Защита сада от морозов путём агротехнических мероприятий

Очень частые сильные зимние морозы и заморозки весной являются для садоводов Свердловской области таким огромным бедствием, которое не может идти в сравнение с какими-либо другими садоводческими потерями. При этом садоводы терпят не только урон, но и очень сильное моральное потрясение.

Статистика показывает, что только в прошедшем первом десятилетии начавшегося нового столетия две зимы 2005–2006 и 2009–2010 годов были очень морозными и малоснежными, а первая начавшаяся зима второго десятилетия 2011–2012 годов почти бесснежной со значительными морозами. В указанные зимы наблюдались сильные морозные повреждения надземной части у многих садовых растений, а у отдельных из них – и корневой системы. Были случаи и полной гибели надземной части и корневой системы. Поэтому повышение морозоустойчивости плодовых, ягодных и орехоплодных растений является острейшей проблемой садоводства не только нашей Свердловской области, но и всех остальных областей России. Ни одно новое поколение садоводов не избегает огромного вреда, приносимого садам морозами. Однако даже в такие указанные зимы отдельными садоводами, при использовании практического опыта и достижений науки, успешно проводятся меры борьбы против обмерзания садовых растений.

Морозостойкость хотя и является наследственным свойством, но она не постоянная величина, а зависит от физиологического состояния растений, их возраста, условий среды и технологии выращивания.

В Свердловской области у садовых растений в основном подмерзает только надземная часть. Корни подмерзают редко и лишь у растений с низкой морозостойкостью корневой системы – земляника, черноплодная рябина и др. и многие клоновые подвои. Корни у таких растений чаще подмерзают у молодых растений на бедных почвах. У взрослых подобных растений корневая система, как правило, повреждается намного реже, так как она залегает в почве более глубоко.

Рассмотрим факторы, повышающие и понижающие морозостокость садовых растений.

Молодые садовые растения в саду, у которых затягивается осенний рост, менее морозостойки, чем полновозрастные. Но молодые такие растения, своевременно закончившие осенью рост, более устойчивы против морозов, чем плодоносящие садовые растения, так как они в зиму уходят с большим запасом продуктов фотосинтеза. В старом возрасте зимостойкость садовых растений снижается. В любом возрастном периоде растения, отличающиеся интенсивным ростом в первой половине лета, своевременной и полной подготовкой к зиме (прекращение роста побегов, листопад, одревеснение побегов и так далее) и глубоким зимним покоем, характеризуются более высокой зимостойкостью и способностью переносить резкие колебания зимних температур.

На влажных и тяжелых почвах вызревание побегов задерживается, и морозостойкость садового растения снижается. Но влажные почвы промерзают слабее и на меньшую глубину, чем сухие, и поэтому корни растений здесь от морозов лучше защищены. Легкие песчаные почвы промерзают быстрее и глубже, поэтому на них чаще могут повреждаться морозами корни. Избыточное увлажнение почвы, в связи с затяжным ростом осенью и плохим вызреванием древесины, снижает морозостойкость растений. На бедных подзолистых и каменистых почвах отмечается тугой рост плодовых растений. Они вступают в зиму с меньшим запасом продуктов фотосинтеза, и поэтому малозимостойки.

Холод проникает в почву на меньшую глубину при растительном покрове, запаханном в качестве зеленого удобрения. Отмечено, что морозы в большей степени повреждают те плодовые растения в саду, междурядья которых занимаются травой. В садах, междурядья которых содержатся под черным паром и хорошо удобрены, плодовые растения страдают от морозов меньше. Более морозостойки растения, посаженные по глубоко окультуренной почве, так как они лучше растут и накапливают к зиме больше продуктов фотосинтеза.

Мелкая посадка садовых растений в первые годы роста может привести в суровые малоснежные зимы к обмерзанию корней. В средней части холмов и невысоких гор температуры зимой ровнее, весна наступает несколько позже, при морозах холодный воздух скатывается вниз к подножью. Все это обуславливает меньшую повреждаемость морозами садов в таких местах. В низинных участках такого сада плодовые растения страдают от морозов сильнее, чем на верхних. Особенно опасны в этом отношении блюдцеобразные понижения, где растения при поливе и естественных осадках могут переувлажняться, а зимой и весной здесь может застаиваться холодный воздух, усиливающий обмерзание. На южном склоне температура контрастнее. Зимой садовые растения чаще и легче выходят из стадии закалки, осенью – позже подготавливаются к зиме, а весной раньше выходят из покоя, что отрицательно сказывается на устойчивости садовых растений к морозам. Кроме того, садовые растения здесь чаще и сильнее подвержены весенним солнечным ожогам.

