Земляника садовая крупноплодная: полный сортамент и агротехника, размножение

И королева и бизнес-леди

Нет работы – нет зарплаты. На что жить? Учитывая, что всех кормит земля-матушка, многие возьмут в руки лопаты и плоскорезы. Что выращивать? Анализируя сегодняшние рыночные цены на овощные и ягодные культуры и подсчитывая первичные затраты труда и денег на организацию дела, прихожу к выводу, что основным источником дохода очень даже может стать земляника садовая крупноплодная. И вот почему.

1. Земляника пользуется высоким спросом у населения. Спрос на качественную ягоду превышает предложение на протяжении всего «клубничного» сезона. Я выращивала многие культуры, и всегда самой большой проблемой был сбыт продукции. И только когда я начала выращивать землянику, мой телефон не умолкал от желающих приобрести даже оптовые партии. При всем обилии этой ягоды на рынках качественной земляники не так много, чтобы удовлетворить спрос.

2. Ценной особенностью земляники является скороплодность. Посадив рассаду в конце лета, уже в мае следующего года собирают хороший урожай, даже ранневесенние весенние посадки могут принести ягоды.

3. Земляника является одной из самых доходных культур. Доход с единицы площади намного превышает доход от выращивания других культур. Даже самая простая традиционная технология позволяет собирать до 12 т/га. Зная цены на землянику, можно прикинуть на какой уровень доходов можно рассчитывать. Кроме того, дополнительным, иногда даже более прибыльным доходом может быть и реализация рассады весной, летом и осенью.

4. Небольшие капиталовложения на старте.

Автор статьи на поле земляники сорта Эрос

Биографическая справка земляники садовой

Существует довольно интересный штрих в биографии этой культуры, она больше известна в просторечии под названием "клубника", хотя её официальное наименование – "земляника садовая". В садах и ягодниках мы разводим именно садовую землянику. Но часто одни называют ее клубникой, другие – земляникой. А как же верно?

Все виды этих растений относятся к семейству розоцветных, к роду земляники, в котором насчитывается 47 видов. Для культуры и производства имеют значение лишь несколько. Из европейских – лесная земляника и клубника. Из азиатских – двуполая клубника. Из американских - виргинская и чилийская земляники, от которых и произошли все культурные сорта крупноплодной садовой земляники. Одним из старейших сортов земляники, попавший к нам, был сорт Виктория, просуществовавший так долго, что им еще и сейчас часто называют и саму культуру земляники.

С ботанической точки зрения то, что мы называем земляники ягодой, вовсе не ягода, а ложный плод. Его сочная часть – цветоложе, разросшееся после оплодотворения пестиков. Настоящими ботаническими плодами в земляники являются мелкие зерновки. Их около 400 шт. Они густо покрывают мякоть сверху.

В Европе земляника впервые появилась в средние века в эпоху географических открытий. Экзотическую ягоду прислал своему королю французский офицер из далёкого Чили. Редкое сочетание вкуса и аромата покорило монарха Франции, который пришёл в неописуемый восторг от дивного аромата спелых ягод, и земляника получила статус королевской ягоды. Со временем перед земляничным соблазном не устояли и англичане, а впоследствии земляника прочно обосновалась по всей Европе и получила статус королевской ягоды.

