Скорцонера
Видео: УРОЖАЙ Выращивание пастернака
Скорцонера, которая получила в народе второе имя «черный корень» — одно из интереснейших растений. Это незаменимая добавка к еде и прекрасный лекарственный овощ!
В старину, скорцонеру использовали как противоядие при змеиных укусах, и лишь в средние века стали употреблять в пищу. Она подходит для диабетиков тем, что содержит в себе огромное количество инсулина.
Внутри у скорцонеры целая аптечка: здесь Вам и калий, и железо, и кальций. Ученые выяснили, что она также приостанавливает развитие опухолей, подагры, раковых клеток и лечит от ревматизма.
Видео: Правильно посадить семена и вырастить рассаду.
Это растение совсем несложно выращивать, но к сожалению оно не получило должной популярности в наших краях. Многие огородники неохотно выращивают «черный корень» или как ее еще называют — «черную морковь».
Она обладает достаточно интересными вкусовыми качествами. Например, если поджарить её в подсолнечном масле либо протушить, то она с легкостью может заменить спаржу. Скорцонеру также можно добавлять как приправу ко вторым и первым блюдам.
Видео: Семена щавеля, спаржи, Артишока, Пастернака оптом
Скорцонера — это многолетнее растение, но выращивают его как «однолетку». Принцип выращивания схож с тем, как выращивают морковь, не зря эта культура получила свое второе название «черная морковь».
Обязательно выращивайте скорцонеру на рыхлой почве, которая заранее будет уже обработанной. Это растение прекрасно адаптируется под различные климатические условия, будь то недостаток влаги, солнца и т.п. Также оно почти не подвергается вредителями.
Единственное, на что стоит обратить внимание — корнеплоды скорцонеры очень ломкие, поэтому обращаться с ними стоит осторожно.
Лук-шалот: свойства, выращивание, применение
Лук-шалот, или лук семейный (гнездовой), или лукашкелонский – двулетнее или многолетнее растение семейства Лилейных (луковых).Другие оригинальные названия, которые известны среди огородников, это«сорокозубка», «шарлотка» и…
Особенности выращивания ранней моркови в теплице
Морковь — это такой овощ, который во многих случаях невозможно заменить. Ее используют для заправок многих блюд как специю, употребляют в сыром виде, делают соки.В ней находится огромное количество витаминов и полезных веществ, одно из которых —…
Как вырастить спаржу и получить хороший урожай
Спаржа — исключительный овощ, полезные свойства которого были известны очень давно и ценились еще в древнее время. Некоторые овощеводы не выращивают это растение, так как считают его сложным в выращивании. Это является ошибкой, так как спаржу…
Готовим будущий урожай: брюссельская капуста - выращивание и уход
Видео: Урожай Брюссельской капустыБрюссельская капуста является самой молодой из всех видов капусты. Культивировать ее стали только в начале девятнадцатого века. Брюссельская капуста, изысканный, вкусный, овощной продукт. В своем составе имеет…
Спаржа. Как вырастить?
Побеги спаржи на вкус очень нежные и сочные. Чтоб вырастить их, достаточно знать агротехнику выращивания. После того же, как Вы высадите первую партию спаржи, то новые побеги затем будут появляться сами, поскольку она прекрасно разрастается без…
Почему морковь не растет и плод не набирается?
Видео: Почему морковь бывает неправильной формыПосадила позднюю морковь в начале июля. Она быстро у меня выскочила и начала активно расти. Листья над поверхностью земли росли с неимоверной скоростью, но когда я капнула посмотреть, какой плод под…
Как копать свеклу и морковь, чтобы не ошибиться со сроками
Видео: Хранение моркови. Очень часто у садоводов и огородников возникает один и тот же вопрос, причем из года в год — когда выкапывать морковь или свеклу? И это действительно важно, ведь от того, будут корнеплод созревшими либо нет зависит и их…
Как лук появился на наших землях
Лук — один из самых популярных овощей во всем мире! Его кладут в салаты, «изюминка» всех блюд именно лук! Специфический вкус и запах делают его незаменимым, ведь по вкусовым качествам он не схож ни одним из овощей!Видео: Вечерний…
Артишоки это что — фото
Артишок (Cynara ) относится к роду растений семейства Астровых, как и известный всем подсолнух. Его жёсткие листья схожи с собачьими зубами, поэтому научное латинское название – это производное от греческого «собака». А своему названию…
Как хранить морковь?
Видео: Как сохранить морковь до следующего урожая Морковь нужно хранить правильно, а как – мы Вас научим! Рассказываем все действия поэтапно, чтобы ни о чем не забыть и ничего не пропустить!Видео: Как сохранить морковь до лета не имея - …
Что такое пастернак
Пастернак активно культивировался до появления картофеля. Родина его — Урал и Алтай. Там эту культуру очень любили и повсеместно выращивали. В наши дни до сих пор он встречается на просторах дикой природы.Почему же пастернак так высоко ценился…