Определенное влияние на морозоустойчивость плодовых растений оказывает подвой. Если подвой поздно осенью заканчивает рост и он маломорозостоек и зимостоек, то морозостойкость плодового растения может снизиться. Особенно часто повреждается штамб, так как он последним осенью заканчивает рост и вступает в стадию закалки. При рано наступивших осенних морозах он может подмерзнуть и плодовое растение подмерзнет. Морозобоины почти всегда находятся на южной и юго-западной сторонах штамба, так как в теплые солнечные дни нагрев коры на этих сторонах бывает довольно сильный. Чтобы повысить морозостойкость и зимостойкость растений, рекомендуется делать прививки в крону или штамб морозостойкого и зимостойкого подвоя.

В загущенных посадках создается свой микроклимат, умеряющий действие морозов и ветров, что облегчает садовым растениям переносить резкие изменения зимних температур.

Органоминеральные удобрения повышают устойчивость садовых растений к низким температурам. Это результат улучшения состояния садовых растений в летний период и более поздний срок дифференциации плодовых почек, которые входят в зиму в менее разрыхленном состоянии. Зимостойкость повышается также при внесении фосфорно-калийных удобрений. Применение же в больших дозах одного азота часто снижает морозостойкость садовых растений. Особенно опасно внесение азотных удобрений в конце лета.

Затяжные осенние поливы, даже на фоне удобрений, снижают устойчивость садовых растений к морозам. Имеются данные о некотором повышении морозоустойчивости растений при опрыскивании их ростовыми веществами, раствором азота, фосфора, калия и некоторых микроэлементов (бор, марганец и др.). В этом случае наблюдается более интенсивное накопление в период вегетации продуктов фотосинтеза в растении. Опрыскивание же растений минеральными маслами (препарат 30 и др.) при обработке против вредителей заметно понижает их морозостойкость в связи с нарушением защитных биохимических процессов, протекающих в растении зимой.

Сильно обрезанные деревья, со спиленными сучьями, страдают от морозов сильнее, чем необрезанные или обрезанные слабо, так как чрезмерная обрезка затягивает осенний рост садовых растений. Нормальная ранневесенняя обрезка приростов у плодовых растений повышает морозостойкость древесины и почек, что объясняется лучшей облиственностью растений после обрезки и большим накоплением в них к зиме запасных продуктов фотосинтеза.

Морозоустойчивость плодовых, ягодных и орехоплодных растений снижается из-за плохого ухода за ними, когда они не могут накопить к зиме достаточный запас продуктов фотосинтеза. При повреждении растений болезнями и вредителями, при чрезмерно обильном урожае и низкой агротехнике истощенные растения входят в зимний покой с ограниченным запасом продуктов фотосинтеза, морозостойкость их снижается.

Поздние сроки уборки урожая зимних сортов плодовых растений осенью, когда накопленные растением продукты фотосинтеза используются плодами за счет снижения зимних запасов, неблагоприятные условия внешней среды, нарушающие нормальное прохождение отдельных фенофаз в период вегетации, большая скорость падения температуры воздуха, большая длительность морозного периода, внезапная скорость оттаивания и частая повторяемость морозов также снижает морозостойкость садов. Наиболее опасны для плодовых растений морозы, чередующиеся с оттепелями.

В таком виде я попытался тезисно изложить основные факторы, усиливающие или ослабляющие действие низких температур на садовые растения, а ниже также в тезисном виде укажу предупредительные меры по предохранению садов от морозов.

Для каждой природной зоны, а особенно нашей северной зоны садоводства, куда входит территория Свердловской области, надо выбирать для выращивания наиболее устойчивые виды, сорта и формы плодовых, ягодных и орехоплодных растений, отдавая при этом предпочтение местным таким растениям. Наряду с этим можно выбирать подобные виды, сорта и формы указанных растений из других областей северной и средней зон садоводства и из-за рубежа, но обязательно прошедших проверку в условиях нашей области.

