Сливы бурятской плодово-ягодной опытной станции, новые сорта - байкальская, бурятская юбилейная, оюна

Сливы Бурятии

На Бурятской плодово-ягодной опытной станции селекция и сортоизучение сливы ведутся почти 60 лет.

Большинство сортов с Урала, Алтая, Дальнего Востока, из Красноярска не выдержали испытания суровыми зимами Забайкалья. Опыты по возделыванию сливы в стланцевой форме с зимним укрытием также не дали положительных результатов. Поэтому создание сортов сливы с повышенной зимостойкостью и более поздним сроком цветения – актуальная задача селекционеров.

В очень суровые зимы, особенно после обильного плодоношения, у слив подмерзают сердцевина и древесина скелетных ветвей. Уязвимы старые ветви и концы однолетнего прироста. Камбиальный слой остаётся неповреждённым и благодаря его жизнедеятельности ткани дерева хорошо восстанавливаются, поэтому растения живут до 35 лет.

Успешно выращивать сливы мешает недостаточная зимостойкость генеративных почек, особенно пестиков цветков. В Бурятии слива цветёт во 2-3-й декаде мая. В это время сохраняется опасность заморозков, наблюдаются сильные холодные ветры при отсутствии осадков. Поэтому очень часто опыление происходит в неблагоприятных условиях. В итоге плодоношение оказывается незначительным или полностью отсутствует.

В садах Бурятии получила распространение самая зимостойкая слива уссурийская – подвид китайской сливы. Она обладает ценными свойствами для выживания в экстремальных условиях Забайкалья. В состоянии покоя уссурийская слива выдерживает морозы до 45°.

По своим биологическим свойствам уссурийская слива может ежегодно давать плоды, так как при благоприятном почвенно-питательном режиме она способна закладывать большое количество плодовых почек. Проявляющаяся периодичность плодоношения слив в основном обусловлена особенностями климата. Применяя методы аналитической селекции, посев семян от свободного опыления, выращивая сеянцы, закладывая селекционные сады, на Бурятской опытной станции создали местный генофонд сливы, на основе которого сформирован районированный сортимент.

В Госреестр включены 7 сортов сливы селекции станции. Достоинства местных сортов сливы – наряду с хорошими потребительскими качествами плодов, их высокая зимостойкость, способствующая получению ежегодных устойчивых урожаев на протяжении длительного срока (20-25 лет).

Оюна. Сорт получен методом аналитической селекции. Рекомендован для Восточной Сибири и Дальнего Востока. Дерево среднерослое, раскидистое, со среднезагущенной кроной. Зимостойкость средняя, плодоношение ежегодное. Средний урожай с дерева 7-8 кг, максимальный 24 кг. Средний вес плода 19 г, максимальный 27 г. Плоды кисло-сладкого вкуса, привлекательные, основная окраска жёлтая, покровная сочно-вишнёвая. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды употребляются свежими, пригодны для производства компотов, повидла, джема.

Находка Бурятии. Получен методом аналитической селекции. Дерево среднерослое, крона метельчатая, густая. Зимостойкость средняя, плодоношение ежегодное. Средний урожай с дерева 5-6 кг, максимальный 18 кг. Плоды созревают в конце третьей декады августа. Средний вес плода 13,4 г, максимальный 25 г. Плоды хороших вкусовых качеств, привлекательные, тёмно-красные, с мягким восковым налетом. Кожица у плода с кислинкой. Мякоть сочная, слегка волокнистая, сладко-кислого вкуса. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды употребляются свежими, пригодны для производства компотов, повидла, джема.

Бурятская юбилейная. Получен путём посева сорта Превосходная от свободного опыления с последующим отбором элитного сеянца в гибридном потомстве. Дерево среднерослое, со среднезагущенной кроной. Сорт средней зимостойкости, урожайный, с ежегодным плодоношением. В пору плодоношения вступает на 4-й год. Средний урожай с дерева 5,9 кг, максимальный - 16,3 кг. Плоды созревают в начале сентября. Средний вес плода 15 г, максимальный – 23 г. Плоды яйцевидной формы, с мелким малозаметным швом, жёлтые со светло-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкого вкуса. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды сохраняют товарный вид в течение 3-4 дней после сбора. Используются свежими и служат ценным сырьём для приготовления компотов, джема, повидла.

