Культура актинидии, семенное и вегетативное размножение актинидии

Впервые я увидела актинидию на Дальнем Востоке, в Хабаровском крае, в тайге. Лиана длиной 7-8 м полностью обвивала дерево и только на верхушке ветвилась, образуя мощную крону, в которой росли плоды. Добраться до них было практически невозможно. С большим трудом нам удалось стряхнуть несколько спелых ягод. То ли потому, что их было мало, то ли мы были очень голодны, но вкус этих плодов показался божественным. И, конечно же, я сразу подумала, что такое растение надо вырастить у себя на даче. В том же году, вернувшись из командировки, осуществила эту идею, посадив несколько кустиков актинидии.

Это растение удивительно красивое и декоративное. У актинидии Коломикта за несколько дней до цветения листья белеют, как будто их присыпало снегом, а после цветения становятся малиновыми. У актинидии аргута листья летом тёмно-зелёные, глянцево-гладкие, плотные, очень нарядные. Цветёт актинидия в конце мая – начале июня около 10 дней. В это время она особенно привлекательна охапки свисающих цветков издают медовый аромат.

Лучше посадить актинидию вдоль дома или изгороди и сразу же после посадки установить опоры из крепких металлических прутьев или труб, рассчитав их размер таким образом, чтобы они смогли удерживать в дальнейшем значительную массу лианы. Деревянные опоры, которые со временем сгниют, для актинидии лучше не использовать. Заменить опоры будет трудно, лиана актинидии оплетает их очень плотно, расплести и снять её с опоры практически невозможно. Размножать актинидию можно семенами или вегетативно. Для получения семенного материала очень спелую ягоду актинидии размазываю по листу бумаги и оставляю до высыхания. Высохшие семена собираю, промываю несколько раз водой и храню при температуре около 0°C. В марте высеваю в ящики, заполненные смесью чернозёма, торфа и песка в равных количествах. Грунт поддерживаю во влажном состоянии при температуре 20°C. Всходы появляются через 10 дней. На постоянное место растения пересаживаю в 3-летнем возрасте. Цвести и плодоносить актинидия начинает через 5-8 лет после посадки.

Видео: Лимонник. Как выращивать лимонник. Сайт "Садовый мир"

При вегетативном размножении в июне, в период цветения, неодревесневшие побеги нарезаю длиной по 10 см, оставляя 3 почки. Обрабатываю стимулятором роста. На затенённом участке прикапываю в землю на глубину 5 см, накрываю пленкой (делаю мини-теплицу), постоянно поливаю. До осени саженцы укореняются. В начале октября их выкапываю и переношу в подвал для хранения. Весной высаживаю на доращивание. Через 2 года саженцы готовы для посадки на постоянное место.

Разные сорта актинидии отличаются морозостойкостью. У меня растёт актинидия аргута. Она менее зимостойкая, чем актинидия Коломикта. Этот вид может расти в Киевской области, выдерживает морозы в -30°C. Молодые растения на зиму укрываю сухой травой, присыпаю торфом. Для актинидии опасны поздние весенние заморозки, после них молодые побеги чернеют и отмирают. Им на смену придут другие побеги, растение не погибнет, но урожая в тот год уже не будет.

Актинидия – двудомная культура с женскими и мужскими растениями. Чтобы получать урожай, нужно на 5-10 женских кустов посадить одно мужское растение (максимум на расстоянии 10-15 м друг от друга). Молодые побеги актинидии поедают коты, поэтому я накрываю их клеткой из металлической сетки.

Моя актинидия дала первые плоды на 5-й год жизни. Их было всего 28 штук. Теперь актинидии уже 23 года, ежегодно урожай увеличивается, в этом году мы собрали с каждого куста по 20 кг. Ягоды очень нежные, приятные на вкус. По содержанию витамина C актинидия превосходит чёрную смородину и лимон, вместе взятые, и лишь несколько уступает шиповнику. Их лучше всего употреблять в свежем виде, тем более что готовую продукцию мы получаем в течение 2,5 месяцев, постепенно собирая зрелые ягоды. Для заготовки на зиму я сушу их при температуре 50-60°C, высушенные плоды по вкусу напоминают изюм.

Маленьким детям достаточно 2-3 ягод в день. Несколько ягод актинидии в день нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Сок из плодов актинидии расширяет сосуды, снижая кровяное давление, делает стенки сосудов эластичными, стимулирует сердечную деятельность. Действие актинидии на сердечнососудистую систему человека подобно действию валерианы, но более мягкое и постепенное. Актинидию рекомендуют для повышения иммунитета, при гиповитаминозе, как общеукрепляющее и седативное средство, при функциональных расстройствах желудка, нарушении обменных процессов, заболеваниях лёгких, анемии.

Обязательно посадите актинидию на своем участке. Актинидия – очень благодарная и отзывчивая культура, она будет радовать вас на протяжении 30 лет. Выращивая это удивительное растение, вы надолго обеспечите себя и своих близких вкусными и полезными плодами.

Видео: Зизифус

Галина Любинецкая

МАРИНОВАННАЯ АКТИНИДИЯ

Видео: сирень 2012 3

Плоды моют, удаляют плодоножки, бланшируют в горячей воде (60-70°C) 2-3 минуты.

Зелень и пряности по вкусу укладывают на дно стерилизованной банки, затем кладут ягоды и заливают горячим маринадом.

Видео: Авторский видеоблог Натальи Тышкевич. Выпуск 32. Домашнее семеноводство

Для приготовления маринада на 1 л воды берут 400 г сахара, 200 мл 9%-ного уксуса, 10 штук душистого горошка, гвоздика или кардамон по вкусу. В кипящую воду добавляют уксус и сахар. Когда он растворится, кладут специи, затем заливают ягоды актинидии, накрывают банки крышками и закатывают.

(Уральский садовод № 34, август 2012)