Простые и легкие весенние салаты

Весна – это пора вдохновения, время пикников и отдыха на природе. Природа вокруг радует яркими красками и цветочными ароматами. В такую пору особо остро чувствуется нехватка витаминов в организме, хочется чего-то свежего и «настоящего». Исполнить желания Вашего организма Вам поможет подборка весенних салатов, которые являются легкими в приготовлении, включают в себя минимальное количество ингредиентов, а самое главное – это прекрасная возможность получить витаминную помощь естественным путём, через еду.

Весенний простой салат из огурца и редиса

Ингредиенты:

• редис — 1 пучок;
• огурцы — 3–4 штуки;
• зелёный лук — 1пучок;
• укроп — треть пучка;
• майонез — 100 грамм;
• соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Помойте огурцы, нарежьте их кружочками или дольками.

Помойте редис, нарежьте кружочками.

Возьмите зелёный лук, вымойте его и мелко порубите.

Зелень укропа вымойте и мелко нарежьте.

Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом или лёгким майонезным соусом. Этот салат также можно заправить сметаной или растительным маслом.

Видео: Праздничные Летние Салаты Рецепты

Простой весенний салат с редисом, яйцом и зеленым салатом

Ингредиенты:

Видео: Салаты простые и вкусные

• Редис – 20шт.
• Маслины – 10 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сок с 1/2 лимона
• Лук зелёный – по вкусу
• Салат зелёный – несколько листиков
• Сметана, зелень, специи по вкусу

Приготовление:

Видео: Простые рецепты салатов

Помыть овощи и зелень. Редис и огурец нарезать тоненькими ломтиками, посолить. Маслины нарезать кольцами. Вареное яйцо нарезать мелкими кубиками. Мелко нашинковать зелень, салат и лук. Все ингредиенты перемешать со сметаной, добавить Ваши любимые специи и украсить кружочками варёного яйца. Поставить салат на полчаса в холодильник и подавать к столу.

Весенний салат из капусты с помидором и огурцом

Ингредиенты:

Видео: Как приготовить быстрый салат

• Капуста белокочанная – 1/2 кочана
• Помидор – 2 шт.
• Огурец – 2шт.
• Зелень укропа и петрушки – по желанию
• Майонез или сметана для заправки.

Приготовление:

Капусту мелко нарезать и промять с солью – для того, чтобы салат не получился пресным, и в него не пришлось добавлять много соуса. Огурец и помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанную петрушку и укроп, заправить майонезом или сметаной, приправить специями и перемешать. Салат готов.

Легкий весенний салатик с оригинальным соусом

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 5 шт.
• Свежие огурцы – 2 шт.
• Яблоко – 1шт.
• Зелень салата – 1-2 листа
• Соль, уксус и горчица по вкусу.

Приготовление:

Куриные яйца отварить до полной готовности. Яичный белок нашинковать мелкими кубиками. Желток натереть на тёрке, соединить со сметаной, добавить соль, горчицу, немного уксуса и перемешать для того что бы получился соус. Мелко накрошить зелень салата, огурцы, и перемешать с ранее приготовленной заправкой. Салат можно подавать к столу.

Простой салат по-весеннему "Витаминный"

Ингредиенты:

• Помидоры мелкие – 3-4 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Редис среднего размера – 5-6 шт.
• Яйца – 2-3 шт.
• Растительное масло – 1 ст.л
• Сметана, сахар, соль и горчица по вкусу
• Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление:

Помидоры, огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, яйца нашинковать мелкими ломтиками. Для заправки нужно в глубокой ёмкости перемешать сметану, сахар, соль и горчицу, постоянно помешивая добавить растительное масло. Нарезанные овощи залить уже готовым соусом и посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки. Салат готов.