Существует утверждение, что земляника стала столь популярной благодаря именно своему аромату, а только потом – вкусовым качествам. По данным научных исследований, земляника содержит более 50 ароматических веществ, букет которых способен просто творить чудеса с человеческим организмом: поднимать настроение, вызывать приливы бодрости и даже выводить из депрессии. Ягоды земляники смело можно назвать садовой аптекой почти на все случаи жизни. Для снятия стресса врачи рекомендуют съесть 150 граммов свежих ягод. Огромное содержание в земляничных плодах железа, марганца, йода, фтора, меди, цинка, каротина, витаминов группы В, С, РР и Р-активных веществ положительно влияют на организм человека при общем упадке сил. Помимо укрепления организма в целом, её используют для лечения многих болезней – сердечнососудистых, гипертонии, атеросклероза. При гипертонии и склерозе сосудов хорошо употреблять сок плодов этого уникального растения. Постоянно употребляя в пищу ягоды земляники, можно избавиться от появления почечных камней и стабилизировать работу мочеиспускательного канала. Против пародонтоза и других заболеваниях полости рта народная медицина рекомендует применять ягодный настой. Если болезнь организма связана с появлением различного рода экзем и сыпи на коже, то сок земляники просто необходим. А если больного язвой желудка постоянно мучают невыносимые боли, свежие ягоды земляники – первая помощь. Специалисты рекомендуют употреблять её при загрязнении организма токсинами, а также для очищения всей пищеварительной системы. Она обладает кровоочистительными и антиоксидантными свойствами, что предупреждает клеточное старение. Сильные мочегонные свойства земляники обеспечат чистку всей мочевыводящей системы, благодаря чему можно избавится от лишней жидкости, отёчности тканей и как минимум от 2 кг лишнего веса в неделю. Кстати, разработаны целые «клубничные диеты», которыми небезуспешно пользуются даже голливудские красавицы. Даже если на ягоды земляники бывает аллергическая реакция типа крапивницы, то в этом случае нужно есть свежие ягоды и продукты их переработки с молоком, сметаной, сливками, сахаром, или через 20-30 минут после еды.

Так в чём же секрет целебных свойств ароматной ягоды?

Прежде всего, это большое количество металлов в полезной и легко усваиваемой форме – марганец, калий, кальций, медь, кобальт, молибден. Большое содержание железа помогает при малокровии, укрепляет иммунитет и стенки сосудов. А цинк, содержащийся в клубнике, повышает либидо. Поэтому ученые Великобритании после длительных исследований заключили, что земляника – «природная виагра», и уже через месяц после такого заключения её продажи в стране возросли на 20%. Вот уж воистину – не хлебом единым... Кстати, оказалось, что источник подпитки либидо – не вкусная мякоть, а мелкие темненькие «семечки», именуемые клубничными орешками. В них содержится столько цинка, что пригоршня клубники перед свиданием способна кардинально повлиять на его исход.

Да, землянику любят и почитают во всём мире, в её честь организовывают фестивали и праздники, открывают музеи, строят лаборатории, чтобы глубже изучать. А у нас на Украине, во Львове, уже несколько лет подряд проводятся международные выставки-конференции, в которых участвуют заграничные и отечественные агрофирмы. Главная тема обсуждения – состояние дел по ягодах в мировом масштабе, где было отмечено, что ежегодно в Украине, начиная с 2006 г, удваивается потребление земляники, малины и других ягод. А это значит, что у нас выращиванием ягод почти никто не занимается, и мы львиную долю этого продукта завозим из-за рубежа. Из этого можно сделать вывод, что выращивание ягод в ближайшие 5-10 лет в Украине – дело прибыльное. То есть, на сегодня земляника садовая может стать продуктом экономического интереса, превратившись из признанной детьми и взрослыми королевы ягод в настоящую бизнес-леди.

Если вы всё же решили серьезно заняться этим интересным, вкусным и прибыльным делом, то первое, чем вы должны овладеть – это выращивание саженцев.

Конечно, все необходимое количество саженцев можно приобрести в специализированных питомниках, но будет значительно дешевле, что очень немаловажно, да и полезнее (ведь появляется опыт), вырастить их самому.

С чего начать? Вопрос из числа вечных, но в этом случае он решаются просто. Начните с подсчётов необходимого количества маточных растений. С одного куста земляники можно получить 30-50 розеток. Значит, для начала достаточно иметь 20 растений, от которых можно получить 600-1000 розеток. Этого вполне достаточно, чтобы заложить ягодник площадью 1,5-2 сотки по схеме 90 х 25 см.