При закладке садов в местах, где отмечается затяжной рост растений, размещают более морозоустойчивые виды, сорта и формы. Маломорозоустойчивые сорта высаживают на восточных и юго-восточных склонах. Избегают для посадки блюдцеобразных понижений и котловин. Закладку садов производят по глубоко обработанной почве и хорошей ее окультуренности. При размещении садов ежегодно вносят органоминеральные удобрения, междурядья содержат под черным паром или занимают сидератами, кислые почвы по мере надобности известкуют. Все это способствует хорошему развитию садовых растений.

Исключают закладку маломорозостойких садовых растений на землях с близким стоянием грунтовых вод. Практикуют более загущенную посадку растений, включая и гнездовую. Устраивают их защиту из высоких заборов, строений, лесных растений с подветренной стороны преобладающих ветров.

Подвои для плодовых растений подбирают такие, которые обеспечивали бы не только высокую урожайность, долговечность и хороший рост, но и своевременное окончание ростовых процессов осенью, чтобы растение могло хорошо и вовремя подготовиться к зиме. При посадке лучших, но маломорозостойких сортов практикуют прививки их в крону или в штамб морозостойких подвоев. В тех же целях в отдельных случаях может быть рекомендован посев семян или посадка сеянцев в сад на постоянное место с последующей их прививкой. Чтобы избежать солнечных ожогов, формируют растения с низким штамбом. На слаборослых клоновых подвоях практикуют высокую прививку сортов – на 20 см выше поверхности почвы, чтобы при закладке сада растения можно было сажать глубже, ослабляя тем самым воздействие морозов на корневую систему.

Повышение морозостойкости садовых растений достигается и правильным применением агротехнических мероприятий, куда входит высокая агротехника в течение всей вегетации (поливы, обработка почвы, удобрения и все остальное), но особенно в первый ее период. При этом исключаются позднее внесение азотных удобрений и поздний полив сада, а внесение органоминеральных удобрений должно быть ежегодным. Практикуют также некорневые подкормки макро- и микроудобрениями и опрыскивание растений ростовыми веществами, проведение позднеосенних (в конце листопада) и зимних (в случае талой почвы) влагозарядковых поливов, предохраняющих садовые растения от подмерзания, высыхания и сильного затягивания роста.

Междурядья сада с маломорозостойкими растениями предпочтительнее содержать под черным паром, а при выращивании сельскохозяйственных растений в междурядьях вносить под них удобрения и давать им дополнительные поливы. На бедных подзолистых хрящеватых почвах междурядья садов лучше занимать сидератами для запашки их под зиму, что также способствует предохранению корней садовых растений от обмерзания. В отдельных случаях в этих целях более целесообразно применение мульчирования.

Во всех садах применяют своевременные и тщательные меры защиты растений от вредителей и болезней, избегая опрыскивания маломорозостойких растений минеральными маслами. Урожай зимних сортов собирают своевременно, но не позже сентября. Чтобы предохранить штамбы и основания скелетных сучьев от нагрева и потери стадии закалки, а также предупредить солнечные ожоги, проводят позднеосеннюю и весеннюю их побелку раствором извести или водоэмульсионной краски. У маломорозостойких сортов, и в особенности у молодых растений и при затяжной и теплой осени, обвязывают штамб на зиму защитными материалами (еловым лапником, камышом, побегами подсолнечника, ветошью и другими подобными материалами). В наших условиях нельзя торопиться с сильным омолаживанием садовых растений, а также с обрезкой маломорозостойких таких растений. Такую обрезку следует делать только весной за одну-две недели до начала набухания почек.

Чтобы предупредить повреждение плодовых растений морозами, особенно в раннезимний и зимне-весенний периоды, главным образом штамбов и развилок, плодовые саженцы в наиболее морозобойных районах области должны выращиваться на скелетообразователях – в корневую шейку подвоя прививается морозостойкий сорт, а затем в основные его скелетные ветви – нужный сорт.

