Как сушить перец
Видео: Как сохранить перец на зиму
Если Вы решили начать сушить перец, то точно задумывались над тем как его лучше сушить — цельными либо дольками. В этой статье Вы узнаете, каким образом удобнее сушить перец, как уменьшить жгучесть красного перца с помощью сушки и сохранить его полезные свойства.
В принципе, сушить перец можно и целым,и порезав на дольки. Если перец тонкостенный, то сушат его цельно, Вы совершаете правильный поступок. Для правильной сушки Вам понадобится:
- Красный перец;
- Цельные длинные нити;
- Кухонный комбайн либо специальная ступка;
- Плотно закрываемый контейнер
Видео: Простой способ сушки сладкого болгарского и острого перца Чили.
Как сушить цельный перец
Для того, чтобы правильно просушить перец, изначально переберите его и оставьте только качественные и цельные овощи. После того, как перец для сушки выбран, нужно продеть толстой иглой чуть ниже плодоножки и посадить его на нить. Таких «ожерелий» у Вас должно получиться достаточно большое количество. Весь перец нужно повесить в теплом, сухом и хорошо освещенном месте.
Для того, чтобы измельчить перец, следует использовать ступку или кухонный комбайн, а хранить высушенный перец нужно в специальных плотно закрывающихся контейнерах.
Как сушить перец дольками
Если же перец толстостенный, то таким способом он просто не успеет полностью высохнуть. При этом, он может начать гнить внутри. Поэтому, толстостенные перцы следует разрезать на дольки. Если Вы — любитель сушеного лука, то это тоже можно сделать своими руками — лук очистить, порезать колечками и разобрать каждое кольцо отдельно.
Видео: В Украине есть настоящая столица перца
После, разложить всё это на плоской поверхности либо подносе. Поместить это всё в духовку и при температуре около 50С° — 60С° высушивать в духовке при приоткрытой дверце.
Перец, красота, польза и здоровье
Украшаем сад перцем Видео: ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ - полезные свойства для здоровья и красоты! Выращивание овощей – дело интересное. Но как сделать так, чтобы и урожай был высокий, и разнообразие большое, да ещё и красиво чтобы было? Надо посадить перец! Такое…
Горький красный чили: как сохранить острый перец на зиму в холодильнике и в стручках?
Теплое время года в нашей стране имеет достаточно небольшую продолжительность, а вот наслаждаться овощами и фруктами хочется круглый год. Это полезно и для здоровья, да и приносит вкусовое наслаждение.Какие-то плоды не поддаются длительному…
Как сушить сладкий болгарский перец на зиму: в электросушилке или духовке?
Сушеный перец легко придаст даже простому блюду изысканный привкус, сделает пищу богатой витаминами. Поэтому, если нет медицинских противопоказаний, его можно добавлять как в первое, так и во второе, в пироги с мясом, птицей.Можно ли сушить сладкий…
Как понять что перец созрел?
Видео: Сбор урожая болгарского сладкого перцаКакой-то аномальный мне в этом году достался перец. Я уже и на огороде всё повыдергивала, и урожай помидоров собрала, а он всё зелёный. Уже вышли все мыслимые сроки, а он никак не краснеет. Пришлось…
Чем болеет сладкий перец? Фото листьев прикладываю.
Видео: БОЛЕЗНИ БАКЛАЖАН И ИХ РЕШЕНИЕ
Перцами занимаюсь более 30 лет. Семена не покупаю, а покупаю перец плод. Понравившейся перчик использую, а семена выбираю. Весной семена высеваю и выращиваю свою рассаду. В прошлом году купила на рынке очень…
Как правильно заморозить свежий болгарский перец на зиму: целиком или кусочками?
Никто не прочь полакомится свежими овощами в холодную пору. Учитывая стоимость продуктов в магазинах зимой, лучше позаботиться об их наличии самостоятельно.Можно ли замораживать болгарский перец на зиму? Болгарский перец издавна завоевал симпатии…
Как вырастить горький перец
Видео: Выращивание острого перца Не всегда можно выделить место на огороде под горький перец, том более когда всё заранее распланировано. На самом деле, очень легко можно вырастить перчик у себя на подоконнике!Лучше всего заняться посадкой перца в…
Вредитель плодов горького перца
Видео: Вредители и болезни сладкого перца
Горький перец, любим или не очень, а необходим на каждой кухне. Летние заготовки томатов и огурцов не как не обойдутся без него.
Вот именно для этого я его и выращиваю. Делаю я это не ежегодно.…
Пикировка сладкого перца
Видео: Как пикировать перец. Пикировка сеянцев перца сладкого.О посеве перца я писала здесь florets.ru/talk/blog/dacha-sad-ogorod/484.html#cut
И вот перчик и взошёл и подрос и уже готов к пикировке.
Я приступаю к пикировке в тот…
Выбираем место для посадки перца
Видео: Определяем СРОКИ ПОСЕВА СЕМЯН на рассаду (томаты, перцы, огурцы) Очень часто у огородников при посадке перца возникают массы проблем. На что только не жалуются дачники, если перец не растет: на погоду, на плохие семена, на недействующие…
Посев сладкого перца
Видео: Как сеять перец на рассаду. Посев семян перца сладкого.О влажном прогревании семян перца я писала здесь florets.ru/talk/blog/dacha-sad-ogorod/479.html
И вот семена прогрелись и те, которые живы проклюнулись.
Конечно, очень…