Байкальская. Сорт выведен совместно с НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко, раннего срока созревания, средней зимостойкости. Дерево среднерослое, быстрорастущее, крона широкопирамидальная, средней густоты. Устойчивость сорта к засухе и жаровыносливость средние. Растения скороплодны, вступают в плодоношение на второй год после посадки однолетних саженцев. Урожайность ежегодная. Средний урожай с дерева 6,4 кг, максимальный 11,5 кг. Плоды средней одномерности, средний вес 16,5 г. Внешний вид на 5 баллов. Плоды тёмно-вишнёвые, сочные, сладкого вкуса. Отделяемость косточки от мякоти средняя. Сорт универсального назначения. Дегустационные оценки продуктов переработки (джем, компот) отличные. По зимостойкости и урожайности Байкальская не уступает стандартным сортам, а по крупности плодов и их технологической оценке превосходит районированные сорта.

Амтатай. Включён в Госреестр по Восточно-Сибирскому региону. Среднего срока созревания. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, компактная, средней густоты. Плоды мелкие, весом 15 г, округлой формы, средневыровненные, кисло-сладкого вкуса, универсального назначения. Кожица темно-красная. Мякоть жёлтая, плотная, сочная. Косточка отделяется хорошо. При созревании плоды осыпаются. Сорт самобесплодный, урожайность средняя.

Незнакомка. Сорт выведен методом аналитической селекции. Дерево большое, быстрорастущее, крона округлая, пониклая, средней густоты. Сорт средней зимостойкости, урожайный, с ежегодным плодоношением. Средний урожай с дерева 6,8 кг, максимальный 12,5 кг. Плоды средней одномерности, весом 7-18 г, бордовые с синеватым восковым налётом, сладко-кислые. Косточка средняя, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсальный.

Ваулинская. Включён в Госреестр по Восточно-Сибирскому региону. Сорт среднего срока созревания, скороплодный. Зимостойкость выше средней. Дерево кустовидного типа. Крона раскидистая, редкая. Плоды мелкие, весом 16 г, округлой формы, средневыровненные. Плодоножка короткая, толстая. Кожица жёлтая, плотная. Мякоть жёлтая, слегка волокнистая, сочная, кисло-сладкая с небольшой горечью. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения.

Для успешного выращивания сливы в Бурятии требуется соблюдать ряд обязательных условий.

Главное – правильно выбрать сорт. Предпочтение следует отдать районированным в республике сортам, прошедшим испытания на госсортоучастках Сибири.

Немаловажное значение имеет и выбор места для сливы в саду, чтобы можно было существенно смягчить или даже устранить воздействие на растения низких температур. Слива хорошо растёт и ежегодно плодоносит на склонах южного, юго-восточного направления. В долинах и низинах скапливается холодный воздух, поэтому там возможны подмерзания цветковых почек, скелетных ветвей, концов однолетних веток. Сливе нужно отвести в саду самое защищённое от ветра, солнечное место.

Для сливы предпочтительны лёгкие плодородные нейтральные почвы. На кислых у сливы наблюдается «минеральное» голодание, листья вырастают мелкими, бледно-зелёными с желтизной, прирост слабый, плодоношение единичное или вовсе отсутствует, плоды осыпаются, не достигнув биологической зрелости. Такие явления характерны для торфянистых почв. Поэтому за год перед посадкой надо внести в почву известь пушонку в расчёте 100-200 г на 1 кв. м.

Слива требовательна к влаге. В засушливых условиях Бурятии необходимы ежедекадные поливы приствольного круга в расчёте 8-10 л на 1 кв. м. После сбора урожая поливы прекращают для лучшего вызревания побегов, в конце сентября – октябре требуется обильный подзимний полив – до 10 л на 1 кв. м.

Большой ущерб урожаю наносит сливовая плодожорка. Защитные мероприятия: ловчие пояса, накладывающиеся на основание ствола, ловушки, которые развешивают на каждое дерево в период лёта бабочек (с 3-й декады мая). Химические обработки проводят с 20-25 июня имеющимися в продаже ядохимикатами против плодожорки.

Соблюдение перечисленных условий и выполнение агротехнических мероприятий, а также дымление сада во время цветения в холодные дни способствуют получению хорошего урожая сливы.

Г. Киргизова, Бурятская плодово-ягодная опытная станция, г. Улан-Удэ

(Приусадебное хозяйство № 2, февраль 2012)

***

Саженцы лучших зимостойких сортов сливы и алычи ищите в разделе "Питомники. Саженцы"