Подготовьте хорошо грядку для посадки маточных растений. Ещё с осени перекопайте её, но комки не разбивайте, за зиму они сами распадутся. Между прочим, и вредители, если они есть, погибнут. При весенней перекопке тщательно разбивайте комки, если будут попадаться корневища сорняков, особенно таких, как пырей, осот, конский щавель, одуванчик – обязательно выбирайте. Чем тщательнее исполните весенние работы, тем легче будет уход летом и больше образуется розеток лучшего качества.

Растения высаживайте в один ряд через 30-40 см. междурядья оставляйте шириной не менее 50 см с обеих сторон. Эти свободные полосы понадобятся для размещения усов. Высаживайте растения так, чтобы корни не загибались вверх, а точка роста (сердечко) не была засыпана землёй. Если есть перегной, можно внести 2-3 горсти под растение и немножко древесной золы, хорошо всё перемешать. Перед посадкой корни саженца до сердечка погружают в глиняную болтушку консистенции жидкой сметаны, в котором растворенный коровяк. Так быстрее растут корни, и рассада укореняется значительно лучше. Как закончите посадку – обильно полейте растения. Следите, чтобы корни при этом не вымылись, а сердечко не заплыло грунтом. После этого замульчируйте поверхность перегноем или компостом. Уход обычный. В меру поливайте, после каждого полива или дождя – рыхлите, потому что корням нужна не только вода, но и воздух. Сорняки уничтожайте сразу, не ждите, когда они вырастут. Цветоносы удаляйте без всякого сожаления и сомнений, не ориентируйтесь на урожай ягод, так как это существенно снизит выход основной продукции – розеток. Усы равномерно раскладывайте. При хорошем уходе за молодыми маточниками рассаду получают начиная с третьей декады июля. Стандартной для посадки на постоянное место считается рассада, сформировавшая корни длиной 6-8 см и имеет не менее двух-трёх зелёных листа на коротких черешках с хорошо развитой верхушечной почкой. Слабую рассаду с одним – двумя листками отделяют от маточных растений и высаживают на доращивание в «детский сад» – отдельную хорошо подготовленную и удобренную грядку. После доращивания, рассаду с комом земли переносят на место постоянной «прописки».

Усы и усики

Не все розетки, образованные на одном усе, хорошо укореняются. В результате большое количество неукоренённой рассады (иногда добрую половину) при заготовке бракуют, теряются иногда новые, очень дефицитные сорта. Не нужно считать, что эти розетки непригодны. Некоторые люди думают, что они не дадут ягод. Ещё как дадут, поэтому, если у вас всего несколько сортовых растений, а требуется заложить большую плантацию, можно брать все розетки, включая самые маленькие с зародышами корней и садить их вместе со всеми, только под прозрачные колпачки из под любого напитка. А чтобы уменьшить количество «брака», неукорененные розетки не разрезают, а оставляют на батоге вместе с первым крепким укорененным растением. Закладывая новые плантации, укоренённые розетки сажают по обычной технологии, а неукоренённую розетку вместе с усом вытягивают вдоль ряда, пришпиливают, или легко присыпаю землей. При тщательном уходе и хорошей агротехнике растения хорошо приживаются, а это залог их хорошей урожайности в следующем году. Применение указанной технологии не только обеспечивает полное использование всей рассады, но и резко уменьшает трудовые затраты на закладку новых насаждений.

Если вам нужно быстрее размножить сорт, посадите растения реже. И исключите попадание на маточную грядку усиков других сортов. Часто рекомендуют использовать для размножения только первую-вторую розетки. Это оправдано, если вы захотите получить от молодых посадок максимальный урожай в первый же год. Розетки третьего порядка в первый год плодоносят слабее (но вы получите больше рассады), а через год и те и другие растения выровняются.

Маточник

Технологии выращивания земляники

Считается, что основными на сегодня в мире есть три технологии выращивания земляники.

Первая, и самая известная нам, – общепринятая технология, которая массово применяется у нас. Она предусматривает размещение растений по схеме 90 х 25 см, и орошение дождеванием. Урожайность ягод по такой технологии составляет 10-12 т / га. Себестоимость 1 кг ягод при этом самая низкая.

