Обеспечение высокой и длительной урожайности плодовых деревьев путём комплекса агротехнических мероприятий

Обеспечение высокой и длительной урожайности плодовых деревьев

Садоводами очень часто задаётся вопрос о том, каким образом можно добиться при выращивании на садовом участке плодовых растений их высокой и длительной продуктивности. На такой вопрос не так-то просто ответить, тем более что это нужно будет делать не для условий благодатного юга или менее благодатной средней полосы, а для суровых условий северной зоны садоводства. Осветить подробно заданный вопрос мне представляется невозможным из-за обилия материала, требующегося своего рассмотрения. Несмотря на это, ниже в данной статье я всё-таки попытаюсь выделить из всего имеющего по этой тематике материала только несколько самых важных, по моему мнению, положений.

Думать о ранней и высокой урожайности плодовых насаждений нужно начинать ещё до их посадки. Всегда надо помнить, что Свердловская область расположена в северной зоне садоводства. Поэтому садоводы в первую очередь в данном вопросе должны обращать особое внимание на высокую зимостойкость всех высаживаемых плодовых растений. Такими растениями могут являться только полученные и проверенные местные сорта и также проверенные инорайонные сорта, которые включены в состав официального списка районированных в Свердловской области сортов. Никакие другие челябинские, башкирские, среднерусские, европейские, американские и даже алтайские сорта плодовых растений, которые требуют для своего успешного роста такого количества летнего тепла и такой длительности вегетационного периода, которые отсутствует в нашей области, и обладают морозостойкостью и зимостойкостью, не обеспечивающих их благополучной перезимовки в наших условиях после суровых зим, не могут у нас успешно и долго расти и давать высокие урожаи плодов.

Здесь речь идёт о выращивании плодовых растений в открытой штамбовой форме. При выращивании таких растений в стланцевой форме требование к их морозостойкости и зимостойкости снижаются, так как они на зиму полностью укрываются снегом. В стланцевой форме могут выращиваться и сорта со средней и низкой морозостойкостью и зимостойкостью. Но и в этом случае указанные сорта должны укладываться в наши показатели количества летнего тепла и длительности вегетационного периода. И такие сорта также специально проверяются и только после этого вводятся в состав официального списка районированных в нашей области.

Львиная доля продаваемых саженцев сортов плодовых растений, завозимых из разных соседних областей, средней полосы и даже юга, малопригодна или совсем не пригодна для надёжного выращивания в Свердловской области ни в открытой, ни в стланцевой форме. Поэтому не дайте себя обмануть и руководствуйтесь списком районированных сортов, публикуемым в «УС» накануне весенней и осенней продаже и посадки саженцев. Тем более если речь идёт о цели выращивания плодовых насаждений с высокой и длительной урожайностью.

Очень большое внимание перед закладкой продуктивного и долговечного сада должно быть обращено на выбор его месторасположения. В северной зоне садоводства это очень важно. Для сада должны выбираться участки, расположенные на вершинах или склонах небольших возвышенностей, где обеспечивается хороший воздушный дренаж. Такие участки должны иметь защиту от холодных северных ветров. Малопригодны для размещения садов замкнутые котлованы, места, расположенные около малых водных источников, и бывшие торфяники.

Очень важным перед началом закладки сада является выбор схемы размещения плодовых деревьев на участке. Здесь важно правильно определить не только расстояния между растениями в ряду и между рядами и направление рядов по отношению к сторонам света, но и размещение растений разных пород на участке, близкое совмещение деревьев разных сортов одной породы, являющихся хорошими опылителями друг для друга, посадка растений разных пород с учётом климатических особенностей участка. Например, для исключения подопреваний растений сливы они должны выращиваться на самом малоснежном месте, а растения стланцевых сортов яблони и груши для лучшей защиты на зиму снегом, наоборот, на самом многоснежном месте и так далее.

Немаловажное значение для высокой урожайности и долговечности плодовых растений имеет и выбор для выращивания сортов с высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Как известно, очень многие сорта яблони страдают от заболевания паршой, а сорта вишни - от заболевания коккомикозом. Естественно, для выращивания, в первую очередь, должны выбираться иммунные к парше сорта яблони, целый набор которых создан на Свердловской селекционной станции садоводства, а также сорта, обладающие полевой устойчивостью к этой болезни в Свердловской области. Среди сортов вишни отсутствуют сорта, имеющие полную устойчивость к заболеванию коккомикозом. Имеются только сорта, обладающие частичной устойчивостью к этому заболеванию. Поэтому для посадки должны выбираться только эти сорта. Среди сортов груши также имеются сорта, которые слабее поражаются медяницей, а среди сортов и форм сливы имеются сорта, которые слабее поражаются сливовой опылённой тлёй. Вот эти сорта и более предпочтительны для выращивания.

