Кресс-салат на подоконнике
Видео: Октябрина Ганичкина. Огород на подоконнике. Сеем кресс-салат.
В зимнее время, когда доступная зелень в морозилке, а на прилавках магазинов не совсем доступная и не совсем полезная, так хочется себя порадовать свеженькой. И для моей семьи это легко и просто.
Как только снег закрывает доступ к зелёной петрушке и кинзе на огороде, я приступаю к выращиванию зелени на подоконниках. Что может быть проще.
Выгонкой зелени занимаюсь целую зиму, и мне запросто удаётся сделать зелёный конвейер. Для этого необходимо всего лишь знать сроки, за которые семена от посева достигают так сказать съедобной зрелости.
Видео: КРЕСС-САЛАТ НА ПОДОКОННИКЕ
Кресс-салат, наверное, наилучшая зелень для быстрой выгонки. Его витаминный и минеральный состав удовлетворит организм всем необходимым. А вот вкус его достаточно пикантный. Мужу нравится кресс-салат за остроту и горчинку, а вот сыну за напоминание хрена, а для меня он как бы смешанный. В любом случае вырастив зелень на подоконнике, мы можем использовать её и на бутерброды и в салаты и для украшения праздничных блюд, и всё это с пользой для здоровья.
Чтобы обеспечить свою семью свежей зеленью, я не очень переборчиво отношусь к сортам кресс-салата, в этом году купила вот такие семена.
Для высевания беру одноразовые поддонники или даже коробочку из-под плавленого сыра.
Улаживаю в него несколько слоёв туалетной бумаги, можно использовать и вату, фильтровальную бумагу.
Смачиваю обильно водой и высеваю семена.
Семена необходимо высевать достаточно густо. При редком посеве тоненькие стебельки будут вытягиваться, и разваливаться в разные стороны. При соприкосновении с укрывной плёнкой листики могут даже загнивать.
Коробочку укутываю плёнкой, для создания микроклимата и соответственной влажности и отправляю в тёплое место. У меня это тумбочка вблизи батарей центрального отопления. Необходимости в освещении в данный момент нет. Нет необходимости и в поливе моей мини теплички, промоченная бумага сама создаст достаточную влажность.
По прошествии 7 дней, мой кресс-салат выглядит вот таким образом.
Теперь я достаю свои витаминные растения и выставляю на открытый подоконник. С этого момента его нужно поливать. Я это делаю обычной водой. Налив в плошку воды, через некоторое время выливаю её, просто перевернув вверх дном. Этого достаточно чтобы полностью увлажнить.
Как только моя зелень достигнет достаточной, на мой взгляд, величины я начиню её использовать по своему усмотрению.
На фото кресс-салат, которому 14 дней. Со временем он станет ещё больше, но вкус его будет более насыщенным и мне это уже не очень нравится, по этому я высеваю несколько плошек, и использую его именно в возрасте 14-17 дней.
Мои успехи в выращивании руколы
Видео: Как выращивать руколу. Выращивание рукколы.Хочу похвастаться своим урожаем руколы, которая уже готова в салат.
Признаюсь честно, что выращивать руколу я начала всего лишь несколько лет назад, а до этого думала, что эта пряная зелень не…
Шпинат на моей грядке и в моей тарелке
Видео: Земляничный шпинат - мои впечатления
Шпинат долгожданный весенний гость на моей грядке.
Не могу дождаться размерзания почвы, чтобы быстрее высеять этот листовой овощ. Поскольку он холодостойкий то и высеваю очень рано, и заморозки…
Выбираем грядки для посева зелени
Видео: Овощи-соседи на грядках Как правильно выбрать грядку для посева зелени? Именно от того, как будет подготовлено место на огороде для будущей зелени, зависит и её развитие. Поэтому, отнестись к этому процессу нужно со всей…
Выращивание зелени дома на подоконнике без земли
Видео: Как вырастить лук дома на подоконнике, без земли. ( Survival # 3 )У настоящего огородника азарт посадок не угасает круглый год, так и хочется вырастить что-нибудь полезное у себя на подоконнике. Первое, что приходит на ум – это зелень. На…
Заготовки на зиму: консервированные салаты из огурцов
Несмотря на то, что вогурцах много воды и относительно мало витаминов, все же они являются ценным иполезным продуктом питания. Они богаты минеральными солями и микроэлементами,содержат мало калорий, что особенно важно для тех, кто следит за…
Мега — салат овощной ( здоровье, щетка и т.д ), рецепт с фотографиями.
Видео: Как Готовить СельдерейМега — Салат Овощной ( здоровье, щетка и т.д ), рецепт с фотографиями.Весна хоть приходить и не хочет, а придется 🙂 И наконец то приходит время налегать на овощи. Вот я в первый раз за этот год решила…
Как вырастить зелень на подоконнике
Видео: Как вырастить лук на перо, на подоконнике зимой? Всем давно известно, что на подоконнике можно выращивать не только цветы, но и овощи, фруктовые деревья и даже зелень, которая как никогда актуальна в холодное время года! Давайте разберемся,…
Что проще всего вырастить?
Даже у человека, который совсем не обладает опытом выращивания садовых и огородных культур, рано или поздно возникает желание что-нибудь вырастить. Но мало того, что для этого требуются определённые знания и навыки, а ведь есть такие культуры,…
Как вырастить фиолетовый базилик и другие специи для вкусной клумбы
Все дачники делятся на две группы – заядлые огородники, у которых на участке лабиринт из грядок, и цветоводы, живущие в цветочном оазисе. А ведь так хочется, чтобы можно было совместить красоту и пользу. Выращивая много лет разные сорта зелени и…
Руккола многолетняя
Видео: Маргаритка Многолетники Выращивание из семян
Рукколу я использую в кулинарии уже давно. Ежегодно весной высевала семена и до середины лета обрывала листики, далее она старела и листья становились достаточно жёсткими, её приходилось…
Астра в под зимнем посеве
Видео: Как сеять астры под зиму. . Сайт "Садовый мир"
Наверное нет человека равнодушного к цветению астр. Цветочные корзинки астр так разнообразны, что можно запросто подобрать себе по вкусу.
А я обожаю абсолютно каждый…