Некорневая подкормка садовых культур, виталий шаламов о видах и способах покормки

В моем саду растёт несколько взрослых деревьев абрикоса, три из которых сильно подмёрзли в прошедшую зиму. Причиной этого подмерзания явились прошлогодние аномальные летняя и осенняя засухи, не позволившие запасти необходимое для подготовки к зимовке и самой зимовки количество продуктов фотосинтеза.

Увидев нынешней весной большие повреждения данных деревьев, я решил помочь им с помощью некорневой обработки раствором мочевины. Одно дерево выбрал контрольным и не обрабатывал его. А двум другим дважды в мае и один раз в начале июня провёл опрыскивание раствором мочевины. Уже в начале августа обнаружилась большая разница в восстановлении необработанного и обработанных деревьев абрикоса. Тогда же я решил напомнить ещё раз читателям «УС» о столь эффективном способе ускорения роста растений, особенно целесообразным в разных экстремальных стрессовых случаях. И вот, сейчас выполняю это своё решение.

Хорошо известно, что корни являются главным органом, которым растение поглощает воду и питательные вещества. Однако многие садоводы давно указывали на возможность поглощения воды и растворённых в ней веществ стеблями, листьями, цветками и плодами. Уже тогда практиковали опрыскивание и обмазывание плодовых деревьев различными составами, улучшающими состояние растений. Вообще, способность листьев поглощать воду при смачивании их и возможность усвоения растворённых в воде веществ надземными органами была установлена ещё в 18 веке и нашла широкое распространение в 19 и 20 веках на практике.

За последние годы опрыскивание садовых культур становится необходимым и обязательным, в связи с большими успехами ученых в химии и микробиологии в области производства и применения различных средств борьбы с болезнями и вредителями, безбалластных высококонцентрированных минеральных, микробиологических и гуминовых удобрений, биологически активных веществ, а также в связи с широким использованием наземной техники в личных и фермерских хозяйствах и авиационной техники в крупных сельскохозяйственных предприятиях. В наиболее важные периоды развития указанных растений (фазы цветения, плодоношения и другие), когда потребность в питательных веществах и биологически активных веществах бывает очень высокой, а возможность получения их из почвы ограниченной, листья могут существенно дополнять функции корней в поглощении данных веществ. Многочисленные исследования и опыты, проведённые во многих странах на разных культурных растениях, показали экономическую эффективность этого приёма.

При наличии значительного сходства в механизмах поглощения веществ через корни и листья имеются и определённые различия, связанные с условиями поглощения. Известно, что основная функция листьев – не поглощение минеральных солей из растворов, а фотосинтетическая деятельность. К тому же условия усвоения воды и питательных веществ из почвы значительно отличаются от условий поглощения веществ из растворов листьями. Корневая система поглощает вещества из растворов очень низких концентраций при относительно высокой влажности почвенного воздуха. При этом почвенный раствор находится в контакте не с малопроницаемым кутинизированным покровом (как у листьев), а с хорошо проницаемой эндодермой поглощающего корня. С другой стороны, при поглощении веществ из растворов листьями вода с поверхности листа испаряется уже через 40–60 минут после нанесения и дальнейшее поглощение происходит из концентрированных и даже насыщенных растворов. Вот почему некорневые подкормки не могут заменить корневого питания растений, но в определенной степени могут весьма положительно влиять на их рост и развитие. Особенно это важно весной, когда активность корневой системы (вследствие недостаточной прогреваемости почвы или повреждения ее морозами) низкая, а также имеются повреждения морозами надземной части, и в фазы цветения, плодоношения и другие.

Известно, что площадь листьев у плодовых деревьев достигает значительных размеров. Широкое применение в последнее время дефолиантов, пестицидов, гербицидов, активизаторов и ингибиторов роста, удобрений методом опрыскивания и опыливания надземных органов плодовых, ягодных, орехоплодных и других растений, поставило перед специалистами задачу изучения особенностей строения покровных тканей этих органов с точки зрения проницаемости воды и растворённых в ней веществ.

Установлено, что первый барьер, который должны преодолеть вещества, попадающие на листья плодовых, ягодных и орехоплодных растений при опрыскивании и опылении, – кутикула. Если она и нижележащие ткани листа содержат мало воды, то кутикула сморщивается, восковые компоненты ее сближаются и она становится малопроницаемой для воды и растворённых в ней веществ. Структура кутикулы напоминает клапанный механизм, имеющий большое значение в регулировании водного режима. Вот почему опрыскивание растений в жаркое время дня даёт значительно меньший эффект, чем вечером, ночью или в ранние утренние часы.