Хорошо известно, что основой ранней, высокой и долгой урожайности плодовых растений является создание и длительное поддержание высокопродуктивного ассимиляционного аппарата, то есть аппарата фотосинтеза. Указанные выше мероприятия способствуют созданию такого аппарата у будущих растений, поэтому они должны обязательно выполняться. Но очень большое значение имеет выполнение очень многочисленных мероприятий, которые следуют с момента посадки растения до конца его жизни. Как показала практика, лучшим способом посадки высокопродуктивных и долговечных плодовых насаждений является посадка на насыпные холмы на всех участках и на всех видах почв. Худшие результаты показывают безъямная посадка на поверхность почвы и посадка в специальные посадочные ямы. В условиях Свердловской области должна применяться именно посадка на насыпные холмы.

При посадке или пересадке плодовых деревьев на постоянное место необходимость формирования ими большой продуктивной кроны играет большую роль, чем это принято считать. Но начало формирования кроны у них следует проводить только на второй год роста после посадки или пересадки. При этом надо стремиться к тому, чтобы каждое дерево благодаря непрерывному росту в кратчайший срок заполнило отведенное для его кроны пространство, и это возможно, а возможно только при наличии высококачественного посадочного материала. Деревья должны быть здоровыми, свободными от вирусов, привитыми на подвои, оптимальные для данных условий произрастания и выбранной системы посадки. Недостаточно рослые или с пониженной совместимостью прививочных компонентов, как правило, заранее обречены в наших условиях на гибель. Вообще все саженцы или деревья, внешне производящие не лучшее впечатление, по сути дела, малопригодны для посадки.

Когда в небольшом саду гибнет одно или два дерева, это обидно, но не трагично. Но если после суровой зимы или сильных заболеваний наносится много частичных повреждений посадкам, а тем более происходит и полная гибель большей их части, то это уже трагично. Даже частичные повреждения посадок обуславливают задержку роста плодовым растениям и наносят существенный экономический ущерб. В интересах получения ранней, высокой и длительной продуктивности данного садового участка, начиная с создания условий для интенсивной ассимиляции, садовод в настоящее время к качеству посадочного материала должен предъявлять гораздо более высокие требования, чем это было до сих пор.

Даже самый лучший посадочный материал требует оптимальных сроков посадки и ухода, тогда развитие растения идёт непрерывно. Посадка высокопродуктивных плодовых насаждений обязательно должна выполняться весной, так как это исключает возможность повреждения посадочного материала от повреждений морозами корней и надземной части, от высыхания, выпревания, вымокания, от повреждений грызунами надземной части и от повреждений корневой системы от выпирания её льдом при застывании воды. Саженцы, приобретённые осенью, следует сохранять в специально приготовленном прикопе на садовом участке до весны, соблюдая при этом все необходимые защитные и гигиенические меры.

Саженцы и пересаживаемые деревья после выкопки должны быть высажены как можно скорее. Даже частичное высыхание корней вызывает потери прироста, которые большей частью не удаётся наверстать в течение одного года. Такое же влияние оказывает потеря массы корней при выкопке или посадке растений. Сильная корневая система молодого деревца - его важнейший запасающий орган. Каждый потерянный кусок корня снижает степень прироста побегов и листьев, причём в отдельных экстремальных случаях на 50% и более. Тот, кто в целях скорейшей посадки, нежелания увеличения размера посадочной ямы укорачивает корни, теряет при этом значительную часть возможного прироста, а следовательно, и возможности урожая в ближайшие и последующие годы.

За высаженными саженцами или молодыми деревьями нужен такой уход, который позволил бы им как можно скорее развить соответствующий системе посадки объём кроны и достигнуть полной урожайности. Поэтому интенсивный уход за почвой и садом следует начинать не тогда, когда деревья вступают в плодоношение, а сразу после их посадки. Для этого, помимо прочего, необходимо сохранять влажность почвы в приствольных кругах, мульчируя их и поливая в засуху. Даже в ещё неплодоносящем насаждении следует применять все интенсивные способы защиты растений, чтобы листья сохраняли высокую продуктивность фотосинтеза до конца вегетационного периода. В этой связи проводят опрыскивание деревьев раствором мочевины, которая вместе с внесенными в почву органическими и минеральными удобрениями стимулирует рост деревьев. Внесённая по листьям мочевина обладает не только удобряющим действием. В противоположность азотным удобрениям в почве она имеет более широкий спектр влияния, побуждая листья к численному росту и делая их центрами мобилизации продуктов фотосинтеза. В небольших количествах мочевина вызывает определённый ростовой импульс. Все виды питательных веществ усиленно притекают в растущий лист, а под действием этого импульса возрастает интенсивность фотосинтеза.

