История капусты
Капуста — любимица всех славян! Мы едим её в четыре раза больше, чем американцы. Чуть ли не на каждом огороде видны кочаны этой поистине национальной королевы — капусты!
Видео: АМЕРИКА моя ИСТОРИЯ Активированный Уголь Семя Льна Оладьи из Капусты 20.02.2014
Слово «капуста » появилось от древнеримского слова «капутум», что в переводе означает «голова». Ведь действительно, кочан капусты по своей форме напоминает голову, поэтому и название подходящее!
Есть интересная древняя легенда, которая рассказывает о появлении капусты в нашем мире. Эта легенда гласит о том, что капуста появилась из капель пота, которые упали на землю дождем с лица бога Юпитера. Капуста всегда была почитаема и любима — в Древней Греции о ней писали трактаты и возвеличивали этот овощ абсолютно!
Почему же капуста так ценилась и ценится до сих пор? Это не только вкусный овощ, капуста — еще и отличное лекарство. Но у нас на Руси она появилась около IX века.
Видео: История о том , как 3 дебила капусту пиздили #2
Этот овощ не боится ни холода ни влаги, поэтому прекрасно чувствует себя на разных территориях нашей земли. Капуста имеет достаточно крепкие белые кочаны, которые безумно вкусные, надолго поселились в крестьянских дворах. Да и в высших слоях общества капусту обожали! Например, Смоленский князь Ростислав Мстиславович как дорогой и особенный подарок преподнес своему другу целый огород капусты.
Видео: Короли без капусты
Её можно кушать и в в свежем виде, и и в квашенном, и в вареном . Квашенная капуста была наиболее оценена да и ценится в наше время — она сохраняет в себе максимум витаминов, поэтому является просто кладезем полезных веществ в зимнее время.
с 16 — 17 века на Руси у православных даже появилась покровительница капусты Арина. в старину, да ив наше время, в деревнях пытаются высадить капусту к 18 маю, в день Арины — рассадницы. Как гласит придание, тем, кто посадит в этот день капусту, ждать следует отличного урожая!
Посадка и уход за капустой
Капуста — очень нежное растение, которое, конечно же, требует за собой постоянного ухода. Это не только один из лучших источников витаминов, но и царица любого обеденного стола! Выращивается как обычная так и цветная капуста.Если вы решили заняться…
Готовим будущий урожай: брюссельская капуста - выращивание и уход
Видео: Урожай Брюссельской капустыБрюссельская капуста является самой молодой из всех видов капусты. Культивировать ее стали только в начале девятнадцатого века. Брюссельская капуста, изысканный, вкусный, овощной продукт. В своем составе имеет…
Как правильно хранить капусту зимой, в погребе и домашних условиях
Как правильно хранить капусту зимой? Об этом я решил с вами поговорить в данной статье, из которой вы узнаете не только как правильно хранить капусту в погребе или домашних условиях, но и много чего полезного для себя, поэтому я вам буду очень…
Почему гниет капуста при хранении?
Видео: Горчичный порошок в помощь огороднику Очень часто у тех, кто хранит капусту в зимнее время, возникает проблема гниения. На верхних листьях иногда появляется налет, да и запах не из приятных.Видео: Трещины на помидорах: причиныКаким образом…
Легкий способ посолить капусту
Всемизвестно, что капуста – кладезь витаминов. Поэтому блюда из этого овоща взимний период актуальны как никогда. Хороша капуста как в свежем виде, так и всоленьях. Если добавить к квашеной или соленой капусте немного пахучегоподсолнечного масла с…
Что происходит с головками цветной капусты?
Видео: Суп с цветной капустой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Моя семья очень любит цветную капусту. Много лет подряд я ни как не могла овладеть премудростями её выращивания. А вот в последние годы моя капуста становится всё лучше…
Как вы формируете головку цветной капусты?
Видео: Цветная Капуста По-Корейски на ЗимуХочу обратиться к тем дачникам, которые регулярно выращивают цветную капусту. У себя на даче я стала ее выращивать пару лет назад, до этого времени обходилась покупкой в магазине. Не имея большого опыта, не…
Капуста краснокочанная, её вкусовые, диетические свойства, сорта, агротехника
Видео: Капуста КОЛЬРАБИ Как приготовить Ирина Кузьмина Краснокочанная капуста является ближайшей родственницей белокочанной капусты. Как наружные, так и внутренние листья у неё красно-фиолетовые разных оттенков с восковым налётом, причём на…
Капуста савойская, её питательные, диетические и лечебные свойства
Капуста-кружевницаВидео: Чем полезна тыква: целебные свойства тыквы Савойская капуста намного слаще, чем белокочанная, а по своим питательным качествам она особенно ценна для детей и пожилых людей. Она, как и белокочанная капуста, происходит от…
Какой сорт краснокочанной капусты выбрать?
Видео: Как выбрать сорта цветной капусты и брокколиЯ люблю необычные растения, а уж если их ещё и в пищу употреблять можно, то это вообще классно. И вот увидев однажды на рынке маринованную краснокочанную капусту, загорелась вырастить такую же. Я…
Капуста для здоровья и красоты
Видео: Елена Малышева. Польза и вред капусты
Капуста издавна применялась не только в кулинарии, но и в медицине. Вот и в моей семье капуста является не заменимым лекарем и хранительницей красоты. Варикозное расширение вен заболевание…