Необходимо также знать, что листья с верхней стороны большинства плодовых, ягодных и орехоплодных растений гладкие, свободны от устьичных пор. Наиболее сильно это выражено у лимона, абрикоса, вишни, смородины, значительно слабее – у яблони и груши. Пробковые покровы побегов и ветвей в определённой степени также проницаемы для воды и растворенных в ней веществ. В естественных условиях при повышении относительной влажности воздуха покровные ткани листьев, побегов и ветвей увлажняются, и растворенные вещества, попадая на них при опрыскивании, значительно быстрее проникают в ткани, чем при недостаточной влажности воздуха, когда микропоры покровных тканей заполнены воздухом. Аналогичная картина наблюдается при почвенной засухе.

Прежде чем рассматривать вопрос о поглощении растворенных веществ плодовыми, ягодными и орехоплодными растениями, необходимо отметить, что вода в чистом виде может поглощаться надземными органами. В естественных условиях это может иметь место при выпадении дождя, росы, при образовании тумана и так далее. Смачиваемость листьев у различных указанных растений неодинакова. Она зависит от возраста листьев, содержания в них воды и других факторов.

Как уже было сказано выше, через надземные органы плодовых, ягодных и орехоплодных растений может усваиваться не только вода, но и растворенные в ней вещества. Установлена возможность проникновения целого ряда удобрений, пестицидов, гербицидов, дефолиантов, биологически активных веществ внутрь тканей, хотя некоторые оказываются токсичными для растений. Например, дефолианты (хлорат магния и другие) проникают внутрь тканей листа, передвигаются по его сосудистой системе и в итоге вызывают опадение листьев. Применяемые против сосущих вредителей инсектициды внутрисистемного действия проникают внутрь тканей растений и убивают вредителей, питающихся отравленным соком.

Широкое применение в практике получили некорневые подкормки, для чего используют только высококонцентрированные безбалластные минеральные удобрения. Из азотных минеральных удобрений наиболее усвояемой через листья считается мочевина. В большинстве случаев она оказывает положительное влияние на физиологические процессы. Имеются данные о более высокой эффективности использования мочевины некорневым путём в сравнении с внесением ее в почву. Она проникает внутрь листа через верхнюю и нижнюю поверхности значительно быстрее других веществ, способна в значительной степени ускорять проникновение других веществ при совместном их нанесении.

В настоящее время получило широкое распространение совместное применение мочевины с другими удобрениями и ядохимикатами при опрыскивании плодовых, ягодных и орехоплодных растений от болезней и вредителей, а также использования в осенний период. Обычно при обработке садов весной и рано летом применяют 0,1–0,2%-ный раствор, а по физиологически зрелым листьям – 0,4–0,5%-ный. Для некорневых подкормок указанных растений используют не только мочевину, но и другие формы азотных удобрений. Азот проникает в растение как в виде катиона, так и в виде аниона. При этом в нитратной форме он проникает быстрее, чем в аммиачной. Кроме мочевины для некорневых обработок часто используют и аммиачную селитру, в которой азот содержится в той и другой форме, а также и другие современные конценрированные безбалластные азотные удобрения.

Наиболее часто некорневые обработки растений включают в состав растворов вещества, содержащие азот, фосфор, калий, кальций, магний, железо, бор и другие элементы. Все они проникают внутрь растения через покровные ткани надземных органов, но с различной скоростью, что зависит от многих факторов. Данные факторы могут быть как внешними, так и внутренними. При этом надо помнить, что действие того или иного фактора может проявляться многосторонне, часто во взаимосвязи с другими факторами.

К одному из факторов, оказывающих существенное влияние на проникновение веществ внутрь листа, относится температура окружающего воздуха. Но ее нельзя рассматривать вне связи с другими факторами – относительной влажностью и так далее. Известно, что с повышением температуры относительная влажность воздуха снижается, а с понижением, наоборот, повышается. Высокая температура и низкая относительная влажность воздуха способствует быстрому высыханию капель раствора на поверхности листа и, следовательно, снижают поглощение.