В данной статье я хотел коротко ознакомить садоводов, особенно молодых, с азами практической защиты садов от морозов в условиях Свердловской области. Для этого мною были рассмотрены сначала основные факторы, влияющие на усиление или ослабление морозоустойчивости садовых растений, а затем указаны мероприятия, выполнение которых способствует повышению морозоустойчивости этих растений при действии каждого из указанных факторов. Я считаю, что даже такая короткая статья – своеобразная памятка для садоводов, особенно начинающих, связанная только с перечислением одних практических мероприятий по защите садов от морозов, должна принести им большую пользу.

(Уральский садовод № 51, декабрь 2012)

Заморозки в саду: защита растений

Нынёшний май и июнь снова напомнили нашим садоводам, что на Среднем Урале надо всегда ждать проявления весенних и осенних заморозков. В этом году весенние заморозки оказались поздними. Они прошли 29, 30 мая и 7,8 июня во многих пунктах области и достигали -1 ... -2°С, а в низких местах даже -4°С. Конечно, эти заморозки причинили большой вред многим садовым растениям. Поэтому я хотел бы напомнить садоводам об основных особенностях проявления весенних и осенних заморозков в саду и о разных агротехнических мероприятиях по ослаблению или исключению их действия на растения и предлагаю ниже статью на эту тему.

Как известно, возможность возделывания многих сельскохозяйственных растений в открытом грунте в Свердловской области ограничивается очень сильными заморозками. На территории России нет района, где бы не проявлялись заморозки. Для большинства плодовых, ягодных и орехоплодных растений особенно опасны заморозки во время их цветения и образования завязей весной и в начале лета, для некоторых таких растений опасны и заморозки в сентябре. Для защиты от заморозков в настоящее время рекомендуется применение большого количества различных мероприятий, начиная от простейших агротехнических, очень просто реализуемых на любом садовом участке, до сложных и затратных, например, использование вертолётов для перемешивания воздуха над садами.

Я из своего знакомства со многими садоводами могу прямо сказать, что подавляющее большинство из них имеет смутное представление об особенностях проявления заморозков и о способах защиты от них растении за исключением, может быть, механического укрытия и дымления. Хотя в ряде случаев для исключения проявления заморозков или снижения последствий их действия бывает достаточным проведение простейших агротехнических мероприятий на садовом участке, но садоводы о таких мероприятиях не слышали. Поэтому я и решил в данной статье рассказать о таких противозаморозковых мероприятиях. Но прежде чем начато рассказывать об этих мероприятиях, я хочу вначале остановиться коротко на особенностях основных типов заморозков.

Типы заморозков

Различает два типа заморозков: радиационные (от излучения тепла земной поверхностью или растительным покровом) и адвективные (от вторжения холодных масс воздуха извне): Кроме этих двух резко выраженных типов заморозков, бывают смешанные заморозки, например, когда на понижение температуры оказывает большое влияние адвекция, а излучение играет второстепенную роль. В большинстве случаев проявляются смешанные типы заморозков.

По интенсивности заморозки делятся на слабые, средние и сильные. Слабыми заморозками принято считать такие, при которых температура воздуха опускается не ниже -2°С, средними - от -3 до -5°C и сильными - от -5°C и ниже. Заморозки делятся на продолжительные (от 5 до 12 часов) и короткие (до 5 часов). По времени возникновения заморозки бывают весенние, летние и осенние. Летние заморозки, например, в Свердловской области не редки на севере и в горных районах, а также и на садовых участках, расположенных на бывших болотах на всей её территории.

Радиационные заморозки наблюдаются в безоблачные или с высокими перистыми облаками в безветренные ночи. На силу излучения при радиационных заморозках оказывает влияние облачность, степень насыщенности атмосферы водяными парами, количество углекислоты и пыли в воздухе, распределение температуры в атмосфере по вертикали и ряд других факторов. Чем выше абсолютная влажность воздуха, тем больше поглощает тепловых лучей атмосфера независимо от того, идет ли этот поток лучистой энергии от солнца к земле или наоборот. Суточные колебания температуры в дни с малой облачностью, то есть разность между максимальной температурой в 12-14 часов дня и минимальной перед восходом солнца, очень велики.

