Черешня, культура, сорта, агротехника

Черешня (Cerasus avium) – представитель рода вишен переднеазиатского происхождения, ставший самостоятельной плодовой культурой благодаря ряду ценных признаков. От вишни она отличается высоким прямым штамбом, более светлой корой, расположением ветвей, цветом и формой листьев, химическим составом ягод, а также довольно ограниченным районом распространения. Черешня – традиционно южная культура, и долгое время идея её продвижения на север страны не воплощалась в жизнь. Только в конце прошлого столетия интродукция (введение) этой культуры в любительских садах Центрального региона России стала принимать массовый характер.

Вызвано это было рядом причин. Во-первых, потеплением климата: зимой морозы стали значительно слабее, а летом погода – несколько теплее, солнечней и засушливей в сравнении со среднемноголетней нормой.

Во-вторых, массовой гибелью вишнёвых садов от болезней и желанием садоводов восполнить огромный дефицит ягод вишни ягодами родственной ей черешни как культуры более устойчивой к вредителям и болезням.

В-третьих, выведением селекционерами Брянской, Московской, Орловской и Ленинградской областей более зимостойких и адаптированных к суровым природным условиям Подмосковья сортов.

Черешня – менее зимостойкая и более теплолюбивая культура, чем вишня, слива, груша и яблоня, поэтому для её посадки нуж­-но подбирать особенно благоприятные по микроклимату места. Рекомендую сажать её с южной стороны от зданий, заборов, специально изготовленных щитов, покрашенных белой краской, что улучшит освещённость и тепловой режим деревьев, а также защитит их от холодных северных ветров.

Почва сада должна быть высокоплодородной с большим количеством дождевых червей и содержанием гумуса не менее 3%, тёплой, супесчаной или легкосуглинистой, слабокислой (pH в пределах 6-7) и с хорошо дренируемой подпочвой. Грунтовые воды должны залегать на глубине 4-5 м.

Деревья черешни вырастают очень крупными, поэтому сажать их надо на хорошо освещённых местах по схеме 6-7 метров между рядами и 4-5 – между деревьями в ряду. Однако при ежегодной грамотной обрезке с формировкой малогабаритных крон можно проводить посадку по схеме 5 х 3-4 м.

В Центральном регионе России, где почвы холодные и малоплодородные, саженцы надо сажать не в посадочные ямы, а на клумбы диаметром 2-2,5 м и высотой 0,6-0,7 м. Чем хуже погодные условия, тем больше должны быть клумбы.

Если почва в саду тяжёлая глинистая, то в месте посадки на поверхность неперекопанной почвы вносят крупнозернистый песок с мелким гравием (1:1) слоем 10 см. Сверху насыпают древесную золу (100-200 г на 1 м2). Затем добавляют хорошо перепревший навоз или компост слоем 25-30 см, 30-50 г суперфосфата и 15-25 г сернокислого калия в расчёте на 1 м2. Поверх насыпают 20-25-сантиметровый слой высокоплодородной почвы. Землю лучше брать из верхнего горизонта почвы междурядий сада. Слои не перемешивать, потому что на их границах хорошо сохраняется влага и развиваются полезные микроорганизмы почвы.

Если почва на участке лёгкая песчаная, то в основание клумбы насыпают смесь торфа с глиной (1:1) слоем 10 см. Это способствует лучшему удержанию влаги и сохранению удобрений от быстрого вымывания. Остальная технология приготовления клумбы такая же, как в первом случае.

Готовить клумбы необходимо с осени, в сентябре-октябре, а посадку на них саженцев проводить как можно раньше весной. В центре клумбы нужно выкопать ямку под размер корней и в неё посадить 1-3-летний саженец.

С южной стороны на расстоянии 0,3-0,5 м забивают крепкий кол и к нему пеньковым шпагатом в двух местах подвязывают черешню (восьмёркой).

