Патиссоны, культура, её особенности, способы выращивания

Патиссон, или тарелочная тыква, – это одно из растений семейства тыквенных, но очень необычное по форме своих плодов. Они бывают дисковидные, очень похожие на тарелочки, розетки, зонтики, чаще с выпуклой серединой и волнистым краем. Плоды имеют разнообразную окраску. Мякоть плотнее, чем у кабачка, цветом от белой до светло-салатной, упругая, хрустящая, по вкусу напоминает грибы. Масса плода в зависимости от сорта от 100 до 500 г и более.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН И ГРУНТА

Выращивание рассады патиссонов – это залог получения на Урале раннего урожая плодов. Но на окне рассаду патиссона вырастить довольно проблематично, так как она быстро вытягивается. Кроме того, в помещениях с сухим воздухом она часто повреждается тлёй и паутинным клещом.

Вырастить хорошую рассаду патиссонов можно лишь в парниках, теплице или под временными плёночными укрытиями. Последнее – это когда выкапывают канавки, в них закладывают свежий навоз и сверху засыпают его землёй. При разложении навоза происходит выделение тепла, за счёт этого тепла и патиссонам расти комфортнее.

Как и все тыквенные культуры, патиссон плохо переносит пересадку, поэтому лучше рассаду выращивать в горшочках размером 8х8 или 10х10 см.

Сроки посева семян патиссона зависят от зоны выращивания, погодных условий и вида утеплённого грунта. При использовании утеплённого грунта или плёночных укрытий время посева можно сдвинуть на 2-3 недели раньше.

Семена патиссонов не теряют всхожести 6-7 лет, но наиболее пригодны для посева семена. 2-3-летней давности. Перед посевом их надо осмотреть и проверить на всхожесть. Отобранные семена надо прогреть на солнышке несколько дней. Этот приём также очень хорошо обеззараживает семена.

Сухие свежие семена патиссонов прогревают в течение 3 часов при температуре 50-60°С, или 24 часа при температуре 40°С, или прогревают на солнце в течение нескольких суток. Такие семена дают быстрые всходы, и растения образуют много женских цветов.

Хороший результат даёт прогревание семян в горячей воде при температуре 48-50 градусов (в термосе) в течение 2-3 часов. Для дезинфекции их часто обрабатывают в растворе марганцовки в течение 20 минут с последующей промывкой в холодной воде, а для получения дружных всходов надо обработать в растворе микроэлементов.

Все эти процедуры ускоряют появление всходов и усиливают первоначальный рост растения, что улучшает стойкость патиссонов к болезням и вредителям и уменьшает вероятность повреждения молодых растений.

Надёжнее всего для подготовки семян к посеву применять стимуляторы роста, которые сейчас в изобилии. Для этого используют «Гумат калия» или «Гумат натрия», «Планту» и «Фитоспорин», «Эпин», «Циркон», «Иммуноцитофит», «Кристаллин», «Бутон» и т.д. Все эти препараты упрощают сам процесс подготовки семян кабачков к посеву и делают его более эффективным.

Затем обеззараженные и обработанные стимуляторами роста семена заворачивают во влажную ткань, кладут в полиэтиленовый пакет и ставят в тёплое место, проветривая его 2-3 раза в день. При этом надо следить, чтобы ткань была постоянно влажной, но без излишка воды.

Очень эффективно закаливание семян. Для этого семена помещают на 2-3 суток в нижнее отделение холодильника или закаливают переменными температурами: 8-10 часов их держат при комнатной температуре, а потом 15-16 часов в нижнем отделении холодильника.

Очень важно подобрать правильный состав почвенной смеси. Хорошо подходит почвенная смесь, состоящая из дерновой земли – 3 ч., разложившегося торфа – 3 ч., навозного перегноя – 3 ч., полуперепревших опилок или речного песка – 1 ч. На ведро смеси надо добавить. 1 стакан золы, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 чайную ложку мочевины, и всё тщательно перемешать.

Хороший результат дает смесь, составленная из 4 частей низинного торфа и 1 части коровяка, разведённого пополам с водой. Этот субстрат необходимо нейтрализовать с помощью древесной золы (30-50 г на ведро смеси).

Отличный и недорогой грунт можно получить, смешав 2 ч. готового и недорогого грунта «Садовник» (для огурцов), 2 ч. лежалых опилок, 1 ч. биогумуса.

Теперь коротко о плодородии приготовленного вами грунта. Чтобы получить сильную рассаду патиссонов, желательно добавить в любую из приготовленных вами почвенных смесей по 1-2 горсти «Агровит-кора», «Пиксы», «Биуд-грунта-2» (тыквенного), по 1 литровой банке биогумуса или 1 спичечный коробок мочевины, два спичечных коробка суперфосфата и 1,5 спичечных коробка сернокислого калия. Расчёт минеральных удобрения дан на 1 ведро субстрата.

Затем питательную смесь, приготовленную из «самодельных» компонентов, для борьбы с чёрной ножкой надо полить тёплым раствором марганцовки.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ПАТИССОНОВ

Продолжительность выращивания рассады патиссонов в зависимости от сроков и условий составляет 15-30 дней. Выращивают рассаду чаще в торфоперегнойных горшочках (диаметром 10 см) или кубиках со стороной 10х10 см, т.к. они довольно плохо переносят пересадку и долго болеют.

Для выращивания рассады в начале третьей декады апреля семена предварительно замачивают и сажают по 2 штуки в горшочек, отодвинув друг от друга. Семена кладут плашмя, засыпают питательной смесью и слегка уплотняют. Впоследствии, когда одно растение станет лишним, его надо срезать у земли, но ни в коем случае не выдёргивать.

