Ранний картофель, сорта, описание, фото, агротехника

Секреты раннего картофеля

Картофель не случайно называют вторым хлебом. Это важный источник витаминов С, РР, В, и В2, в нем содержится до 25% сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала и 1,4-3 % белка.

Период вегетации ранних сортов картофеля составляет 80-90 дней, средних – 115-125, поздних – более 140 дней.

У раннего картофеля свои особенности. Он имеет преимущество по отношению к поражению фитофторой, отличается скороспелостью и дает ранний урожай.

СОРТА

Видео: Сорта картофеля. Как выбрать лучший? Дача ТВ

Рекомендуется несколько раннеспелых сортов.

Аксамит. Куст низкий раскидистый, лист крупный, окраска цветка белая. Клубни белые, округлые, мякоть белая, не темнеющая при варке. Масса товарного клубня 105-150 г, содержание крахмала 10-15,7%, урожайность до 55 т/га. Умножьте на 10 и получите урожай в килограммах с сотки. Вкусовые качества отличные. Устойчив к раку картофеля, парше обыкновенной, ризоктониозу, вирусным болезням, средневосприимчив к фитофторозу и макроспориозу. При хранении склонен к поражению мокрой гнилью.

Дельфин. Растение полупрямостоячее, венчик белый. Клубень овально-округлый, глазки мелкие, кожура гладкая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса клубня 80-130 г, урожайность 29,5 т/га, содержание крахмала 11,2-15,1%, хорошо хранится. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе. Устойчив к таким заболеваниям, как рак, морщинистая, полосчатая мозаика и скручивание листьев. Восприимчив к заболеванию фитофторозом.

Ермак улучшенный. Куст средней величины, прямостоячий, листья небольшие. Цветки светло-фиолетовые. Клубни розовые, округло-овальные. Кожура гладкая, мякоть белая с красными включениями, слаборассыпчатая, не темнеющая. Масса клубня 90-117 г, урожайность 35-47 т/га, содержание крахмала 10-12%. Подходит для районов Западной Сибири. При колебаниях температуры формирует хороший урожай, жароустойчив. Посадка проросшими клубнями позволяет получать картофель в июле. Хорошо хранится. Устойчив к заболеванию раком, среднеустойчив к вирусным, грибным и бактериальным болезням. Сорт может поражаться фитофторозом.

Видео: Супер ранний картофель. Технология

Каратоп. Немецкий сорт, подходит для выращивания ранней весной под плёнкой. Куст средней высоты, листья небольшие. Цветки белые. Клубни овально-округлые, кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня 58-105 г, урожайность 30 т/га, содержание крахмала 13,5%. При поливе сорт формирует большое число клубней среднего размера. Образуются они через месяц после всходов. Хорошо хранится. Устойчив к заболеванию раком, вирусам, золотистой нематоде. Слабо поражается фитофторозом.

Лазурит. Куст среднего размера, венчик цветков белого цвета. Клубни округлой формы, кожура гладкая, жёлтая, мякоть белая. Масса клубня 92-120 г, урожайность 25,9 т/га, содержание крахмала 13,5-15,7%. Рекомендован для Центрально-Чернозёмной зоны. Хорошо хранится. Устойчив к раку. Средне поражается фитофторозом.

Пушкинец – куст полураскидистый, цветки белые. Клубни крупные, округло-овальные, кожура белая, мякоть белая. Масса клубня 100-150 г, урожайность 25 т/га, содержание крахмала 14-17%. Вкус хороший. Средняя устойчивость к фитофторозу, вирусам, парше и ризоктониозу, устойчив к раку, нематоде и сухим гнилям. Хорошо хранится.

Скороплодный. Сорт очень ранний. Цветки белые. Клубни овально-округлой формы, кожура гладкая, жёлтая, мякоть белая. Масса клубня 62-128 г, урожайность 20 т/га, содержание крахмала 15%. Дружно формирует клубни, хорошо хранится. Устойчив к возбудителю рака картофеля, вирусным болезням, бактериозам, парше обыкновенной, ризоктониозу. Восприимчив к золотистой нематоде, средневосприимчив к фитофторозу.

