Картофель ривьера: прекрасные вкусовые качества и длительное хранение

Ранний картофель — достаточно ценный продукт на мировом рынке. А сверхранние сорта — продукт поистине совершенный!

Одним из таких сортов является Ривьера — сверхранний картофель, способный поразить своей высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

• Описание сорта
• Характеристики
• Характеристика побега
• Фото
• Особенности выращивания
• Удобрение
• Уход

Описание сорта

• Кожура — картофель сорта Ривьера имеет плотную толстую кожуру с гладкой, немного шероховатой поверхностью, светло-желтого оттенка;
• Глазки — глубина залегания глазков очень маленькая;
• Форма — корнеплоды имеют овальную, реже округлую форму;
• Мякоть — мякоть Ривьеры зернистая, имеет кремовый оттенок. После термической обработки становится рассыпчатой;
• Содержание крахмала: 12,5-15,6%;
• Средняя масса клубня: 105-170 г.

Характеристики

Выращивание данного сорта наблюдается в основном в Молдове, Украине и на территории России.

Популярность и особую ценность данному сорту принесли следующие качества:

1. Скороспелость. Товарную массу клубни приобретают уже на 40-й день после всходов побегов.
2. Урожайность. Ривьера отличается высокой и стабильной урожайностью. На 35 день урожайность достигает 28 т с 1 гектара земли, а в конце периода вегетации 45 т с 1 гектара.
3. Засухоустойчивость. Сорт картофеля Ривьера дает отличный урожай даже в самые засушливые периоды. Благодаря своей скороспелости (ранний срок созревания) картофель успевает накапливать урожай до наступления знойного периода.
   
   Кроме того, мощная корневая система самостоятельно обеспечивает весь куст влагой. Это дает возможность выращивать Ривьеру в жарких регионах.
4. Требования к почве. Наиболее подходящим грунтом для данного сорта является грунт легкого механического состава.
5. Предназначение. Подходит как для употребления, так и для длительного хранения.
6. Вкусовые качества. При оценивании по пятибалльной шкале, вкусовые качества достигают отметки 4,8.
7. Устойчивость к повреждениям. Сорт малочувствителен к механическим повреждениям — при сборе урожая 87-92% клубней сохраняют целостность.
8. Устойчивость к болезням. Ривьера среднеустойчива к раковому возбудителю, вирусным картофельным инфекциям, нематоде картофельной.
   Чувствительна к парше, при несвоевременном сборе урожая подвержена фитофторозу клубней и листьев.

9. Хранение. Лежкость клубней данного сорта достаточно длительна, особенно при сборе урожая в поздний период.

Характеристика побега

Растение высокое (75-85 см), прямостоячее, тип — промежуточный.

Стебли крепкие, корневая система мощная. Листья темно-зеленые, крупные, волнистые по краю.

Отдельный куст дает 10-12 клубней. Растение не цветет (не успевает), но если цветение происходит, то можно увидеть венчики красно-фиолетового оттенка.

Фото

Особенности выращивания

Сделать это можно двумя способами:

1. Поместить картофель в теплом, хорошо освещаемом помещении на срок 5-15 дней, при температуре +12…+15 градусов.
2. Более совершенным методом является увеличение срока проращивания на срок от 30 до 60 дней.

Это способствует лучшему ростковому разрастанию с зачатками корней. На протяжении этого времени посевной картофель необходимо несколько раз переворачивать, чтоб свет попадал на него равномерно.

Высаживать картофель лучше всего на тех участках, которые лучше всего прогреваются и раньше высыхают от вод и избавляются от снежного покрова.

Место, куда будет сеяться картошка Ривьера, должно быть защищено от холода.

Предварительное проращивание клубней позволяет получить наиболее ранние всходы. Для посева следует отбирать картофель без повреждений и обморожений.

Важно: для более ранних всходов необходимо отбирать картофель округлой формы и весом 30-70 г. Крупный посевной картофель способен ухудшить урожайность до 60%!

Посадку картофеля сорта Ривьера рекомендовано производить по схеме 35*90, то есть расстояние между лунками должно быть 35 см, а между рядами 90 см.

Выкладывать посевной материал следует ростками вверх на глубину, меньшую, чем для других сортов (5-6 см)

Удобрение

Ривьера, как и все сорта раннего картофеля, требует нескольких минеральных подкормок. Желательно использовать удобрения в жидком виде, которые легко проникают в корневую систему растения.

Уход

Как и все сорта картофеля, Ривьера нуждается в рыхлении почвы.

Проводить процедуру необходимо для избавления от сорных растений и рыхления верхнего слоя, который покрывается коркой после дождей и мешает кислородному питанию почвы.

Рыхление проводится через неделю-полторы после посадки, затем еще одно через неделю после первой процедуры и завершающее рыхление проводится после первых всходов.

Полив картофеля Ривьера можно проводить изредка, при условии засухи. Если же погода обусловлена выпадением осадков, дополнительный полив не требуется.