Иногда выращивают рассаду патиссонов с пикировкой в ящиках, заполненных ошпаренными опилками. Поверхность разравнивают и через 4-5 см делают бороздки, дно которых присыпают перегноем слоем 0,5-1 см. Подготовленные семена размещают через 2,5-3 см друг от друга и присыпают опилками слоем 1-1,5 см. Затем их уплотняют и поливают слабым раствором макро- и микроэлементов.

До появления всходов горшочки держат в тёплом месте, прикрыв их плёнкой. Но как только появятся всходы, горшочки надо установить на самом светлом окне. В фазе семядольных листьев сеянцы пикируют в горшочки. Корни рассады очень легко выходят из опилочного субстрата и почти не имеют повреждений.

УХОД ЗА РАССАДОЙ ПАТИССОНОВ

Оптимальный температурный режим для выращивания рассады патиссонов: до появления всходов 18-24 градуса, после появления всходов в течение 3-4 дней – 15-18°С днем, а ночью -13-15°С. Затем до высадки в грунт температуру надо поддерживать днём 17-22°С, а ночью – 13-17°С. В дальнейшем в пасмурные дни она должна быть 18-20°С, в солнечные – 20-22°С, ночью – 15-16°С.

Рассада патиссонов очень требовательна к освещению, при недостатке света растения быстро вытягиваются и затеняют друг друга. Освещённость растений можно увеличить, установив рядом с рассадой экран из покрытого фольгой картона так, чтобы его лицевая сторона была обращена к солнцу, а отражённый свет падал на растения.

В парнике легче создать необходимые условия для выращивания рассады патиссонов, особенно если он с обогревом, хотя бы на биотопливе. Но и здесь рассаду лучше выращивать в горшочках.

Поливают рассаду только тёплой отстоявшейся водой с температурой не ниже 25 градусов из расчета 1 литр воды на 8 горшочков через 5 дней. Избыток и недостаток влаги отрицательно сказываются на развитии растений.

Полив рассады патиссонов холодной водой сдерживает её активный рост и может привести к возникновению болезней и гибели растений.

Через 6-7 дней после появления всходов рассаду надо подкормить, лучше раствором коровяка (1:10) а вторую подкормку надо провести за 3-4 дня до высадки рассады в открытый грунт, лучше раствором куриного помёта.

При отсутствии органики её можно заменить жидкими удобрениями («Идеал», «Эффект») или гранулами («Кемира-универсал», «Рост-2», «Растворин», «Кристаллин»).

В течение всего времени выращивания рассады независимо от подкормок растения очень желательно каждые 10 дней опрыскивать стимулятором роста «Эпин». После обработки «Эпином» растения меньше реагируют на неблагоприятные условия, особенно недостаточную освещённость, присущую городским квартирам.

Большое значение имеет влажность воздуха, на которую при выращивании рассады мы вообще не обращаем внимания. Слишком сухой воздух квартиры угнетает рассаду патиссонов. Поэтому его влажность надо поднимать, периодически помещая на ближайшую батарею отопления влажную ткань, свёрнутую в несколько слоёв, и уменьшая вентиляцию.

Патиссоны очень теплолюбивы, поэтому рассаду перед высадкой в грунт надо обязательно закалить. С этой целью рассаду выносят на балкон, ставят у открытой форточки.

КОРОТКО О СРОКАХ ВЫСАДКИ РАССАДЫ ПАТИССОНОВ

В открытый грунт рассаду патиссонов высаживают в возрасте 20-25 дней. Перед высадкой рассада должна иметь 2-3 настоящих листочка тёмно-зелёного цвета с коротким приземистым стеблем, а корневая система молодых растений должна плотно охватывать весь объём кубика, корни должны быть белые, неповреждённые. Долговязыми растения патиссона получаются при недостатке освещения, так как им приходится тянуться вверх за светом.

Видео: Семена сои и технологии их выращивания от Компании "Соевый комплекс", 2016 год

Такая рассада безболезненно приживется в новых условиях открытого грунта. Более взрослая рассада приживается значительно хуже.

Рассаду при нормальной весне высаживают на грядки под пленочные укрытия в первых числах июня, когда минует опасность, заморозков. Посадку проводят ближе к вечеру или днем при пасмурной безветренной погоде.

Лунки предварительно необходимо пролить тёплой водой. Растение пересаживают с комом земли, заглубляя примерно на 12 см, чтобы семядольные листья оказались на уровне земли. Почву вокруг корней надо хорошо уплотнить – тогда не будет пустот, и еще раз полить растения. Для защиты от солнечных лучей на несколько дней их надо затенить травой, колпаками из тёмных пластиковых бутылок и др.

Грядку сразу надо укрыть плёнкой, натянутой по проволочным дугам. Через 20-25 дней плёночное укрытие можно снять, а при плохой погоде оставить его на весь сезон.

Посев семян патиссонов прямо в открытый грунт делают в середине первой декады июня, когда минует угроза заморозков, а почва на глубине 8-10 см прогреется до 13-14°С. Перед посевом семян почву надо обильно полить горячей водой и накрыть чёрной плёнкой.

Такой посев лучше производить в 2-3 срока с интервалом 3-4 дня, чтобы уменьшить вероятность повреждения всех всходов заморозками. Сразу после посева семян лунки надо закрыть плёнкой, а после появления всходов в плёнке прорезают отверстия и выпускают растения.

В. Г. Шафранский

(Уральский садовод № 7, февраль 2014)

Внимание, только СЕГОДНЯ!