необычно крупных и красивых плодов разных сортов яблони и груши.

Но, конечно, очень хорошего плодоношения с очень крупным и ярко окрашенными плодами даже на кронах деревьев с молодой древесиной с прививками и без прививок невозможно добиться без соответствующего хорошего ухода за деревьями. И такой уход здесь постоянно обеспечивался. Во-первых, на участке за время его существования был создан глубокий культурный корнеобитаемый слой почвы за счёт внесения в неё в первый период большого количества дерновой земли, а в последующем регулярно перепревшего навоза, что создало в ней хороший запас питательных веществ. Примерно таким же образом была проведена подготовка почвы и на территории усадьбы в селе Малые Брусяны. Во-вторых, никакой перекопки почвы на участке и усадьбе не проводится уже несколько десятилетий. Почва лишь ежегодно рыхлится там, где она уплотнена, и под теми растениями, куда вносился перепревший навоз, что создаёт очень хорошие условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов. Использование минеральных удобрений исключено полностью, начиная с закладки. Не ведётся на участке и в усадьбе и значительной борьбы с сорняками, так как из-за большой плотности посадки растений почва на участке оказывается сильно затенённой и малопригодной для роста сорняков. Особенно крупные сорняки, число которых бывает ограниченным, удаляются один раз за сезон. Оставшиеся расти в небольшом количестве сорняки, закрывая почву, отдавая в неё полезные для садовых растений биологически активные вещества и служа домом и пищей для насекомых-энтамофагов, выполняют полезную работу. Такая система ухода за почвой является, по сути дела, ничем иным, как системой органического земледелия.

Указанная система обеспечивает очень хороший рост и плодоношение всех плодовых и ягодных растений, способствует снижению повреждения их морозами, болезнями и насекомыми-вредителями.

По данным Евгения Михайловича, на участке и в усадьбе уже в течение очень многих лет не ведётся никакой борьбы с болезнями и вредителями, но хорошо растущие, здоровые и молодые плодоносящие плодовые деревья и ягодные кустарники практически не повреждаются ни теми, ни другими. в этом, например, и я, и Леонид Андрианович смогли убедиться лично при посещении его садового хозяйства. Из болезней – лишь на очень малом числе листьев на ряде сортов яблони наблюдались небольшие пятна парши. Из вредителей – не встретилось ни одного плода, повреждённого плодожоркой, и ни одного конца побега со следами былого присутствия тли. Не видно было следов и других болезней и вредителей. Применение такой технологии ухода за растениями и почвой позволяют получать продукцию, которую с полным правом можно назвать действительно экологически чистой.

Сорокалетний опыт занятия практическим садоводством и увлечение сортоиспытанием яблони и груши позволили Евгению Михайловичу в совершенстве освоить существующие приёмы прививки, усовершенствовать отдельные из них и выбрать наиболее подходящие для работы. При этом после испытания заводских прививочных ножей был предложен собственный вариант прививочного ножа, сильно отличающийся от существующих (рис. 7).

Евгений Михайлович сделал такой нож и для меня. Я его опробовал и нашёл, что он также лучше и удобнее существующих ножей, и сейчас использую только его.

Большим достоинством данного ножа является то, что он имеет большие и широкие плоскости лезвия и позволяет без особых усилий делать очень ровные и гладкие срезы, а также и то, что он изготовлен из высококачественной стали от ножовочного полотна и не требует частой заточки. Заслуживают внимания и используемые им оригинальные пластмассовые этикетки, сохраняющие очень долго надписи простым карандашом. Заставили меня удивиться и несколько изготовленных им универсальных совочков, разных полольников из металла и ещё ряд его очень полезных самоделок. В последние годы для защиты от подопревания молодых деревьев абрикоса Евгений Михайлович много и достаточно успешно экспериментирует с применением для этого сооружений из пластиковых пятилитровых сосудов для воды.

Еще раз хочу напомнить, что Евгений Михайлович как садовод, помнящий очень суровые зимы 20-го столетия, не забывает и о стланцевой культуре яблони и груши. Им разработана для неё оригинальная формировка довольно компактной кроны и оригинальные способы подготовки стланцев к зимовке (фото 8). Только благодаря выращиванию в стланцах были сохранены прививки отдельных недостаточно зимостойких сортов яблони в последнюю суровую зиму 2009-2010 годов, да и в ранее прошедшие суровые зимы.

Как и у большинства неординарных личностей, садоводческая опытническая деятельность не является для Евгения Михайловича единственным увлечением. Другим его увлечением, которым он занимается более 50 лет, являются аквариумные рыбки. И сейчас у него в квартире находится этажерка из 4 аквариумов вместимостью 100-150 л, где содержится 12 видов рыб и 8 видов водных растений.

Не использует свою садоводческую опытническую деятельность он и для большого бизнеса, хотя и выращивает ежегодно небольшое количество саженцев для продажи. Наоборот, он стремится бескорыстно пропагандировать разными средствами (в статьях, на выставках, на дегустациях) изученные им новые лучшие сорта и элитные сеянцы яблони и груши, наиболее пригодные для выращивания в Свердловской области, пытаясь всячески заинтересовать этим садоводов. Одним словом – увлечённый человек. Несмотря на громадное число выполненных им прививок яблони и груши и наблюдений за ростом этих прививок, им не было выявлено никаких признаков проявления вегетативной гибридизации указанных растений, как у ныне «громкой» небольшой группы садоводов. Да он и не верит в такую гибридизацию, а верит только в науку.

Вообще, хочу сказать, что Евгений Михайлович уже давно пользуется заслуженным уважением и у садоводов в своём коллективном саду, где на многих участках уже давно успешно растут сделанные им прививки, и у садоводов Екатеринбурга, Свердловской и соседних областей, а также и авторитетом у специалистов Свердловской селекционной станции садоводства.

В заключение статьи хочу поздравить Евгения Михайловича с прошедшим 65-летием и пожелать здоровья, и ещё много раз здоровья, и плодотворной опытнической садоводческой деятельности.

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод № 16, 17, апрель 2013)

Статьи Калинина Евгения Михайловича, размещённые на сайте:

Выращивание яблонь стланцево-подъёмным способом

Испытание сортов яблони в Свердловской области