Особое внимание, уделяемое оптимальному уходу за молодыми насаждениями, вызвано тем, что именно здесь часто совершаются садоводами самые крупные ошибки. Хороший уход в это время даёт возможность значительно ускорить начало плодоношения молодых деревьев и управлять решающими для каждого живого организма этапами начального развития для получения будущего высокопродуктивного насаждения.

Обеспечению активной деятельности ассимиляционного аппарата в плодоносящем насаждении садоводами обычно уделяется более-менее необходимое внимание, хотя все имеющиеся возможности при этом полностью не исчерпываются. Продуктивность фотосинтетического аппарата поддерживается выбором более приемлемой для данной местности системой ухода за почвой, дополнительным орошением или поливом в засушливые периоды и обработкой разными препаратами для борьбы с болезнями и вредителями.

Система ухода за почвой оказывает на развитие и продуктивность листового аппарата большее влияние, чем это обычно считают. Следует вспомнить хотя бы о том, что при сильном недостатке воды листья плодовых деревьев не увядают, а опадают. После середины июня, то есть в самое тёплое время лета, дереву нужно вдвое больше листьев, чем в предыдущий месяц, так как плоды в это время вступают уже в стадию активного роста и потребность в продуктах фотосинтеза очень сильно возрастает. Частичному опадению листьев, вызванному пересыханием почвы, обычно не придают значения или неправильно расценивают его причины.

Благодаря соответствующей системе ухода за почвой её водный режим и обеспеченность минеральными веществами лежит в благоприятных для растений пределах. Наиболее целесообразной системой содержания почвы до настоящего времени считают посев злаковых трав, а ещё лучше - клеверозлаковой смеси в междурядьях сада. Правда, такая система содержания почвы на малых садовых участках, где междурядья в течение очень длительного времени используются для выращивания овощей, картофеля и других культур, не очень подходит для владельцев этих участков. Но и на данных участках возможно хотя бы частичное использование подобной системы. При использовании системы выращивания злаковых трав необходимо с помощью частого скашивания поддерживать низкий травостой, чтобы сохранять в жёстких границах конкуренцию между травами и плодовыми деревьями за воду и питательные вещества. При недостатке минерального питания почву удобряют, а в период засухи дополнительно орошают. Преимущества, которые создаёт залужение междурядий, по сравнению с открытой поверхностью почвы, очень велики. Дернина, защищая почву, стимулирует её биологическую активность, одновременно сдерживает слишком интенсивное высыхание верхних её слоёв, при избытке осадков способствует равномерному распределению влаги, помогает лучше выдерживать продолжительную засуху. Механическое повреждение корнеобитаемого слоя почвы при рыхлении или перекопке также снижается. Следовательно, не случайно в насаждениях с залужением почвы листва деревьев чаще производит намного лучшее впечатление. Листья выглядят свежее и дольше сохраняют способность к ассимиляции, чем в насаждениях, где почва содержится под паром.

К мероприятиям по уходу за почвой относится и внесение удобрений. При любой возможности под плодовые деревья следует вносить органические удобрения, безразлично в какой форме. Гумус обладает буферным действием, смягчая все повреждения деревьев, связанные с нарушением баланса веществ в почве. Оптимальное обеспечение почвы минеральными веществами также совершенно необходимо. Особенно следует избегать одностороннего обогащения питательными веществами. Нормы внесения удобрений, в частности азотных, должны соответствовать продуктивности деревьев. В будущем следует уделять большее внимание внесению микроэлементов. Отсутствие некоторых из них, например бора, цинка, марганца, а также ослабленное поглощение содержащегося в почве железа обуславливает повреждение листьев и плодов, что отрицательно сказывается на продуктивности фотосинтеза. Залужение почвы благоприятно действует на обеспечение деревьев микроэлементами, так как при постоянном разложении корней покровных растений высвобождаются и становятся доступными для корней плодовых деревьев многие питательные вещества, в том числе и микроэлементы.