В результате излучения тепла поверхность почвы охлаждается тем сильнее, чем меньше она нагревается за дневное время. Ранней весной за день почва прогревается на небольшую глубину, а поэтому заморозки от излучения сильнее, продолжительнее и захватывают большую территорию. Поздневесенние заморозки по времени короче, А по интенсивности слабее и большей частью проявляются на пониженных местах.

Адвективные заморозки происходят от вторжения холодных масс воздуха с севера, северо-запада, востока и северо-востока. Адвективные заморозки в отличие от радиационных распространяются на огромные пространства и отличаются большой продолжительностью и резким падением температуры воздуха. Время возникновения холодных ветров, их направления, продолжительность, скорость движения подвержены значительным колебаниям. В некоторые годы вторжение холодных масс начинается раньше, в другие годы - позже. Температура холодных масс воздуха, вторгающихся в конце мая - начале июня, а также в начале сентября в нашей области выше 0°С, и гибель теплолюбивых растений или их частей от замерзания наблюдается редко. Однако за вторжением холодных масс воздуха в дневное время после сильного излучения тепла с вечера и ночью проявляются радиационные заморозки. За дневное время почва охлаждается, запасы тепла в глубоких слоях уменьшаются. При безоблачной погоде перед или после захода солнца устанавливается штиль - всё это благоприятствует проявлению радиационного заморозка, который при таких условиях захватывает значительную территорию. Этими причинами объясняется проявление заморозков на больших площадях на фоне высоких среднесуточных температур (10°С и выше). Такие заморозки наблюдаются поздней весной и ранней осенью. Заморозки в этот период непродолжительны, и температура воздуха не опускается ниже -1 ... -2°С.

Наблюдения за заморозками показывают, что их продолжительность и интенсивность зависят от влажности воздуха, характера почвы, растительного покрова, рельефа местности, а также от облачности и ветра. Всё это влияет на ночное излучение, а, следовательно, и на степень охлаждения поверхности почвы и приземных слоёв воздуха. Как известно, днем воздушное пространство тем холоднее, чем дальше оно от земной поверхности. Ночью, особенно при ясной погоде, наблюдается обратное явление, то есть воздух бывает холоднее всего вблизи почвы. Расслоение воздуха при этом часто выражено настолько резко, что тогда как уже на высоте 2-3 м термометр показывает температуру выше 0°С. Большая или меньшая толщина слоя холодного воздуха, а тем самым и степень опасности заморозков определяется местными условиями конкретного садового участка.

Следовательно, внимание садоводов должны привлекать особенности их садовых участков, главным образом состав, плотность и влажность почвы, наличие и состав растительного покрова, рельеф и особенности формы поверхности. Лишь зная местные условия участка, влияние на силу заморозков, можно уменьшить их вредное действие, например, во время цветения. Садовод должен прекрасно представлять себе, что все, что благоприятствует ночному излучению тепла, но препятствует притоку тепла из почвы и стеканию холодного воздуха, повышает опасность заморозка.