Удача. Куст раскидистый, средней высоты, цветки белые. Клубни овальной формы, кожура и мякоть белая. Масса клубня 100 г, урожайность 25-40 т/га, содержание крахмала 12-14%. Переносит жару, засуху, переувлажнение. Хорошо хранится. Устойчив к раку, морщинистой мозаике, чёрной ножке, мокрой гнили. Среднеустойчив к ризоктониозу, парше обыкновенной, относительно устойчив к фитофторозу.

Утёнок. Куст средней высоты, прямостоячий. Листья среднего размера со слабым опушением. Цветки белые. Клубни удлинённо-овальные, кожура гладкая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая, не темнеющая при резке. Масса товарного клубня 68-91 г, урожайность 20 т/га, содержание крахмала 15-17,5%. Лёжкость хорошая. Устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу, восприимчив к золотистой нематоде.

В картофелеводстве, за исключением селекционных работ, не используют семена картофеля, потому что через них не передается чистосортность. Если вы посеете семена картофеля, неизвестно, какой по качеству и количеству получится урожай, к тому же растения, выращенные из семян, первый год не формируют клубни.

ПРЕДПОСАДОЧНАЯ ПОДГОТОВКА КЛУБНЕЙ

Видео: Посадка картошки раннего сорта Импала под солому. // Олег Карп

От подготовки клубней к посадке во многом зависит урожай. Семенные клубни начинают готовить с осени. После сортировки их 10 дней озеленяют на специальных площадках, избегая попадания прямых солнечных лучей. Их раскладывают в 2-3 слоя. Соланин защищает клубни от болезней, вредителей и грызунов, способствует залечиванию ран. Однако при сильном озеленении избыток соланина проникает в молодые клубни и придает им горький вкус. После процедуры на разрезе клубень должен быть равномерно зеленоватый. Если не удалось осенью провести эту операцию, делают это весной до появления ростков.

Клубни, предназначенные для посадки, должны быть чистыми, сухими, здоровыми. Их сортируют на фракции: мелкие – 25-30 г, средние – 50-80 г и крупные – 80-100 г, более ранние и дружные всходы дают крупные и средние клубни.

Одним из способов повышения урожая является приём – кольцевой надрез. На клубне лучше всего прорастают верхушечные почки, хуже – те, которые находятся в средней его части, а нижние отмирают. Это происходит потому, что активные вещества находятся в верхушечной части. Для перераспределения питательных веществ и дружного прорастания почек у посадочных клубней за 1,5-2 мес. до посадки делают кольцевой надрез. Позже этот приём не эффективен. Острым обеззараженным ножом клубень надрезают по кругу между верхушечной и пуповинной частью на глубину 1-1,5 см. Через несколько дней на поверхности среза образуется защитный пробковый слой. Приём увеличивает урожай на 20-50%.

Ручная переборка клубней не позволяет выявить больные и малоурожайные клубни. Поэтому семенной картофель перед посадкой сортируют в солевом растворе. Этот метод разработан профессором А. Н. Постниковым и доцентом Д. А. Постниковым (РГАУ-МСХА). Картофель погружают в раствор мочевины (1,5 кг на в 10 л воды). Клубни, имеющие скрытую инфекцию, больные и невызревшие всплывают, осевшие на дно промывают. Посадку осуществляют через 4-6 дней после процедуры.

На поверхности клубней накапливаются возбудители фитофтороза, ризоктониоза, фомоза, парши, бактериозов. Во время сортировки такие клубни выявить невозможно. Поэтому картофель протравливают фунгицидами. Из биопрепаратов используют в соответствии с инструкцией:

планриз – клубни протравливают за неделю до посадки, он защищает от альтернариоза, ризоктониоза, фитофтороза-

фитоспорин, баксис, алирин – клубни протравливают перед посадкой от ризоктониоза и фитофтороза-

агат-25к и бинорам – клубни обрабатывают соответственно перед посадкой и за 1-5 дней до неё от ризоктониоза-

альбит – повышает устойчивость картофеля к фитофторозу, ризоктониозу и альтернариозу, клубни обрабатывают не более чем за сутки до посадки.

