Цветная капуста по-корейски
Видео: Цветная капуста по-корейски (Кимчи).
Безусловно, цветная капуста очень вкусный и полезный овощ. Ни одно лето не обходиться без приготовления какой ни будь новинки из этого овоща.
Вот и в этом году я решила поэкспериментировать и изобрести новое кулинарное диво.
Цветная капуста по-корейски, как в общем, и морковь по-корейски ничего общего с Кореей не имеют. Однако блюдо получилось очень вкусным и заслуживающим занесения в мою кулинарную книгу.
Видео: Цветная капуста по - корейски! ОООчень вкусная штука!
Для приготовления блюда мне понадобились:
• Цветная капуста-
• Соль-
• Сахар-
• Уксус-
• Чеснок-
• Лавровый лист-
• Подсолнечное масло-
• Кориандр, молотый-
• Чёрный перец, молотый-
• Вода-
• Кастрюля-
• Дуршлаг.
Разобрать цветную капусту на соцветия. Вскипятить воду слегка подсолив её. Добавив лавровый лист отварить соцветия цветной капусты. Отбросить соцветия на дуршлаг, обдать холодной водой. Выложив в кастрюлю слегка посыпать сахаром, чёрным перцем, молотым кориандром, сбрызнуть уксусом, потереть наверх несколько зубчиков чеснока, добавить подсолнечное масло и перемешать. Блюдо готово.
На вкус оно вполне меня устраивало, а вот на вид бледновато.
Я решила добавить в него огурчик, порезанный, с помощью специального ножа, как на корейскую морковь.
И блюдо преобразилось.
Цветная гортензия - это такие сорта или специальный уход?
Видео: Подготовка гортензии к зиме, обрезка и укрытие гортензии на зимуэто крупнолистовые сорта садовых гортензий, очень теплолюбивые, требующие спец. сухого укрытия на зиму и защиту от возвратных заморозков весной, надо беречь цветочные почки…
Быстрые маринованные кабачки на зиму — рецепт заготовки с фото.
Видео: Кабачки по корейски на зиму кабачки маринованныеБыстрые маринованные кабачки на зиму — рецепт заготовки с фото.Можно ли мариновать кабачки? Не только можно, но и нужно! Традиционно в домах наших дачников маринуют вкусные, хрустящие кабачки —…
Проверенные рецепты квашеной капусты с яблоками
Квашенная капуста — излюбленное кушанье многих народов, особо популярное в холодное время года.Чтобы придать блюду особенный, кисло-сладкий привкус и дополнить перечень витаминов, к капусте добавляют яблоки.Квашеная капуста с яблоками отличается…
Как заморозить капусту цветную в морозилке на зиму правильно: рецепты и способы
Цветная капуста с каждым годом завоевывает все большую популярность. Это неудивительно, так как овощ богат витаминами, растительными белками и минералами.Рецептов вкуснейших блюд из капусты великое множество – рагу, супы, жареная капуста в кляре,…
Рецепты салатов из кабачков на зиму — лечо, тещин язык и по-корейски.
Рецепты салатов из кабачков на зиму — лечо, тещин язык и по-корейски. Кабачок хорош своей традиционностью. Россияне выращивают его на своих огородах наряду с картофелем, огурцами и помидорами вот уже не один десяток лет. И все же главное, чем может…
Проверенные рецепты и тонкости засолки капусты в банках
В давние времена засолка капусты считалась трудоемкой процедурой, поскольку такую закуску заготавливали в больших кадках и бочках.Со временем количество способов засолки увеличилось, благодаря чему процесс приготовления значительно упростился.Более…
Сроки и порядок уборки цветной капусты перед хранением на зиму
Цветная капуста почти так же популярна в России, как и белокочанная, но по содержанию некоторых витаминов, минералов и клетчатки практически превосходит последнюю.Грамотное хранение цветной капусты позволяет сохранить в осенне-зимний период…
Легкий способ посолить капусту
Всемизвестно, что капуста – кладезь витаминов. Поэтому блюда из этого овоща взимний период актуальны как никогда. Хороша капуста как в свежем виде, так и всоленьях. Если добавить к квашеной или соленой капусте немного пахучегоподсолнечного масла с…
Что происходит с головками цветной капусты?
Видео: Суп с цветной капустой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Моя семья очень любит цветную капусту. Много лет подряд я ни как не могла овладеть премудростями её выращивания. А вот в последние годы моя капуста становится всё лучше…
Как вы формируете головку цветной капусты?
Видео: Цветная Капуста По-Корейски на ЗимуХочу обратиться к тем дачникам, которые регулярно выращивают цветную капусту. У себя на даче я стала ее выращивать пару лет назад, до этого времени обходилась покупкой в магазине. Не имея большого опыта, не…
Какой сорт краснокочанной капусты выбрать?
Видео: Как выбрать сорта цветной капусты и брокколиЯ люблю необычные растения, а уж если их ещё и в пищу употреблять можно, то это вообще классно. И вот увидев однажды на рынке маринованную краснокочанную капусту, загорелась вырастить такую же. Я…