Интенсивность заморозков в зависимости от окружающей среды

Вначале обратимся к почве. Почва в зависимости от её состава и физического состояния имеет различную теплопроводимость и теплоёмкость. При плохой теплопроводимости почвы приток тепла к её поверхности из более глубоких слоёв происходит медленно. Поэтому поверхность такой почвы за счёт ночного излучения охлаждается сильнее, чем поверхность почвы, обладающей хорошей теплопроводимостью. Рыхлая, перистая и сухая почва имеет плохую теплопроводимость, а плотная и влажная - хорошую, поскольку в рыхлой и сухой почве между частицами земли находится больше, а в плотной меньше воздуха, обладающего большой теплоемкостью и теплопроводимостью, и, чтобы её охладить, нужно большее понижение температуры. Почвы с каменистой поверхностью и лёгкие песчаные почвы обладают большей теплопроводимостью, а поэтому от нагревания солнечными лучами быстрее и глубже прогреваются. Голая почва отдаёт больше тепла, чем покрытая растительностью или растительными остатками. Особую роль в увеличении теплопроводимости почвы играет её оводнённость, что значительно способствует увеличению притока тепла из более глубоких слоёв к поверхности. Кроме того, днем при нагревании почвы солнечными лучами тепло быстрее и в большем количестве передаётся в нижележащие слои, поэтому температура на поверхности более влажной почвы ниже, чем на поверхности сухой. Повышение температуры воздуха во время ночного выхолаживания над влажной почвой происходит не только под влиянием тепла, выделяющегося при охлаждении почвы, хотя это тепло основное, но и под влиянием скрытой теплоты парообразования. Из-за повышенной влажности воздуха на участках с влажной почвой поверхность почвы и растения меньше теряют тепла на излучение. При снижении температуры над участками с влажной почвой раньше начинается конденсация водяных паров, в результате чего выделяется дополнительное тепло, которое способствует задержке дальнейшего понижения температуры воздуха. Растительный покров оказывает весьма существенное влияние на температуру почвы. Почва, покрытая растительным покровом, меньше охлаждается от излучения тепла ночью, и температура её выше, чем голой поверхности. Днём растительный покров ослабляет нагревание почвы солнечными лучами, а от мало нагретой почвы за день меньше излучается тепла ночью. Однако густая растительность всё же не предохраняет приземные слои воздуха от ночного выхолаживания. В этом случае охлаждение воздуха происходит не за счёт охлаждения поверхности почвы, а за счёт охлаждения поверхности самого растительного покрова. Листва растений обладает большой способностью поглощать и излучать тепло, так как всякий растительный покров намного увеличивает излучающую поверхность. Поэтому ночью над лугами температура понижается особенно сильно. Чем гуще растительный покров, тем сильнее испарение, использующее тепло. На участках типичного луга оно может быть в 20-50 раз больше, чем с поверхности голой земли.

Кстати, по указанной же причине и плодовые деревья, и ягодные кустарники днём нагреваются сильнее, чем окружающий воздух, но зато ночью они сильнее и охлаждаются. Например, по наблюдениям, ночью температура воздуха в кроне яблони была на 0,4-2,4°С ниже, чем температура окружающего воздуха. На плантациях земляники, крыжовника, смородины и малины охладившийся от соприкосновения с листвой более плотный холодный воздух не может проникнуть до поверхности почвы, так как этому препятствует густой растительный покров. В результате наиболее низкие температуры наблюдаются на высоте роста растений. Выше и ниже этого уровня температура несколько выше, примерно на 2-3°С. Поэтому, когда температура в воздухе и на поверхности почвы несколько выше 0°С, на высоте растений (листьев) может быть заморозок.

Данные многочисленных исследований показали, что обработка почв существенно влияет на её температуру, температурный режим воздуха и интенсивность заморозков. Температура рыхлой почвы ночью вследствие её пониженной теплопроводности понижается больше, чем плотной, особенно вблизи поверхности (разница достигает 2°С). Такая потеря тепла происходит, несмотря на то, что днём рыхлая почва поглощает больше тепла, чем плотная (разница на поверхности почвы достигает 5°С). Следовательно, рыхление почвы в критический период повышает опасность заморозка.

На многих садовых участках используется мульчирование почвы в приствольных кругах, в прикустовых полосах, а кое-где и в междурядьях. Однако над мульчированной почвой весной складываются неблагоприятные температурные условия для растений во время ночного выхолаживания. Для мульчирования почвы применяются материалы менее теплопроводные, чем почва, и преимущественно тёмного цвета. Под действием солнечных лучей за дневное время мульча сильно нагревается и тепло частично передаётся воздуху и почве. В ночное время мульчированная поверхность почвы излучает больше тепла, в результате чего температура воздуха опускается ниже, чем над почвой, не покрытой мульчёй, к которой непрерывно идёт приток тепла из нижележащих слоев почвы. В результате разница между температурой воздуха над мульчёй и немульчированной поверхностью почвы может быть значительной и тем больше, чем менее теплопроводна, там применяется материал в толще слоя мульчи.

Опытами, проведенными в ТСХА, установлено, что чем менее теплопроводный и толще был слой мульчи, тем ниже наблюдалась температура воздуха над мульчированной поверхностью. Над поверхностью почвы, мульчированной перегноем толщиной 1 см, температура воздуха была ниже на 1,6°С- 2 см - на 2,4°С- а при мульчировании соломенной резкой слоем 2 см - на 5,8°С по сравнению с температурой воздуха над не мульчированной поверхностью почвы. Кроме того, над замульчированной поверхностью почвы заморозки продолжительнее и интенсивнее, весной они оканчиваются позднее, а осенью начинаются раньше.