Из химических препаратов на приусадебных участках используют максим от ризоктониоза и фузариоза и престиж от ризоктониоза, парши, проволочников, колорадского жука, тли. Урожай картофеля повышается при обработке регуляторами роста Проросток и ОберегЪ.

Чтобы вывести клубни из состояния покоя, перед посадкой применяют воздушно-тепловой обогрев. Для этого достаточно 6 дней. В теплую погоду (18-20°С) картофель выносят из хранилища на открытые площадки и насыпают слоем 30-50 см. При снижении температуры его накрывают полиэтиленовой плёнкой. За 10-15 дней до посадки проводят провяливание клубней в плёночных теплицах, заложив клубни слоем 30-50 см. Этот приём стимулирует прорастание, кроме того, клубни, лишённые влаги, меньше травмируются при посадке.

Проращивание – не обязательный приём, хоть он и способствует повышению урожая. Однако в некоторых случаях без него не обойтись, например, при выращивании картофеля на пойменных, торфяных и тяжёлых суглинистых почвах. Выбирают светлое помещение, в котором поддерживают температуру 12-18°С днем и 6°С ночью. Семенной картофель, протравленный за 3-4 недели до посадки, раскладывают на полу в 2-3 слоя полосами шириной 1,5 м, оставляя проходы шириной 30-40 см. Или оборудуют 4-5-ярусные стеллажи шириной 1,5 м. Проходы между стеллажами 50 см. Полки должны быть с бортиками, чтобы клубни не высыпались. В помещении поддерживают влажность воздуха 85-95%. Чтобы ее повысить, клубни и воздух опрыскивают водой. Проращивание можно проводить и в овощных ящиках, которые ставят друг на друга. Главное, чтобы к клубням проникал свет. Когда ростки достигнут длины 1,5-2 см, проращивание прекращают.

РАЗМЕЩЕНИЕ В СЕВООБОРОТЕ

Соблюдение севооборота способствует очищению почвы от вредителей, болезней и сорняков, а также улучшению её структуры.

В севообороте ранний картофель размещают после корнеплодных, бобовых и бахчевых культур. После капусты его лучше не сажать, поскольку под неё вносят известь, от которой картофель поражается паршой. Хорошо растёт картофель на освоенных пойменных землях и торфяниках при условии, что уровень грунтовых вод на участке не выше 60-70 см. Отличными предшественниками для него являются промежуточные культуры (яровой рапс, белая горчица, редька масличная). При запашке они равноценны внесению навоза, они оздоравливают почву и освобождают её от сорняков. Хороший предшественник для картофеля и однолетний люпин. Как и другие бобовые, он обогащает почву азотом и благодаря мощной корневой системе разрыхляет уплотнённые слои ниже пахотного горизонта.

При вынужденных бессменных посадках на участок вносят торф, перепревший навоз, компост. Уничтожают растительные остатки, на которых зимуют вредители и болезнетворные микроорганизмы. Чаще меняют посадочный материал. При соблюдении этих условий посадка картофеля на одном и том же участке возможна в течение 2-3 лет.

УДОБРЕНИЯ

Самая большая потребность картофеля в питательных веществах приходится на время бутонизации и образования клубней, в начале отмирания ботвы потребление элементов питания совсем прекращается. Весной под картофель вносят перепревший навоз в небольших количествах и сразу заделывают в почву. Калийные и фосфорные удобрения помогают картофелю формировать здоровые клубни и увеличивают урожай. Если не вносили минеральные удобрения осенью, весной лучше использовать комплексное удобрение – кемиру универсал.

ПОСАДКА

Для посадки раннего картофеля выбирают южную сторону участка. Небольшой уклон к югу даёт существенную прибавку урожая.

Непригодны для посадки картофеля тяжёлые суглинки, засоленные и сильно уплотнённые почвы, особенно при близком стоянии грунтовых вод. Сравнительно хорошо картофель переносит слабокислые почвы при условии внесения органических удобрений. Грунт под картофель должен быть рыхлым. В избыточно увлажненной и уплотнённой почве картофель задыхается, клубни загнивают. На плотном грунте всходы появляются позднее, клубни формируются мелкие и деформированные. Для раннего картофеля почву готовят осенью: проводят глубокое рыхление, уничтожают сорняки, заделывают растительные остатки.

