Вкусный и красивый сорт картофеля «капризе»: описание сорта, характеристика

Сорт картофеля Капризе (межд. — Caprice) сравнительно недавно появился в России, но быстро распространился по огородам территории РФ. Любят его за высокую урожайность.

• Картофель Каприз описание сорта
• Характеристика
• Фото
• Достоинства и недостатки
• Страна выведения, год регистрации
• Особенности
• Болезни и вредители
• Полезное видео

Картофель Каприз описание сорта

Сорт Капризе — среднеранний, картофель на хранение(при технической зрелости) можно собирать через 70 — 80 суток после появления большинства всходов.

Выбирать на еду молодой картофель можно раньше, он обладает отличным вкусом и практически не содержит крахмала. Хранить такую картошку долго нельзя, кожура тонкая, непрочная, отстающая, на хранение идет только клубни с плотной, толстой кожурой.

Раннеспелые сорта и сорта средней спелости высаживают скорее для употребления в пищу летом, хранится большинство таких сортов долго не будет. Актуально высаживание нескольких сортов картошки, разных по степени созревания.

Характеристика

Форма клубней «Капризе» — кругло-выпуклая, овальная, практически правильной формы. Размеры — средние, масса — от 90 до 120 г.

Кожура — гладкая, желтого цвета. Глазки — мелкие, в небольшом количестве, не сильно углублены. Мякоть с повышенным содержанием сухих веществ, темно — желтого цвета.

Содержание крахмала — 13,4 % — 16,4% — средний уровень. Крахмала будет накапливаться больше при солнечном темлом летнем сезоне, удобрения также влияют на крахмалистость в корнеплодах.

Куст стеблевой, прямостоячий или полупрямостоячий, средний по высоте. Листья типичные картофельные по форме, мелких размеров, растут с промежутками, темно-зеленого цвета, морщинистой структуры, без опушения.

Соцветия состоят из нескольких мелких или средних цветков, венчик белого цвета.

Климатические зоны выращивания

«Капризе» имеет большую популярность в европейских странах, на территории РФ лучше всего растет в Центральном регионе. Имеет среднюю степень скороспелости, успевает развиться в северных регионах страны. В южных регионах стойко переносит засуху.

Возможно выращивание на всей территории РФ и рядом расположенных стран.

Урожайность

Урожайность достаточно высока, при благоприятных условиях и должном уходе можно добиться урожая более чем 5,8 тонн с 1 га. Средняя урожайность составляет около 400 ц с 1 га, что превышает нормы установленных стандартов. Товарная урожайность — до 350 ц с 1 га.

Применение

«Капризе» — столовый сорт, употребляют чаще всего в пищу, не разваривается из-за невысокого содержания крахмала. Подходит для блюд, где нужна целиковые картошины, супов, жарки, варки, картофеля фри.

Позеленевший картофель (пролежавший на солнце какое — то время) содержит в себе ядовитые вещества, употребление его может нанести вред организму. В производстве крахмала, составляющих спиртовых компонентов, косметических масок, других препаратов используют корнеплоды, кожуру, ботву.

Сок картофельный применяют в медицине — для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, от ожогов, снимает воспаление, однако в больших количествах может повысить температуру.

Вкусовые качества

Сорт, по данным испытательной комиссии, имеет хорошие вкусовые качества — в меру сладковатый, ароматный. Весь настоящий вкус картошки можно попробовать только сварив ее в кожуре, все полезные микроэлементы сохранятся.

Фото

На фото представлен сорт картофеля Капризе

Достоинства и недостатки

Недостатки, как и в любом сорте культуры встречаются, но не слишком много. Плохо устойчив к фитофторозу клубней и ботвы.

Достоинств значительно больше:

• быстрое развитие;
• обильный урожай;
• крупные корнеплоды, выровнены по форме и размерам;
• высокие вкусовые качества;
• устойчив к засухе;
• устойчив к механическим повреждениям;
• устойчив к некоторым заболеваниям;
• долго хранится.

Страна выведения, год регистрации

«Капризе» выведен селекционерами из Германии, оригинатором и патентообладателем является ЗААТЦУХТ ФРИТЦ ЛАНГЕ КГ (ЗФЛ).

В Госреестр по РФ в Центральном регионе выращивания включен в 2014 г.

Особенности

Особенности выращивания

На посадку картофель выкапывают практически сразу после отцветания, на хранение выбирают тщательно — не допускаются больные клубни.

Почва может быть любая, Капризе не требователен к типу почвы, но она должна быть без камней, иначе может быть повреждение и деформация клубней.

Посадка ведется с апреля по май. Температура на глубине почвы в 10 см должна быть выше 13 градусов. Расстояние между растениями должно быть около 30 см.

Борозды или грядки рекомендуют делать с юга на север. Картошка плохо переносит переувлажненность, необходимо выбирать не сильно сырые участки.

Семенной картофель Капризе можно обработать дезинфицирующими препаратами. В борозды во время посадки необходимо добавить древесную золу, отличное удобрение.

Окучивание, рыхление приветствуется. В период цветения цветки можно оборвать, так все развитие пойдет в клубни. Сорт картофеля Каприз не стоит передерживать в земле. А выкапывать нужно при хорошей, теплой погоде.

Особенности хранения

Выкопанный картофель нужно поместить в проветриваемое помещение для просыхания, затем поместить в постоянное проветриваемое помещение для хранения. Температура должна быть не более 4 градусов, картофель начнет портится.

Болезни и вредители

Данный сорт высоко устойчив к раку картофеля, золотистой цистозообразующей нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.

Для профилактики остальных вредителей (колорадский жук, медведки) необходимо использовать микробиологические препараты. В борьбе с колорадским жуком помогут специальные химические средства: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Подводя итог, хочется отметить, что картофель Капризе недаром пользуется успехом у многих огородников и фермеров. Этот картофель при должном уходе порадует вас вкусным и обильным урожаем.

Полезное видео

Смотрите на видео: как подготовить посадочный материал, способы избавления от проволочника и колорадского жука