Сразу после посадки делают поливочную лунку диаметром 1 м с прочными земляными бортиками шириной и высотой по 20 см и проводят обильный полив так, чтобы пропиталась вся клумба до основания. Вода должна быть чистой, без содержания удобрений.

После полива надо посеять травосмесь, состоящую из клевера белого, мятлика и овсяницы луговой в соотношении 2:1:1. По мере отрастания траву необходимо регулярно скашивать (2-3 раза в месяц) с обязательным оставлением укоса на клумбе. Это укрепит её от осыпания, но главное, значительно повысит плодородие почвы и обеспечит дерево биологическим азотом, вырабатываемым клубеньковыми бактериями на корнях клевера. В этом случае деревья можно не подкармливать минеральным азотом, который иногда способствует растрескиванию, а затем и загниванию созревших ягод черешни. После посева травы всю поверхность клумбы следует замульчировать – засыпать 5-10-сантиметровым слоем полуперепревшего навоза или компоста так, чтобы мульча не соприкасалась с корой штамба.

Посадка черешни в Подмосковье на клумбах имеет ряд преимуществ.

• Корни находятся в более тёплой, лучше аэрируемой плодородной почве, что существенно улучшает рост и развитие корней и всего дерева, повышая его зимостойкость и урожайность.

• Значительно снижается риск подопревания коры основания штамба.

• При затяжных дождях, когда почва покрыта лужами во время созревания урожая, ягоды черешни сильно подвержены растрес­-киванию и загниванию. При посадке на клумбы вода под деревом не застаивается, крона лучше проветривается.

• Весной почва быстрее прогревается, корни начинают раньше расти, ускоряя формирование мощного листового полога, что является залогом высокой урожайности и зимостойкости дерева.

К недостаткам посадки деревьев на клумбах можно отнести то, что почва на клумбе быстрее и сильнее подсыхает, поэтому полив и мульчирование должны быть более обильными и регулярными, чем при посадке деревьев в обычные посадочные ямы. Если же сад находится в сухом месте и не может быть обеспечен хорошим поливом, то саженцы черешни нужно сажать в обычные посадочные ямы.

УХОД ЗА ЧЕРЕШНЕЙ В ПОДМОСКОВЬЕ

Биологически грамотный уход должен заключаться в удовлетворении потребностей деревьев в свете, тепле, воздухе, воде и питательных веществах почвы. Особенно важно обеспечить это с самого молодого возраста саженца. Необходимо создать такие условия, чтобы в начале вегетации (май-июнь) образовался мощный полог из высокопродуктивных листьев.

Осенью стволы деревьев необходимо обмотать белой бумагой и в течение всей зимы проводить окучивание снегом. Это мероприятие позволяет предотвратить вымерзание наиболее важных частей растения.

КУЛЬТУРА ЧЕРЕШНИ В ПОДМОСКОВЬЕ НА ШТАМБО- И СКЕЛЕТООБРАЗОВАТЕЛЯХ

Так как черешня – южная культура, все приемы агротехники должны быть направлены на повышение её зимостойкости.

Наиболее эффективна прививка черешни на штамбо- и скелетообразователи. Штамбообразователь – это дерево высокозимостойкого сорта вишни, в проводник которого на высоте 1-1,5 м привит сорт черешни. Скелетообразователь – дерево, в проводник и в 3-4 скелетные ветви которого также привиты черенки черешни. В качестве штамбо- или скелетообразователей можно порекомендовать деревья таких зимостойких и сильнорослых сортов вишни, как Шубинка, Добрая и других местных сортов.

Следует отметить такое интересное наблюдение. Через 5 лет диаметр черешни в месте прививки становится в 2 раза больше, чем толщина вишни. Такое явление вызывает у мало­-опытных садоводов предположение о несовместимости, но это суждение неверно, так как на самом деле все объясняется большей сильнорослостью черешни в сравнении с вишней.