Существует три основных способа посадки картофеля – гребневой, полугребневой и гладкий. В первом случае готовят гребни высотой 10-12 см, оставляя между ними расстояние 60-70 см. Этот способ распространён в Нечернозёмной зоне, подходит для низинных торфянистых и глинистых почв с высоким уровнем грунтовых вод. Гребни нарезают с севера на юг для лучшего прогрева и освещения, а на склоновых землях – поперёк склона. Гребни способствует быстрому и лучшему прогреванию почвы.

Для Центрально-Чернозёмной зоны применяют полугребневую посадку, при этом форму гребней делают овальной.

Перекапывать почву и формировать гребки лучше осенью, тогда весной рыхлая почва и приподнятые гребни прогреваются быстрее. Если формируют весной, то за 1-2 дня до посадки. Физическую спелость почвы определяют по тому, как подсыхают гребни пашни – «посерели верхушки». При сжатии в руке комок земли должен рассыпаться, но не быть сухим.

При гладкой посадке почву предварительно глубоко рыхлят.

Картофель сажают, когда лёгкая по структуре и расположенная на южных склонах почва на глубине 10 см прогреется до 5-6 °С, средняя по структуре – до 6-7°С, тяжёлая и на северных склонах – до 7-8°С.

Глубина посадки на лёгких почвах 14-16 см, на глинистых – 6-10 см. Слишком глубоко заделанные клубни плохо и долго всходят.

Ранний картофель сажают гуще, чем остальные сорта, между кустами соблюдают расстояние 25 см.

УХОД

Агротехника раннего картофеля направлена на борьбу с вредителями, болезнями и сорняками.

До появления всходов проводят 1-2 рыхления, одновременно удаляя сорняки: первое – через 5-6 дней после посадки (в это время сорняки находятся в стадии белой ниточки), второе – через 7-10 дней. Рыхлят днем в сухую солнечную погоду.

После появления всходов, когда у картофеля разовьется листовая поверхность, почву 1-2 раза рыхлят, кустики окучивают. Работают в жаркие солнечные дни, в дневные часы, когда растения вялые и поэтому менее ломкие. При своевременном уходе уничтожаются и сорняки.

На тяжёлых суглинистых почвах каждое рыхление сочетают с глубоким рыхлением междурядий.

О. Лебедева, овощевод-любитель, Московская обл.

(Сад и огород № 4, 2010)

Ранний картофель

Это ль не праздник, когда в июньскую пору на столе появляется вкусный, рассыпчатый молодой картофель? А какой гордостью наполняется сердце огородника: ведь этот картофель вырастил он своими руками, причём получил его раньше, чем другие. Скажем прямо, получить урожай скороспелого картофеля не так уж и сложно. Были бы подобраны нужные сорта и вовремя обработан участок.

О сортах и раньше в «ПХ» писалось не раз. Но всё же напомним: скороспелые сорта надо выбирать районированные для конкретной местности. Например, под Минском это будут Белорусский ранний, Воротынский ранний, Скороспелка 1.

Оптимальная схема посадки для раннего картофеля 60х25-30 и 70х20-25 (первая цифра обозначает расстояние в сантиметрах между рядами, вторая – расстояние между клубнями в рядах). При этом на 1 м2 разместите 5-6, а на сотке – 480-650 кустов. Хорошим по размеру семенным материалом считаются клубни с массой 60-80 г. При посадке такими клубнями на 1 м2 расходуется 0,35-0,45, а на сотку – 35-45 кг картофеля.

Для получения полновесного урожая важно своевременно и высококачественно подготовить семенной картофель. Обязательное требование – тщательная переборка с удалением больных, загнивших и повреждённых клубней. Лишь от хорошего семени, дождёшься хорошего племени.

Получить раннюю продукцию невозможно без предварительного проращивания семенных клубней. При этом активизируются жизненно важные биологические и физиологические процессы, связанные с пробуждением почек глазков, формированием ростков, а из них – стеблей. Раньше появляются всходы и ускоряется их развитие. У таких растений быстрее и лучше развивается корневая система, что позволяет полнее использовать запасы весенней влаги, активнее и на протяжении более длительного периода усваивать элементы питания из почвы, формировать более мощную массу надземных органов и энергоемкий фото- синтетический аппарат.