Вторая – технология с элементами интенсификации, предусматривает использование элементов: капельное орошение- мульчирование междурядий плёнкой, соломой- и высокопродуктивные сорта. В производстве позволяет получить урожай ягод более 12-15 т / га, но по значительно более высокой себестоимости.

Третья – интенсивная технология, которая и является основной в странах, где большие валовые сборы ягод и урожайность становит 25-30 т/га. Она предусматривает следующие элементы: метод выращивания на грядах- мульчирование междурядий пленкой- одно-, двух-, или четыре ленточную схему посадки- капельное орошение- рассаду «Фриго» и высокопродуктивные сорта. То есть, дополнительных затрат очень много и себестоимость 1 кг ягод очень высокая. Поэтому высокопродуктивные сорта должны быть высокоурожайными, с ягодами высокого качества, чтобы доходы от реализации перекрывали значительные затраты на выращивание.

Видео: Дневник садовника 25. Весна. Земляника в теплице ВИКТОРИИ.

Замульчированная соломой грядка земляники и десятикубовая бочка для полива

Но самое выгодное – тепличное хозяйство, потому что земли нужно меньше, да и зависимость от погодных условий практически равна нулю. Солнечный свет и тепло можно заменить искусственной подсветкой и подогревом. Рентабельность тепличного бизнеса превышает 100%, а сроки окупаемости редко превышают один сезон. Правда, здесь первичные затраты намного выше, чем при выращивании в открытом грунте.

Итак, чтобы получить хороший урожай крупной клубники одной только агротехники недостаточно. Вторая половина дела – это сорт.

Фактор сорта является главным и самым весомым во всех технологиях.

В своё время, определяя место и роль сорта Мичурин сказал: «Сорт решает успех дела». Кто будет возражать против этого? По-видимому, таких не найдётся. Вот и ищут садоводы растения таких сортов, которые и по количеству плодов и, особенно, по качеству были бы на самом высоком уровне. Согласны на любую цену, лишь бы заполучить землянику разрекламированных сортов. И вот дело сделано, чуть живые розетки чудо-земляники водружены на место. И каково же бывает разочарование, когда ведут они себя, как самые заурядные растеньица&hellip-

Отсюда вывод: сорт – это только предпосылка для получения обильных урожаев высококачественных плодов. Реализуется же эта предпосылка только при вполне определенных условиях. Растение – живой организм, и давать ему надо всё в меру и своевременно. Тогда результат фактически не будет расходиться с теоретически ожидаемым и сорт будет залогом успеха всего дела. И не только. Сорта создаются в конкретных почвенно-климатических условиях. И только за похожих условий сорт сможет раскрыть свой потенциал. Поэтому для каждого конкретного участка нужно найти «свой» сорт, который станет самым лучшим только для вас.

Сорт, лишённый недостатков – идеальный. Но в реальности их не было, нет, и не будет. Каждый сорт по любой садовой или огородной культуре, наряду с неоспоримыми достоинствами имеет существенные недостатки. Для успешного выращивания слабые стороны растения знать не менее важно, т.к. недостатки могут перечеркнуть все достоинства. Если же автор уверяет вас, что его сорта или культуры не имеют слабых сторон, то знайте, что вам рассказывают очередную сказку.

Сортов клубники в мире не десятки, и даже не сотни, и каждый год появляются всё новые.

Сорта земляники в алфавитном порядке:

Ага, Адмиральская, Александрина,Аллстар, Альфа, Амулет, Анастасия ЗКГ, Анастасия, Аполло, Арапахо, Арома, Багряна, Баунти, Белруби, Бердский рубин, Биг Бой, Бирюлевская Мускатная ЗКГ*, Богема, Богота, Бордурелла, Боровицкая, Брайтон, Венте, Веспер, Вечная весна, Викат, Викода, Вима Занта, Вима Ксима, Вима Тарда, Виолу, Виста, Витязь 2, Витязь, Восток, Всемирный дебют, Вымпел, Выставочная, Гейзер, Гера, Герида, Гигантела, Гирлянда, Говоровская, Гора Эверест, Горелла, Горихивка, Гренадёр, Гумми Гранде, Даренка, Дарселект, Дачница, Десна, Деснянка кокинская, Деснянка, Джем, Диамант, Диана ЗКГ, Дивная, Доманил, Дочь Кульвера, Дукат, Жемчужница, Женева, Заря, Зенга Гигана, Зенга Дульцита, Зенга Зенгана, Зенга Лютее, Зенга Прекоза, Зенга Тигайга, Зенга Фрактата, Зенит, Зефир, Золушка, Избранница, Индука, Искушение, Источник, Йонсок, Кавалер, Калинка, Кама, Кардинал, Кармен, Карнавал, Каскад, Кембридж Фаворит, Кембридж, Кент, Киевская ранняя, Кимберли, Клери, Клеттер стар, Клеттерстар, Клубничная ЗКГ, Кокинская заря, Кокинская отборная ЗКГ, Кокинская ранняя, Комет, Комета, Комсомолка, Конрад, Консервная плотная, Коралловая 100, Королева Елизавета, Королева Елизавета 2, Корона, Коррадо, Красавица Загорья, Красавица, Красноярка, Красный Берег, Крошка ЗКГ, Крымская ремонтантная, Кубенская, Кулон, Купчиха ЗКГ, Лакомая, Ламбада, Лорд, Луч ВИРА, Львовская ранняя, Любава, Лючинская, Мадам Муто, Мамочка, Мара де Бойз, Мария, Мармелада, Мармион, Маршал, Марышка, Махерн, Мачужинка, Машенька, Мелодия, Мерелин, Мидвэй, Мице Шиндлер, Мишутка, Молинг Опал, Молинг Пегасус, Молинг Реал, Московский деликатес, Надежда, Надежда Загорья ЗКГ, Найдёна добрая, Незнакомка, Неисчерпаемая рем., Огонёк, Озарк Бьюти, Окская красавица, Октава, Олстар, Ольвия, Омская ранняя, Онега, Орлец, Осенняя Забава, Остара, Остара рем., Пандора, Паула, Пегасус, Пенелопа Рапорт ЗКГ, Первоклассница, Плена, Подарок учителю, Покахонтас, Полька, Примадонна, Присвята, Профьюжн, Пурпурная, Раиса ЗКГ, Рабунда, Ранняя Мажерауха, Ранняя Плотная, Рапелла, Рапорт ЗКГ, Раппелла, Ревада рем., Регина, Редгонтлит, Ред Рич, Редкоут, Робинзон, Роксана, Ромашка, Росинка, Рубиновый кулон, Русановка, Русич, Руслан, Русь, Руяна, Сальса, Сан Риваль, Санрайс, Сара, Сахалинская рем., Сахалинская, Свитти, Свитхарт, Сельва рем., Сенека, Сенкрик, Симфония, Сириус, Славутич, Слоненок, Снежана, Солнечная полянка, Соловушка, Соната, Соньяна рем., Спасская, Сударушка, Суперфекшен, Сюрприз де Галля, Сюрприз олимпиаде, Талисман, Талка, Танталон, Тапирелла, Тардива ди Рманга, Тарпан рем., Татем, Тенира, Тигайга, Титан, Торос, Торпеда, Трибьют, Трибьют, Тристар, Троицкая, Трубадур, Урожайная, Урожайная ЦГЛ, Фейерверк, Фестивальная Ромашка, Фестивальная, Фея, Фигаро, Фламенко, Флоренс, Холидей, Хибинская красавица, Хоней, Хонеойе, Хуан, Хумми-Гента, Царица, Царскосельская, Цукат мускатный ЗКГ, Чамора Туруси, Чорный принц, Щедрая, Эльдорадо, Эльвира, Элькад, Эльсанта, Эрос, Эстафета, Южанка, Юния Смайдс, Ямаска, Ясна, 50 лет Октября.

Сорт земляники Эрос

Примечание: * – ЗКГ – землянично-клубничный гибрид

И это далеко не самый полный список, так как мировой сортимент земляники составляет более 1000 сортов. Вспомнить обо всех нереально...