Безусловно, чем меньше разница между толщиной ветвей в месте прививки, тем меньше риск отлома ветки под тяжестью урожая. для сглаживания этой разницы можно каждую весну проводить бороздование коры вишни у места прививки. Кроме того, я рекомендую садоводам прививать черешню в основном на скелетообразователи, а именно в проводник и в 3-4 скелетные ветви, где с использованием бороздования разница в толщине черешни и вишни будет несущественной. А при прививке 4-5 сортов с ягодами разной окраски дерево будет выглядеть очень красиво и оригинально, да и урожай повысится из-за хорошего взаимного опыления.

ФОРМИРОВКА И ОБРЕЗКА ДЕРЕВЬЕВ ЧЕРЕШНИ

Черешне свойственны высокая пробудимость почек, из которых образуются в основном букетные веточки, дающие урожай, а также слабая побегообразовательная способность.

В связи с этим крона деревьев не загущена, хорошо освещена, и древесина живёт долго.

Обычно на молодых деревьях вырастают очень мощные побеги (до 1 м и более), которые затягивают свой рост, из-за чего нередко подмерзают. Чтобы этого не случилось, надо в конце июля верхнюю часть ещё не одревесневшего мощного побега согнуть в кольцо или полукольцо в сторону лучшего освещения и зафиксировать его проволочкой или шпагатом. Такой способ формировки способствует более раннему окончанию роста побегов, хорошему их вызреванию, своевременной закладке верхушечной почки, повышая тем самым зимостойкость ветвей и всего дерева в целом. Кроме того, сгибание молодых ветвей ускоряет их плодоношение и уменьшает размер кроны.

ОПЫЛЕНИЕ ЧЕРЕШНИ И ЗАЩИТА ОТ ЗАМОРОЗКОВ

Сорта черешни, как правило, самобесплодны, поэтому нуждаются в хорошем опылении. Для привлечения насекомых-опылителей я рекомендую в начале цветения опрыснуть деревья раствором мёда (столовая ложка на 1 л воды).

Для зашиты цветков от заморозков следует накрыть кроны тканью и сверху прикрыть плёнкой, обязательно оставив с боков 2-4 щели для залёта насекомых.

Полив деревьев черешни должен быть редким, но обильным, чтобы влагой напитался весь корнеобитаемый слой почвы под кроной дерева, где находится 80-90% корней. Во время созревания урожая полив следует со­-кратить, так как он может вызвать растрескивание ягод. Такой же вред могут нанести и затяжные дожди, поэтому почва под стволом дерева должна быть задернена травами, которые хорошо и быстро испаряют влагу.

Ранние и сладкие ягоды черешни необходимо укрывать от птиц.

Уважаемые садоводы, разведение в относительно суровых природных условиях Центрального региона России черешни – дело благородное, требующее, правда, хороших знаний и больших трудов, но всё с лихвой окупится вашим здоровьем и здоровьем ваших близких.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

• История черешни тесно переплетается с историей вишни. В Средние века эти два растения считали просто разными сортами одной культуры и называли просто Cerasus, добавляя к черешне слово сладкая, а к вишне – кислая. В англоязычных странах такие названия сохранились до сих пор. И лишь в русском языке эти культуры имеют разные названия.

• Плоды черешни очень полезны, они стимулируют деятельность почек и печени, улучшают кровообращение, стимулируют деятельность кишечника, помогают при артрите и ревматизме. Плоды черешни рекомендуют употреблять также при малокровии, так как они содержат много железа и витаминов.

• При покупке черешни обращайте внимание на плодоножку. Если она зелёная и упругая – значит, ягода созрела, если коричневая – ­-ягода уже перезревает, а если жёлтая – ещё не дозрела.

• По данным американских психологов, о характере человека можно судить по его отношению к черешне. Если человек любит ягоды этой культуры, значит, он отличается добрым и мягким характером.

Перспективные сорта черешни для средней полосы и Подмосковья