Душица, орегано, материнка-посадите не пожалеете.
Видео: Базилик - король пряных трав!
Душица или орегано, всё более популярное растение в моём саду. Если раньше я собирала его как лекарственное, то сейчас и с удовольствием применяю в кулинарии.
Душицу я вырастила из пакетика семян. Взошла прекрасно, а потом стала разрастаться неимоверной скоростью с помощью корневищ. Растёт у меня в саду, под кустами и деревьями, там, где места не жалко. Особого культивирования не требуется, ни подкормки, ни поливов я не провожу. Сорняками не зарастает, сама заглушит любые сорняки. Очень не прихотливое растение. Заметила, что если душица растёт 3-4 года на одном месте, она становиться как бы с пролысинами и я её тогда перевожу в другое место, хотя она и сама захватывает территорию.
За период вегетации делаю несколько срезов, вяжу в пучки и сушу на чердаке, там же их и храню в подвешенном состоянии.
Зелёные листья использую при мариновании шашлыков, как на фото.
А итальянцы называют это растение «травка для пиццы», я не раз пекла пиццу и использовала эту траву, но мне не понравилось, с петрушкой на много лучше, а вот шашлычки просто отличные.
Высушенные пучки так же использую для маринада, а так же как лекарственное растение. Я применяю душицу как отхаркивающее средство при воспалениях верхних дыхательных путей, так же хорошо помогает отвар как мочегонное. Экстракт душица основа лекарства «Уролесан» мочегонного, которое стоит не дёшево, а вот душицу вырастить в саду и использовать совершенно не сложно и гораздо дешевле.
Заготовка базилика
Видео: Как сохранить зелень свежей (заготовка на зиму)
Заготовкой сухого базилика я занимаюсь всё лето. Потребности в этой пряной травке у меня достаточно велики, поскольку ни одно блюдо из курицы и томатов у меня не обходится без…
Как вырастить душицу из семян
Видео: Душица-как посеять и вырастит из семян.Душица выращивание и уход.Ф.№ 1. Душица (орегано) — неприхотливое растение, имеющее массу полезных свойств и широкий спектр применения. Цветы ее выглядят весьма декоративно, поэтому станут прекрасным…
Как избавиться от мышей на чердаке?
Видео: Летучие мыши на даче (смотреть до конца)В этом году меня постигла неприятность. Мыши съели луковицы тюльпанов.
Из года в год все свои луковицы после выкопки я складывала в мешки и отправляла на просушку на чердак, который находится…
Польза листа грецкого ореха
Видео: Польза грецких орехов. Лечение грецкими орехами
Моя семья очень любит грецкие орехи, но я считаю, что листья грецкого ореха имеют куда большую ценность.
Именно молоденькие листочки содержат самое большое количество юглона. Самого…
Как вырастить у себя на подоконнике розмарин?
Лучше всего укоренить черенок. Они хорошо укореняются в песке, а также просто в воде. Я более года назад покупал уже укоренённый в ботаническом саду. Потом при обрезке укоренял неоднократно черенки. Но чтобы они не занимали место, пришлось раздать…
Как вырастить хороший базилик.
Видео: Как вырастить базилик на рассаду из семян
Такая требовательная пряная зелень как базилик, растет на моей глинистой бедной на питательные вещества крайне плохо. И до прошлого года я выращивала его исключительно в емкостях. Базилик очень…
Астра альпийская на альпийской горке
Видео: Как выглядит Астра альпийская (лат. Aster alpinus)
Мне очень нравятся ромашки, и не важно, какого цвета у них лепесточки, белые, жёлтые или сиреневые. Вот, наверное, именно потому я и полюбила астру альпийскую.
Со знаменитыми…
Тимьян- и в пир, и в мир, и на доброе здоровье
Видео: Пожалуй самая трогательная благодарность родителям
Тимьян в моём цветнике, на альпийской горке и на кухне уже давно заняли почётное место.
Этот милый, многолетний полукустарничек украсит любой цветник. Он не доставляет мне неудобств,…
Руккола многолетняя
Видео: Маргаритка Многолетники Выращивание из семян
Рукколу я использую в кулинарии уже давно. Ежегодно весной высевала семена и до середины лета обрывала листики, далее она старела и листья становились достаточно жёсткими, её приходилось…
Крапива в моём дворе
Очень часто увидев на своём участке кустик крапивы, хозяйка спешит его удалить как сорняк. А я наоборот бережно храню несколько кустиков и считаю их не менее ценными растениями, чем другие культурные.
Очень давно никак не могла избавится…
Мята для мохито и от простуды
Видео: КАК СДЕЛАТЬ МОХИТО / ЛЕТО + МЯТА + SPRITE = безалкогольный напиток в ЖАРУМята в моём саду и доме почётная гостья.
Сортов мяты великое множество, но я для себя облюбовала несколько, наверное, самых ароматных.
Давно у меня на…