Так какой же сорт выбрать в таком разнообразии, чтобы получить ранний гарантированный урожай транспортабельной ягоды с высокими вкусовыми качествами?

Лично я занимаюсь выращиванием земляники много лет, начинала с районированных местных сортов, многократно проверенных у нас на Закарпатье, но в конечном итоге остановилась на нескольких.

Не секрет, что ранняя ягода – всегда самая ценная с экономической точки зрения и самая желанная.

Хоней (от англ. Honey – мёд) – сорт среднеранний, американской селекции. Один из самых популярных сортов в странах средней и северной Европы, очень высокоурожайный, ягоды до 45 г, от ярко-красного до тёмно-красного цвета, с сильным блеском, очень привлекательные. Хорошо приживается в наших условиях, устойчив к болезням листвы, средне устойчив к серой гнили и болезням корневой системы. Морозостойкий. Преимущества – ранний и стабильно высокоурожайный, я его называю «сорт-труженик». Плодоносит в мае-июне. Ягоды надо собирать только спелыми, так как отличный вкус формируется только у полностью созревших.

Хоней

Клери – сорт среднеранний, итальянской селекции. Кусты сильнорослые, листья светло-зелёного цвета. Беспроблемный в уходе. Ягоды оранжево-красные, блестящие с плотной мякотью, крупные, конической удлинённой формы. Хорошо сохраняются. Вкусовые качества высокие. Сорт довольно устойчив к болезням, особенно корневой системы. Морозостойкость выше средней. Сорт урожайный, транспортабельный. Назначение – свежий рынок, переработка. Неприхотлив к почвам.

Элькад – сорт среднего срока созревания. Сорт легкий для выращивания. Ягода большая вкусная, светло-красная. Растение морозоустойчивое. Высокая устойчивость к болезням.

Элькад – сорт среднего срока созревания. Сорт лёгкий для выращивания. Ягода большая вкусная, светло-красная. Растение морозоустойчивое. Высокая устойчивость к болезням.

Эльсанта (Elsanta) – голландский сорт, выведенный в 1981 году скрещиванием сортов Горелла и Холидей. Ягоды от среднего до большого размера, ярко-красные, с сильным блеском, сочные, вкусные и ароматные, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Плодоножка легко отделяется. Растения довольно стойкие к пятнистостям, но поражаются серой гнилью и мучнистой росой. Морозостойкость слабая. Невероятно красивый внешний вид и отменные вкусовые качества делают Эльсанту выбором большого количества потребителей. Эта ягода, несмотря на нежность мякоти, очень хорошо переносит даже дальние транспортировки, а в домашних условиях при температуре 15-20 градусов может спокойно храниться в течение трёх дней. Ягодами сорта Эльсанта часто украшают изысканные кондитерские изделия и десерты, – кисло-сладкие на вкус ягоды в большей степени имеют идеальную ровную форму, поэтому узнаваемы везде и всегда. Сорт урожайный и перспективный, но требует грамотного ухода.

Более закалённой «подружкой» Эльсанты является её «наследница» – сорт клубники Эрос.

Эрос (Eros) – английский сорт, выведенный в 1986 году скрещиванием сортов Ельсанта и Аллстар, устойчивый к болезням. Первые спелые ягоды появляются на неделю позже, чем у сорта Хоней. Ягоды очень крупные (до 60 г), оранжево-красные, блестящие, очень приятного сладко-кислого вкуса, ароматные, со вкусом лесной земляники, транспортабельные, хорошо отделяются от плодоножки. Растения довольно устойчивы против серой гнили и средне стойкие к вертицилезу. Урожайность высокая. При выращивании на черной пленке с использованием капельного орошения некоторые ягоды бывают величиной с женский кулак. При продаже на рынке таких «подозрительно-больших» ягод покупатели иногда спрашивают, не генномодифицированы ли они. Но на сегодня британский рынок земляники полностью свободен от ГМО-продукции.

Видео: Ежевика сорта Блек Бьют. Ранний сорт, крупная ягода.