Существует ряд способов проращивания клубней, но наиболее эффективны, просты и доступны следующие: на свету, в темноте и комбинированный. Проращивание на свету длится 25-30 дней. Стало быть, начинают его за месяц до посадки. Проращивание ведут в отапливаемом помещении или в таком, где есть хотя бы временные источники обогрева (печки, электрокалориферы). Температуру в помещении поддерживают днём на уровне 12-15°, ночью снижают до 6-8°.

Лучше всего проращивать картофель в ящиках (типа болгарских для помидоров). После переборки клубни укладывают в ящики, каждый из которых ставят торцом к источнику света. При проращивании значительного количества картофеля ящики устанавливают один на другой столбиками высотой до 1,6-2 м. В один ящик помещается 8-10 кг картофеля. Если тары нет, клубни раскладывают в 2-3 слоя на полу полосами шириной 1,5-1,6 м с проходами по 0,5 м. Для экономии объёма помещения делают стеллажи такой же ширины, как полосы, в 4-5 ярусов с расстоянием между ярусами 0,4-0,5 м. Чтобы клубни не скатывались, края стеллажей окантовывают бортиками из рейки или доски.

У пророщенных клубней образуются короткие (до 1 см) толстые крепкие ростки. Их рост сдерживают снижением температуры в ночное время до 4-6°. Важно, чтобы ростки сильно не вытягивались, иначе станут хрупкими, легко обламывающимися, что резко снизит урожай.

Если светлого помещения не найдётся, то клубни можно проращивать и в темноте, хотя это менее эффективно. При этом надо тщательно следить за температурным режимом в помещении, не позволяя слишком удлиняться росткам. Израстания избежите, если температуру воздуха поддержите на более низком уровне, чем на свету. В случае сильного удлинения ростков температуру снижают до 4-6° не только ночью, но и на определенные периоды днем. Срок проращивания клубней в темноте сокращают до 15-20 дней. Впрочем, проращивание в темноте замедляет появление всходов, отрицательно сказывается на накоплении урожаи и его качестве.

Необходимое условие для проращивания клубней, как на свету, так и в темноте – поддержание в помещении влажности воздуха в пределах 90-95%. Для этого проходы в помещении и сами клубни периодически сбрызгивают водой.

Клубни можно проращивать в плёночных мешках. Оставьте свободное пространство в мешке, чтобы его можно было перегнуть посередине. Наполненные клубнями мешки помещают на вешала. Ещё эффективнее комбинированное проращивание. Начинают его за 45-50 дней до посадки, то есть на 25-30 дней раньше, чем обычное. Перебранные клубни раскладывают в ящики и ставят в помещение. Через 25-30 дней на дно ящиков насыпают торфокрошку слоем 5 см, на ней раскладывают клубни в один-два слоя и засыпают опять же торфокрошкой (5 см).

По мере подсыпания торфокрошку в ящиках и в теплице смачивают водой, а ещё лучше раствором смеси удобрений (на ведро воды 30 г калийной соли, 60 г суперфосфата и 15 г мочевины).

На приусадебных участках при большой потребности в семенном материале для второго этапа комбинированного способа используют открытые площадки, свободные от снега. Насыпают торфокрошку слоем 15-25 см, раскладывают на ней пророщенные клубни, засыпают торфокрошкой слоем 5-10 см и накрывают плёнкой. Для смачивания торфокрошки плёнку приподнимают на время. В результате такого проращивания через 20-25 дней получают рассаду высотой 5-10 см с хорошо развитой корневой системой.

Чтобы ранний картофель за короткий период вегетации накапливал такой же урожай, как и поздний, нужна соответствующая агротехника. Вот некоторые рекомендации. Картофель размещают на плодородном, хорошо прогреваемом и быстро высыхающем (после половодья) участке. Растения хорошо развиваются на достаточно рыхлых и чистых от сорняков почвах.