Холодный воздух тяжелее тёплого слоя воздуха и собирается в пониженных местах. Чем сильнее изрезан рельеф участка, то есть чем больше разница высот и чем круче склоны имеющихся возвышений, тем энергичнее будет происходить ночное перемешивание воздуха. Однако исследования показывают, что даже при очень небольших различиях в высоте между выше и ниже расположенными местами вблизи почвы могут возникать значительные разницы температур. Например, в одном из опытов на протяжении 100 м уклон участка составлял всего 1,6 м. И хотя практически местность можно было считать почти ровной, средняя разность температуры за 30 самых холодных ночей мая и июня составила 2°С (-0,6 и +1,7°C). Поэтому нижняя часть этого участка была бы достаточно мало пригодна для земляники.

Протяженность и глубина скопившейся массы холодного воздуха бывает тем больше, чем меньше возможностей для её стока и чем дальше расположены водоразделы окружающих возвышенностей. Движение холодного воздуха сходно с движением текущей воды. Повсюду, где застаивается холодный воздух, верхняя граница отрицательных температур поднимается тем выше, чем обширнее область, захваченная заморозком. Каждый садовод по движению потоков воды во время таяния снега весной или после ливней может установить и ток холодного воздуха по своему участку. При этом могут быть определены места притока его извне сада и с соседних участков, а также места задержки и скопления на своём участке и места стекания с него.

Движение холодного воздуха по участку определяется не только его естественным рельефом, но и особенностями формы поверхности почвы на нем. Как правило, каждый садовод в процессе деятельности преобразует поверхность почвы на садовом участке по своему усмотрению - создаёт низкие или высокие гряды, холмы, валы, борозды, канавы и другие земляные сооружения. Подобные сооружения могут существенно изменить первоначальные пути движения холодного воздуха, а также и особенности заморозкоопасности садового участка. В настоящее время чаще всего для этой цели используются искусственные сооружения в виде гряд, гребней, холмов и валов.

С чего следует начать при внедрении на садовом участке противозаморозковых агротехнических мероприятий? Конечно, прежде всего следует изучить, имея несколько термометров, пути поступления и движения холодного воздуха на участке, руководствуясь в основном путями движения потоков воды. Далее посредством сооружения соответствующих борозд и каналов пути движения холодного воздуха могут быть скорректированы в нужную сторону.

Затем может быть рассмотрена целесообразность необходимости сооружения на участке различных мелиоративных сооружений. Для земляники, ягодных кустарников и карликовых плодовых деревьев может быть рассмотрено применение высоких узких гряд, для земляники - высоких гребней, для ягодных кустарников и всех плодовых деревьев - холмов и для всех указанных расте¬-ний вместе с предлагаемыми для них сооружений - широких валов. Один край гряд должен быть пологим и обращен к югу, противоположный край гряд должен быть крутым. Высота гряд должна быть не ниже 30-50 см. Гребни также должны иметь одну пологую сторону, обращенную к югу и вторую крутую сторону, обращенную к северу. Высота гребней должна составлять 20-30 см, расстояние между гребнями должно быть около 50-70 см. Холмы обычно предлагается делать круглой формы высотой от 0,5 до 1,0 м с диаметром на поверхности почвы от 1,5 до 2,5 м. Валы рекомендуется делать шириной около 8 м и высотой до 50-60 см, располагая их с севера на юг.

На грядах и гребнях с отлогим южным скатом и на холмах с отлогой южной конической поверхностью за счет обращённости их к югу под более благоприятным углом к солнечным лучам и большей поверхности количество поглощённой днём теплоты оказывается значительно большим, чем на ровной поверхности, и теплота распространяется более глубоко. А ночью при понижении температуры воздуха такая почва излучает намного больше тепла, а холодный воздух скатывается по склонам и скатам этих сооружений ниже в борозды и далее в отводящие канавы, что во многих случаях исключает проявление заморозков. Например, по наблюдениям Ф. М. Юдкина, у наших соседей в пригородной зоне Перми температура почвы на гребнях в течение всего вегетационного периода была на 1-2,5°C выше, по сравнению с ровной поверхностью, а вегетационный период длиннее на одну-две недели. Исследования температурных режимов почвы на валах показали, что количество тепла, поступающего в почву, весной больше, чем на ровном участке. При одной и той же величине тепла температура почвы на валу оказывается выше, чем на ровном месте, что обеспечивает лучшее излучение почвы ночью, а хороший беспрепятственный сток холодного воздуха со всей поверхности вала в борозды или канавы между валами способствует повышению температуры приземного слоя воздуха на валу. Эти два указанных преимущества выращивания растений на валах также способствуют смягчению или исключению проявления заморозков. Ещё большая эффективность защиты от заморозков может быть получена при использовании высоких гряд, гребней, холмов на валах.

