Картофель «ажур»: описание среднеспелого сорта, характеристика, фото и достоинства

Среднеспелые сорта картофеля популярны среди огородников, результаты трудов можно оценить уже в середине лета. Одним из таких сортов является сорт «Ажур», его вывели российские ученые — селекционеры как замену европейскому сорту, пользующемуся спросом.

• Описание сорта
• Описание корнеплода
• Описание побега
• Климатические зоны
• Урожайность
• Предназначение
• Вкусовые качества
• Достоинства и недостатки
• Особенности
• Болезни и вредители
• Фото
• Заключение

Описание сорта

Картофель «Ажур» — среднеранний сорт, от появления первых всходов до технической зрелости ( картофель имеет определенные по сорту размеры и плотную кожуру, защищающую корнеплоды) проходит около 70 — 80 суток, условная зрелость ( картофель нормальных для употребления размеров, но кожура тонкая, непрочная, отстающая от клубней) наступает раньше.

Справка. Передерживать картофель в земле не нужно, это может повредить хранению, разовьются некоторые патологии. Необходимо отмечать на участке сорта, чтобы проще ориентироваться со временем копки.

Описание корнеплода

Корнеплоды «Ажура» имеют продолговатую, овальную форму, средние размеры, около 9 см в длину. Масса клубней — от 90 г до 120 г.

Кожура имеет темно — малиновый окрас ( красный) и плотную гладкую структуру. Глазки мелкие, находятся на поверхности клубней, что облегчает обработку ( чистку, мойку, измельчение).

Мякоть картофелин имеет светло — желтый цвет из- за высокого содержания вещества — каротина.

Справка. Каротин — желтый пигмент, в организме имеет функцию антиоксиданта.

Количество крахмала в клубнях — 16%.

Такое содержание крахмала не допускает разваривания клубней.

Описание побега

«Ажур» имеет раскидистый высокий куст, до 50 см в высоту.

Листья растут с промежутками, имеют типичную форму для картофеля, крупные размеры, темно — зеленый цвет. Структура листьев — без опушения, морщинистая. Волнистость края слабая.

Цветки крупных размеров, венчик имеет темно — красный ли бледно — фиолетовый цвет.

Корнеплодов развивает множество ( около 20 штук).

Климатические зоны

Выращивают «Ажур» преимущественно в Центральном регионе РФ. Благодаря среднеспелости можно выращивать на всей территории РФ и близ расположенных стран. В южных регионах возможно выращивание «Ажура» дважды за сезон.

«Ажур» отлично переносит засуху..

Урожайность

Считается высокоурожайным сортом. При благоприятных условиях и должном уходе возможно собрать до 50 тонн с 1 га. В первую копку в возрасте картофеля около 40 дней можно собрать около 130 ц с 1 га.

Практически нет мелких клубней, картофель выровнен по размерам.

Предназначение

«Ажур» является столовым сортом. Из- за среднего содержания крахмала клубни не развариваются. идеально подходят для приготовления супов, салатов, цельной варки, жарки.

«Ажур» не темнеет после варки.

Картофель содержит массу полезных веществ, больше всего — витамина С. Сок сырого картофеля поможет понизить давление, Используется в косметологии в качестве маски от отеков и для отбеливания кожи.

Вкусовые качества

Вкусовые качества любого желтого картофеля всегда на высоте. «Ажур» имеет насыщенный сладковатый вкус, ярко выраженный аромат.

Отзывы о вкусовых качествах картофеля только положительные.

Молодой картофель «Ажур» также имеет хороший вкус.

Достоинства и недостатки

Недостатков принципиальных не обнаружено. По отзывам производителя имеет среднюю стойкость к механическим повреждениям и фитофторозу клубней.

Достоинства сорта :

• обильный урожай крупных корнеплодов
• гладкие красивые клубни с поверхностными глазками
• высокие вкусовые качества
• не требователен к типу почвы
• засухоустойчив
• высокая стойкость к некоторым заболеваниям
• хорошее и долгое хранение.
• Страна выведения, год регистрации.

Сорт выведен нашими соотечественниками по подобию европейского популярного сорта сравнительно недавно. В Госреестр по РФ еще не был включен.

Особенности

Особенности выращивания

«Ажур» как и большинство сортов имеет необходимость в подсвечивании солнечным светом, делать это необходимо за 2 недели до посадки. Несколько раз за сезон при теплой зиме необходимо обрывать ростки.

Высадку производят с конца апреля по май, когда почва имеет температуру на глубине 10 см около 13 градусов.

Почву с осени необходимо обеззаразить, удобрить и перекопать с удалением сорной травы . Весной следует только перекопать — разыхлить.

Картофель хорошо реагирует на отдохнувшую землю, после озимых и бобовых.

Картофель высаживают в борозды или лунки на глубину 10 см с добавлением древесной золы. Расстояние между растениями должно превышать 20 см.

«Ажур» любит калийные удобрения.

После посадки картофель можно обработать средствами для удаления и замедления роста сорной травы. Когда появятся первые ростки этого делать будет нельзя.

«Ажур» хорошо переносит засуху, однако в засушливое лето некоторое орошение не повредит.

Картофель следует окучивать, рыхлить, удалять лишнюю траву.

Несколько раз за сезон необходимы опрыскивания микробиологическими удобрениями ( 1 — при появлении всходов, 2 -в период цветения).

Цветки следует удалять, чтобы весь рост шел в корнеплоды.

Особенности хранения

Данный сорт необходимо хранить в темном помещении ( подвале ) с температурой не превышающей 3 градуса тепла.

ВАЖНО! Температура должна быть постоянной.

Хранится картофель хорошо, товарная урожайность высокая.

Болезни и вредители

Сорт отлично устойчив к парше и раку картофеля. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу клубней и побегов, нематоде.

От вредителей и для профилактики заболеваний рекомендуется опрыскивания в сухую погоду микробиологическими препаратами.

Фото

Мы рассмотрели Картофель «Ажур» с описанием сорта, теперь ознакомимся детально с фотографиями ниже:

Заключение

Сорт картофеля «Ажур», обладая подробно представленной характеристикой отлично подойдет для выращивания в любом регионе страны.