Участок под ранний картофель вскопайте осенью, по возможности в более ранние сроки – в конце августа – начале сентября. Осенью же нарежьте на этой делянке гребни, что способствует лучшему впитыванию влаги, стоку талых вод, быстрому просыханию и прогреванию почвы. Гребни можно поделать ручным окучником. Весной их надо подправить. Если гребни за зимний период сильно разрушились, почва заплыла или гребни с осени не нарезались, то проведите культивацию или боронование участка в возможно ранние сроки, затем перекопайте и выровняйте почву. По обработанной почве нарежьте окучником гребни.

«Разграфлённый» гребнями участок выглядит опрятным. А главное, на гребнях почва лучше прогревается. Если на участке почва рыхлая и тёплая, то без картофеля не останетесь. Вспашку или вскапывание проводите на всю глубину залегания основной массы корней, не менее чем на 22 см. Органические удобрения под ранний картофель вносите осенью с обязательной их заделкой лопатой или ручным культиватором. В исключительных случаях органические удобрения можно внести и весной, но в виде полуперепревшего навоза или компоста. Если внести весной свежий навоз или компост, то благотворного влияния на развитие и продуктивность раннего картофеля они не окажут, так как дадут эффект только во второй половине лета. Органических удобрений вносят до 10 кг на 1 м2, или 1 т на сотку. Минеральные удобрения (мочевина, суперфосфат, калийная соль) вносят вразброс: перед вспашкой – вскапыванием, культивацией и боронованием. А еще лучше вносить локально, непосредственно под клубни, или рядом с ними сложные удобрения – нитрофоску, аммофос, огородную смесь и др. Берут их из расчёта 10 г на 1 м2.

Ранний картофель весьма отзывчив на магнийсодержащее удобрение, особенно на лёгких супесчаных и песчаных почвах. Поэтому рекомендуем вносить по 40-50 г на 1 м2 доломитовой муки.

Конечно, получение раннего картофеля предопределяет ранние сроки посадки, её начинают, когда почва прогреется до температуры 5-10°. В гребнях наметьте углубления, в них-то и заделайте клубни окучником. Этот же инвентарь пригодится и в случае высадки клубней в борозды. Глубина посадки в обоих случаях небольшая – 8-10 см.

В чем особенности ухода за ранним картофелем? При недостатке влаги в засушливую погоду количество обработок и их глубину уменьшайте – проводите лишь для разрушения почвенной корки и борьбы с сорняками (по мере их появления). Важно начинать уход за посевами картофеля, когда сорняки еще находятся в фазе белых нитей, обычно на 6-7-й день после посадки клубней.

В это время сорняки легко уничтожить. Но если упустить ранний срок, борьба с «зелёными объедалами» осложнится, что приведёт к их интенсивному развитию и резко снизит урожайность картофеля. При избытке влаги проводите глубокие обработки, чтобы увеличить испаряющую поверхность почвы и понизить уровень накопления влаги в бороздах.

Поливать или не поливать картофель – зависит от погоды. Если стоит сушь, то полив обычно приурочивают к периоду интенсивного накопления урожая, падающего на фазу бутонизации – цветения.

Чтобы получить более раннюю продукцию, посадки картофеля укройте плёнкой. Это создаст благоприятный микроклимат под укрытием, ускорит появление всходов на неделю-две. В пленке пробейте отверстия в шахматном порядке, каждое диаметром 10 мм на расстоянии 10-15 см одно от другого. Через отверстия свободно проникнут атмосферные осадки, посадки будут проветриваться. Края плёнки присыпайте землёй.

Конечно, картофелеводы-любители – народ инициативный, и у каждого из них есть свои секреты выращивания ранних клубней. Ну, а новичкам наши рекомендации позволят получать свежий картофель в 3-й декаде июня. А это совсем неплохо для Нечерноземья.

А. Колин, кандидат с.-х. наук, Н. Сачко, научный сотрудник БелНИИКПО Минская область, пос. Самохваловичи

(Приусадебное хозяйство № 3, 1989)

Видео: Посадка картофеля Ривьера

Внимание, только СЕГОДНЯ!

» » Ранний картофель, сорта, описание, фото, агротехника