Дальше следует начать применять более простые агротехнические мероприятия. Начинать следует с хорошего оводнения всех цветущих и отцветающих плодовых, ягодных и орехоплодных растений. А за несколько дней до прогнозируемого заморозка растения следует обильно полить так, чтобы вода успела проникнуть в более глубокие слои и почва за счёт более высокой при этом теплопроводности и теплоёмкости в течение нескольких дней прогрелась на всю глубину проникновения воды и запасла большее количество теплоты. Полив почвы накануне заморозков даёт значительно меньший эффект, хотя и таким поливом не следует пренебрегать. Поскольку при снижении температуры над любой водной поверхностью раньше начинается конденсация водяных паров с выделением тепла, то для задержки проявления заморозка можно под каждое цветущее дерево или куст поставить различные ёмкости с водой (кадушки, баки, тазы, ведра и так далее), как это делали в старину садоводы. Иногда при слабых заморозках такое мероприятие дает эффект.

В связи с тем, что рыхлая почва вследствие более низкой её теплопроводности имеет ночью большее снижение температуры, чем плотная, особенно вблизи её поверхности, несмотря на её большее потребление тепла днём, то рыхление почвы перед началом и во время цветения опасно. В это время следует воздержаться от любой обработки почвы (перекопка, рыхление, боронование, культивация, окучивание), особенно в тех садах, где возделываются приземные садовые культуры, такие как земляника, ягодные кустарники, кустовые формы плодовых на карликовых подвоях, стланцевые плодовые деревья.

Исследованиями установлено, что на участках с травяным покровом температура приземного слоя воздуха в ночные часы значительно ниже, чем над оголённой поверхностью. Следовательно, во время цветения и сразу после него плодовых, ягодных и орехоплодных растений следует уделять особое внимание и прочей растительности на садовом участке. Так, например, на посадках земляники надо следить за тем, чтобы в мае они были свободны от сорняков. Опыты показали, что даже в насаждениях высокорослых плодовых деревьев опасность заморозков намного повышается при наличии под деревьями посевов сидератов на зелёное удобрение. Поэтому хочу предостеречь тех садоводов, у которых в приствольных кругах, прикустовых полосах и в междурядьях вблизи деревьев и кустарников во время их цветения растут сеянные газонные или сидератные травы, овощные или цветочные растения, они сильно рискуют подставить под заморозок возможность получения у себя всего осеннего урожая. То есть в этом случае садоводы должны ясно представлять себе, что для них важнее - «пение или танцы».

Примерно так же, как и на участках с травяным покровом, действует слой мульчи под плодовыми, ягодными и орехоплодными растениями. При наличии мульчи температура приземного слоя воздуха оказывается значительно ниже, чем над оголённой поверхностью. Поэтому мульчирование почвы в приствольных кругах и прикустовых полосах делают только после окончания самых поздних весенних заморозков.

Вот и всё, что я хотел бы довести до сведения всех садоводов о применении разных агротехнических мероприятий на снижение проявления заморозков на любом садовом участке. Хочу сказать, что наряду с использованием при написании данной статьи популярной и специальной литературы, носящей описательный характер, были просмотрены и книги теоретического плана, в которых, например, приводятся аналитические расчёты тепловых и температурных режимов сооружений типа гряда, гребень, вал, холм, тепловых и температурных режимов почвы и приземного воздуха в зависимости от мульчи при действии большого количества внешних факторов.

В. Н. Шаламов

(Уральский садовод № 25-26, июнь 2014)

Другие статьи В. Шаламова в разделе Шаламов Виталий Николаевич: статьи по садоводству