Понижение температуры воздуха до определённого предела и повышение относительной влажности воздуха, наоборот, способствует более длительному сохранению используемых веществ на поверхности листа в растворённом состоянии и более быстрому и более полному их усвоению. Вот почему опрыскивание растений целесообразно проводить вечером, ночью или ранним утром. В солнечный день, когда температура воздуха существенно повышается, опрыскивание нецелесообразно. В пасмурную погоду обработку можно вести и днем. Оптимальная температура для опрыскивания 18–25°C. Следует иметь в виду, что верхняя поверхность листьев нагревается днём значительно сильнее, чем нижняя, и капли раствора на её поверхности высыхают быстрее. Так, при температуре воздуха 25–30°C капли раствора на верхней поверхности листа высыхают через 25–30 минут после нанесения, а на нижней – через 35–50 минут. В пасмурную погоду и в ночные часы капли сохраняются в течение часа и более.

(Уральский садовод № 52, 28 декабря 2011)

Дополнения к внекорневой подкормке плодовых культур

Опубликованная в №52/2011-№1/2012 «УС» моя статья "Некорневая подкормка плодовых, ягодных и орехоплодных растений" в основном была посвящена общим вопросам применения такого способа подкормки садовых растений. При подготовке материалов для написания этой статьи мною было отобрано и много данных разных исследований, посвященных отдельным вопросам такого воздействия на разные растения. Поэтому я решил, что стоит осветить и эту сторону некорневой подкормки или, как часто говорят, некорневой обработки. По моему мнению, такая информация может также сослужить добрую помощь садоводам при уходе за садовыми растениями.

Исследования применения внекорневой обработки растений питательными веществами показали, что механизм их поглощения листьями в общем, такой же, как и при поглощении этих веществ корнями. Поглощение складывается из следующих этапов: обменная адсорбция на поглощающей поверхности листа, продвижение адсорбированных ионов внутрь живых клеток и дальнейшее передвижение их по растению. Доказано, что питательные вещества, поступающие через листья, побеги, сучья или ствол, включаются в физиологический обмен наряду с элементами питания, поглощёнными корнями растений из почвы.

Опыты с яблоней показали, что обработка её листьев растворами азота, фосфора или калия способствует повышению интенсивности фотосинтеза в 1,5–2 раза, особенно в первые 10–15 дней после проведения обработки. В последующие две недели интенсивность фотосинтеза заметно снижается, но все же остается заметно выше, чем без некорневой обработки. Такая реакция на некорневую обработку наблюдается во все фазы вегетации. Усиливая фотосинтез, внекорневая обработка может улучшить снабжение корней органическими веществами. С другой стороны, некорневая обработка азотом может и уменьшить количество углеводов в листьях в связи с реакцией соединения азота с сахарами и тем самым ослабить приток продуктов фотосинтеза к корням.

Особый интерес представляет сочетание некорневой обработки с применением препаратов против вредителей и болезней в один агротехнический прием, но не только с целью экономии затрат, но и с целью повышения эффективности усвоения листьями элементов питания. Проведённые опыты показали, что при опрыскивании деревьев яблони растворами аммиачной селитры и хлористого калия без сочетания с разными ядохимикатами наблюдалось лишь слабое повышение энергии работы листьев из-за отрицательного действия ионов аммония и хлора. Кроме того, отдельные ядохимикаты снижают интенсивность фотосинтеза листьев, в то время как в сочетании с питательными солями устраняется их неблагоприятное влияние на работу листьев. Бордоская смесь, содержащая в своём составе медь, сама по себе при этом усиливает энергию фотосинтеза. Поэтому специалисты считают, что для некорневой обработки аммиачная селитра и хлористый калий без сочетания с ядохимикатами могут быть рекомендованы лишь только в отдельных случаях. Хотя в опытах у других специалистов подобная зависимость наблюдалась в значительно меньшей степени.

Опыты по некорневой обработке деревьев яблони элементами питания выявили ускорение закладки плодовых почек. Однако это имело место только при обработке отдельными питательными солями – аммиачной селитрой, или суперфосфатом, или хлористым калием. Совместное же применение двух или трех питательных солей не только не ускоряло, но даже несколько тормозило процесс дифференциации плодовых почек. Из разных питательных солей лучшие результаты получены от сернокислого калия, калийной селитры и двойного суперфосфата. Например, при двукратном опрыскивании (20 июня и 10 июля) раствором сернокислого калия (20 г на 1 л воды) закладка плодовых почек наблюдалась 22 июля вместо 3 августа в контроле, при опрыскивании раствором калийной соли (15 г на 1 л воды) – 27 июля и опрыскивании суспензией двойного суперфосфата (10 г на 1 л воды) – 24 июля.