Дополнительный полив плодовых деревьев в летний период на садовых участках приобретает всёвозрастающее значение. В целях обеспечения высокой продуктивности фотосинтеза наиболее предпочтительным считается дождевание крон сверху. Несколько худшие результаты имеет подкронное дождевание, полив приствольных кругов и внутрипочвенное капельное орошение. В жаркие летние дни при сильной инсоляции небольшие нормы полива, даже миллиметры дополнительной влаги, позволяют уменьшить повреждения от зноя и потери сухого вещества. Повышение влажности воздуха сопровождается ослаблением непродуктивной транспирации (того избыточного испарения, за счёт которого происходит охлаждение надземной части растения) и экономией энергии. В то же время при высокой влажности воздуха и достаточной водообеспеченности почвы устьица на листьях даже в жаркие дни остаются открытыми, обеспечивая активную ассимиляцию и высокий прирост продуктов фотосинтеза. Без полива устьица в такие дни очень быстро закрываются, ассимиляция прекращается, и часто наступает тепловой шок листьев, который можно снять лишь с помощью полива и только через продолжительное время. Наконец, нельзя не учитывать опасность необратимых повреждений засухой молодых или очень чувствительных листьев внутренней части кроны. Таким образом, дополнительный полив самым непосредственным образом влияет на продуктивность фотосинтеза. Экономное, но достаточное дождевание или полив в засушливые жаркие периоды обеспечивает наибольший прирост продуктов фотосинтеза.

Решающее значение для поддержания листьев в активном состоянии имеет защита растений от болезней и вредителей. Однако, нисколько не умаляя исключительной роли этих мероприятий, не стоит выдвигать их на первое место. Мероприятия по защите призваны дополнять другие мероприятия, а не заменять их. От защиты растений требуется то же, что и от полива: минимумом опрыскиваний надо добиться максимального успеха. Это возможно лишь при целесообразном проведении всех обработок, увязанном с явной опасностью поражения плодового дерева болезнями или вредителями. Защита растений обеспечивает здоровое состояние листьев и, следовательно, высокую интенсивность фотосинтеза. Однако часто приходится наблюдать, что о ней помнят лишь до тех пор, пока плоды не сняты с дерева. Именно поэтому листва ранних сортов плодовых к осени часто бывает поражена паршой, коккомикозом, клещами, тлёй и другими болезнями и вредителями. Хотя с точки зрения образования запасных веществ и заложения цветочных почек очень важно, чтобы листья могли ассимилировать до полного завершения вегетационного периода.

Ассимилирующие листья вплоть до ноября направляют запасные вещества в древесину и, прежде всего, в корни. Наивысших урожаев можно ожидать лишь в том случае, если потенциальная мощность фотосинтезирующего аппарата будет исчерпана полностью и в течение максимально длительного времени. Листья плодовых деревьев, особенно многих сортов яблони и груши, осенью не отмирают и, если они здоровы, функционируют вплоть до первого сильного ночного мороза. До этих пор их нужно поддерживать в здоровом и активном состоянии. Состояние листьев плодового насаждения на любом садовом участке - это, по сути дела, мерило того, насколько целесообразной или недостаточной была система мероприятий при закладке сада и последующем уходе за ним. Вегетативный рост и урожай должны постоянно находиться в выровненном состоянии, чтобы обеспечить и прирост новых побегов, и рост плодов, и дифференциацию плодовых почек, и образование запасных веществ в корнях и в надземной части. Если этот оптимум нарушен, садовод должен самым срочным образом восстановить его известными ему средствами. Таким образом, речь должна идти не о получении максимальных урожаев за счёт продуктивности фотосинтетического аппарата и прироста вещества, а следовательно, и за счёт будущих урожаев, а об оптимальных высоких урожаях, которые позволяют сохранить продуктивность плодовых деревьев на долгие годы.

Все перечисленные положения и мероприятия имеют вполне самостоятельное значение. Садоводы должны знать, что они принесут успех лишь при целенаправленном использовании на практике, если при этом не будут совершаться те многочисленные ошибки, которые очень часто наблюдаются у неопытных, а нередко и у опытных садоводов. Ко всему вышесказанному стоит ещё добавить, что повреждения ассимиляционного аппарата плодовых деревьев вызывают потери не только в текущем году, они отрицательно действуют на рост и урожай плодов и в дальнейшие годы. Вот таковы, в принципе, те положения и мероприятия, которые должны неукоснительно выполняться садоводами с момента закладки плодовых насаждений и соблюдаться в течение всего периода жизни данных насаждений.

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод №№ 50-51, декабрь 2014)

Другие статьи В. Шаламова в разделе Шаламов Виталий Николаевич: статьи по садоводству

Внимание, только СЕГОДНЯ!