Пекинская и китайская капуста
Пекинская капуста в наше время — очень модный овощ. Её стали добавлять во все салаты, она появилась на прилавках всех супермаркеты да и огородники уже вовсю занимаются выращиванием этого загадочного овоща.
Если вы хотите тоже выращивать на своем огороде «пекинку», то обратите внимание на то, что методики выращивания очень сильно отличаются от посадок обычной капусты.
Выращивание пекинской капусты чем то схоже с выращиванием китайской, поэтому между способами выращивания можно провести параллель. Технология выращивания очень проста и странно, почему этот овощ только последнее время завоевал наши просторы.
Пекинская капуста совсем не привередлива к климату, её можно вырастить как в более теплых краях, так и на севере. И хотя процесс выращивания китайской капусты и пекинской схожи, объединять их в один подвид нельзя. Салатная капуста — пекинка и китайская капуста — близкие по родству, но не одинаковые виды капусты.
Родина китайской и пекинской капусты — Китай, но они отличаются между собой как по вкусу, так и по форме. У пекинской более нежный вкус, цельные и сидячие листья. Форма может быть разной, но чаще всего она однотипна.
Видео: Голубцы из пекинской капусты с мясом из индюшатины
Китайская капуста напоминает по форме розетку из прямостоящих листьев. Она не образует кочана и черешки у китайской отрастают до 30 см.
Видео: В Японии научились делать искусственную капусту
Для того, чтобы вырастить китайскую капусту или пекинскую, нужно выполнять некоторые правила:
- Эти культуры очень скороспелые и созревают меньше чем за пару месяцев, если это ранний сорт. Если более средний — то за два, а у поздних — за три месяца.
- Такую культуру можно выращивать круглогодично, если правильно подобрать сорта и агротехнику.
- Комфортная температура для выращивания капусты — 15С° — 20С°.
- Для того, чтобы капуста не стрелковалась, выбирайте устойчивые к цветению виды, не загущайте посевы и сокращайте световой день.
Особенности выращивания цветной капусты
В этой статье мы поделимся с Вами секретами выращивания цветной капусты. Эта капуста очень распространенная культура и встречается на многих грядках у наших огородников.Это однолетнее растение, которое иногда называют не цветная, а кудрявая.Она…
Посадка и уход за капустой
Капуста — очень нежное растение, которое, конечно же, требует за собой постоянного ухода. Это не только один из лучших источников витаминов, но и царица любого обеденного стола! Выращивается как обычная так и цветная капуста.Если вы решили заняться…
Готовим будущий урожай: брюссельская капуста - выращивание и уход
Видео: Урожай Брюссельской капустыБрюссельская капуста является самой молодой из всех видов капусты. Культивировать ее стали только в начале девятнадцатого века. Брюссельская капуста, изысканный, вкусный, овощной продукт. В своем составе имеет…
Гостья из поднебесной: как сохранить капусту пекинскую на зиму в домашних условиях?
Пекинская капуста в свежем виде хранится куда меньше, чем белокочанная.Но и при выборе наиболее подходящих сортов, и при соблюдении всех правил хранения свежие кочаны можно употреблять в пищу только до Нового года.Чтобы сохранить этот овощ ещё…
Почему гниет капуста при хранении?
Видео: Горчичный порошок в помощь огороднику Очень часто у тех, кто хранит капусту в зимнее время, возникает проблема гниения. На верхних листьях иногда появляется налет, да и запах не из приятных.Видео: Трещины на помидорах: причиныКаким образом…
Легкий способ посолить капусту
Всемизвестно, что капуста – кладезь витаминов. Поэтому блюда из этого овоща взимний период актуальны как никогда. Хороша капуста как в свежем виде, так и всоленьях. Если добавить к квашеной или соленой капусте немного пахучегоподсолнечного масла с…
Что происходит с головками цветной капусты?
Видео: Суп с цветной капустой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Моя семья очень любит цветную капусту. Много лет подряд я ни как не могла овладеть премудростями её выращивания. А вот в последние годы моя капуста становится всё лучше…
Как вы формируете головку цветной капусты?
Видео: Цветная Капуста По-Корейски на ЗимуХочу обратиться к тем дачникам, которые регулярно выращивают цветную капусту. У себя на даче я стала ее выращивать пару лет назад, до этого времени обходилась покупкой в магазине. Не имея большого опыта, не…
Почему обыкновеную толстянку называют денежным деревом?
Вне всякого сомнения, толстянка обыкновенная - растение-накопитель. И ее толстые кожистые листочки по форме напоминают монеты (иногда толстянку называют монетным деревцем).
Какое бы "нефритовое" растение вы ни выбрали, обязательно…
Какой сорт краснокочанной капусты выбрать?
Видео: Как выбрать сорта цветной капусты и брокколиЯ люблю необычные растения, а уж если их ещё и в пищу употреблять можно, то это вообще классно. И вот увидев однажды на рынке маринованную краснокочанную капусту, загорелась вырастить такую же. Я…
Капуста для здоровья и красоты
Видео: Елена Малышева. Польза и вред капусты
Капуста издавна применялась не только в кулинарии, но и в медицине. Вот и в моей семье капуста является не заменимым лекарем и хранительницей красоты. Варикозное расширение вен заболевание…