Усиление интенсивности фотосинтеза под влиянием некорневой обработки способствует большему накоплению плодовыми, ягодными и орехоплодными растениями запасов продуктов фотосинтеза и повышению их урожайности, морозостойкости и зимостойкости. Так, был проведен опыт на деревьях яблони. При этом опытные деревья опрыскивались раствором аммиачной селитры совместно с суперфосфатом и хлористым калием, раствором аммиачной селитры и суперфосфата, раствором аммиачной селитры с хлористым калием, раствором только аммиачной селитры. Обработки сделаны в четыре срока – две при дифференциации плодовых почек в июле, и две – летом и осенью. Наиболее эффективной была некорневая обработка при использовании в первые две обработки азота, в третью – фосфора и в четвертую – фосфора и калия. В лучших вариантах обработки урожайность плодов с дерева по сравнению с контролем увеличивалась на 26–38%. Промораживание ветвей опытных деревьев в морозильной камере при температуре -35, -40 и -45°С показало на повышение морозостойкости их по сравнению с контролем. Лучше влияли на морозостойкость тканей ветвей некорневая обработка их в конце лета и осенью суперфосфатом и смесью суперфосфата и хлористого калия.

В литературе описываются опыты и с подкормкой плодовых деревьев некорневым способом не только через листья, но и через ствол и толстые ветви, посредством сверления с помощью дрели 4–6 отверстий в них и помещения в эти отверстия питающих солей. Техника такой подкормки следующая. На стволе и толстых ветвях делают отверстия диаметром около 10 мм и глубиной 2–8 см, исходя из их диаметра. Отверстия в верхней части ствола лучше делать с наклоном вниз. После сверления отверстия очищаются от опилок и края тщательно сглаживаются острым садовым ножом. Далее в отверстия плотно насыпается соответствующие сухие соли так, чтобы отверстие оставалось незаполненным на 1 см. Это делается специально, чтобы защитить от действия солей камбий и чтобы нанесённые дереву раны могли скорее зажить. Отверстия сверху заделываются массой, состоящей из одной части цемента и двух частей песка, смоченных водой до тестообразного состояния. Конечно, такой способ подкормки плодовых деревьев также эффективен, но он все-таки травмирует дерево сильно и более трудоёмок по сравнению с обработкой питательными солями через их растворы непосредственно листьев. Способ внесения некорневой подкормки через ствол и толстые сучья был достаточно распространён в конце 19 – начале 20 веков. Может, кто-нибудь и из наших садоводов попытается проверить его и сейчас на своем садовом участке.

Хочу здесь указать на ряд преимуществ дополнительного некорневого питания плодовых деревьев по сравнению с обычным внесением удобрений через почву.

1. При отсутствии дождей не всё количество внесенных в почву удобрений может быть использовано растениями.

2. При избыточном количестве осадков значительная часть из внесенных удобрений может быть вымыта раньше, чем она сможет быть поглощена корнями.

3. Внесенные удобрения могут перейти в почву в недоступные для растений формы.

4. В результате взаимодействия между почвой и внесенным удобрением в почве может увеличиться подвижность некоторых веществ. Отсюда усилится поступление в растение других веществ, а не тех, которые мы в данном случае внесли с удобрением.

Наравне с указанными выше питательными солями очень высокую эффективность при некорневой обработке плодовых деревьев оказывает мочевина и многие микроэлементы. В разных исследованиях, проведённых как в бывшем СССР, так и в зарубежных странах, были опробованы разные концентрации и разные сроки обработки разных плодовых, ягодных и орехоплодных растений разными элементами питания и микроэлементами и выбраны наиболее оптимальные для определенных таких растений. Меньше исследований и опытов с некорневой подкормкой было проведено для ягодных и орехоплодных растений. Но и здесь имеется достаточное количество опытов с земляникой, смородиной и крыжовником. Нашёл я даже подобные опыты с фундуком. Во всех этих опытах указывалось на эффективность применения обработки этих растений с помощью опрыскивания элементами питания. Особенно эффективным было опрыскивание ягодных кустарников накануне цветения и, вообще, в первой половине вегетационного периода раствором мочевины. Исследования показали, что из двух форм азотного удобрения – аммиачной и нитратной – значительно лучшее действие оказала аммиачная форма. Это объясняется тем, что аммиак, будучи введён в ствол дерева, усваивается растительными тканями значительно быстрее, чем нитраты, так как последним, раньше чем быть усвоенными растением, нужно пройти еще дополнительную фазу – восстановление в аммиак.

На основе широкого просмотра литературных источников и просмотра данных в Интернете по исследованиям некорневого питания разных плодовых, ягодных и орехоплодных растений можно сделать такие выводы.

1. Некорневое питание увеличивает число цветущих плодовых веток, средний вес плода или ягоды, уменьшает падалицу, сокращает количество гнилых плодов или ягод, увеличивает прирост побегов и диаметр ствола или ветвей.

2. Из числа всех испытанных питательных веществ на количество цветущих почек лучшее влияние оказали азотные удобрения, но и хорошее, но только чуть худшее влияние оказали и калийные и фосфорнокислые соли. Из двух форм азотных солей дифференциация цветочных почек проходила лучше по аммиачным солям и хуже по нитратным.

3. Средний размер плода или ягоды был также большим при использовании или одних азотных солей или всех трех питательных веществ (N, P и K). Аммиачные соли и тут проявили лучшее влияние, чем нитратные. Очень хорошее влияние на размер плода оказало некорневое питание плодовых, ягодных и орехоплодных растений бурой (борной кислотой). Положительное влияние некорневого питания на размер плодов отмечалось уже в первый год проведения этой операции и продолжалось на второй год.

4. На уменьшение количества гнилых плодов или ягод на дереве или кусте фосфорнокислые и калийные соли оказали лучшее влияние, чем азотные. Положительным было и влияние буры.

Таким образом, данные многочисленных исследований и опытов показали, что хорошее влияние при некорневом питании оказали все испытанные питающие вещества, но из трех питательных веществ – азота, калия и фосфора – чаще всего преимущество было на стороне первых двух.

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод № 3, 25 января 2012)

О внекорневых подкормках растений

Понятие внекорневой подкормки растений возникло давно, еще в 1802 г., когда Дэвид Гемфи (1778-1826), английский химик и физик определил, что растения способны усваивать нанесённый на листья азотнокислый аммоний. Впоследствии ученые установили, что через листья, так же как и через корни, в растения поступают растворенные соединения аммония, нитратные соединения, щелочные металлы и их соли. Таким образом, выяснилось, что внекорневые подкормки являются наиболее быстрым и эффективным способом внесения питательных веществ в ослабленные растения, т. к. обеспечивают их необходимыми элементами питания, которых недостает в почве.

Теперь обратимся к сегодняшним дням. Что знают о внекорневом питании, допустим, огородных растений наши огородники-любители? Судя по нашему садоводству, а оно немалое, ни один владелец дачного участка, внекорневые подкормки для своих культур не применяет, ограничиваясь внесением питательных веществ «под корень». В то время, как при внекорневых подкормках необходимые растению элементы всасываются и проходят тот же путь синтеза в 6-7 раз быстрее, эффект от их применения сказывается уже через 2-3 дня, порой через несколько часов! Растение ведь не может долго «голодать». При прохладной либо холодной погоде во второй половине лета, при больной корневой системе или ее плохом развитии, на холодных почвах этот вид подкормок становится просто обязательным, поскольку корневые подкормки малоэффективны.

В процессе вегетации растению требуется и корневое и внекорневое питание. Это обеспечивает оптимальные, а значит нормальные его рост и развитие, а садоводу-овощеводу позволяет получить высокий урожай.

Однако тут еще надо учитывать, «что на потребление питательных веществ из почвы (почвенного раствора) существенное влияние оказывают: тепло (температура), влажность, плодородие почвы и, хотя они действуют на растение в комплексе, все-таки не всегда оказываются одновременно благоприятными» (А. Лазарев). Низкая температура почвы, недостаточная ее влажность не позволяют корням извлекать необходимые питательные вещества. Кстати, визуально определить у растения недостаток какого-то конкретного элемента питания на практике трудно. Почему? Да потому, что внешнее изменение облика растения может быть обусловлено разнообразными факторами – болезнями, механическими повреждениями, недостаточной влажностью почвы, складывающимися неблагоприятными условиями произрастания и т. п., о которых мы и не подозреваем. В таких случаях, для исключения любого негативного фактора обязательно следует применять внекорневые подкормки растений – периодически в виде водного питательного раствора.

Опрыскивание листовой поверхности растения проводим как по верхней части листа, так и с его нижней стороны (чего по незнанию не делают неопытные садоводы), учитывая еще и то, что через нижнюю сторону, где расположены устьица растения, питательные вещества впитываются даже более энергично. Примерные нормы внесения, т. е. расхода рабочей жидкости – для овощных культур – 0,5-1 л на 10 м2, ягодные культуры – 1-1,5 л на куст. Для молодых деревьев требуется 1-2 л раствора, плодоносящих – 4-6 л на дерево. Используем опрыскиватели, дающие распыление, при котором образуется туман.

И. Кривега

(Садовод № 19, 2011)