Эрос

Иногда в рекламе, чтобы подчеркнуть многие преимущества чего-то, используют фразу «три в одном». Про сорт Эрос из собственного опыта скажу – «пять в одном»: очень вкусный, крупноплодный, транспортабельный, долго сохраняет привлекательный товарный вид, довольно устойчив к болезням. Он остаётся вне конкуренции по совокупности своих положительных качеств и занимает большую часть всех моих клубничных насаждений. Этот сорт имеет очень хорошие коммерческие перспективы на Украине, а особенно у нас, на Закарпатье.

При выборе сортов земляники не стоит увлекаться большим количеством, – так нетрудно и запутаться. Для начала целесообразно начинать с 2-3-х сортов. Например, взять Хоней, Эльсанта, Эрос. Ну, или другие, на ваш выбор. И не «гоняйтесь» за новыми супер – модными дорогими новинками. Селекционеры при выведении новых сортов преследуют свои цели, не всегда эти новые сорта очень урожайные или сладкие. Часто новые сорта имеют высокую транспортабельность, выравненность товарных ягод, и конечно цену. Так что прежде чем потратится на новинку, поинтересуйтесь её характеристиками.

Все эти сорта земляники хорошо растут и обильно плодоносят только на солнечном месте. Для размножения всегда отбираю только самые урожайные и лучшие по размеру ягод растения. Подготовка грядки – обычная. Минеральные удобрения вношу в минимальных количествах. Если есть перегной, можно внести 2-3 горсти под растение и немножко древесной золы, хорошо все перемешать. И в дальнейшем не требуется никаких особых приёмов ухода за насаждениями – всё как обычно: ранневесенние подкормки, желательно мульчирование почвы (соломой, листьями, газетами, журналами, старыми картонными коробками, старой чёрной плёнкой, опилками, сухой травой), подкормки после сбора урожая, несколько рыхлений почвы за сезон, совмещая с ними прополку сорняков, скашивание старых листьев сразу после сбора урожая (но не осенью!) с санитарной целью.

Часто спрашивают, скашивать или нет плантацию земляники? Мой личный опыт показал, что скашивание ботвы сразу после сбора урожая подходит для старой, 4-5-летней, плантации. После стрижки она легко восстанавливает надземную часть за счёт пробуждения спящих почек. В результате образуется новая мощная корневая система, способная с удвоенной силой поглощать питательные вещества из почвы. Такая обрезка идёт на пользу участкам, где разгулялся клещ или была замечена белая пятнистость листьев. После этого срезанные части сжигают, а земляничник обильно поливают, подкармливают и мульчируют, чтобы растения быстрее наращивали листовую массу. Урожайность от этого приёма возрастает. А вот для молодой плантации можно посоветовать регулярную чистку. При этом убираются только больные листочки с непременным сохранением здоровых. Иначе растения будут ослаблены и в суровые зимы могут вымерзнуть.

Обычно не держу посадки земляники старше двухлетних, хотя можно оставить растения и на третий – четвёртый год. Оставлять плантацию на большее количество лет нецелесообразно, это, значит, обречь себя на беспрестанную борьбу с сорняками, усами. А в конечном итоге – на снижение урожая и его качества.

Итак, в конце июня – начале июля на материнской плантации уже растут усы, но они ещё не готовы. Это время особенно ответственно, потому что сейчас и будут заложены цветковые почки. Поэтому важно всё время следить за тем, чтобы крупные сорняки (они выделяют вредные вещества и являются конкурентами за питательные вещества, влагу и свет) не закрывали своими листьями молодые розетки. В это время необходима азотная подкормка. Она поможет материнским кустам заложить цветковые почки для последующего урожая, и поторопит усы начать закладку цветковых почек. В такой ответственный момент ни о каком сплошном выкашивании листвы и речи быть не может! Растения вместо создания цветковых почек переключатся на рост «ботвы». Другое дело – оборвать нижние краснеющие листья для осветления посадки, а в засушливую погоду обязательный ежедневный вечерний полив.

Лучше позже, чем никогда

Лучшее время для посадки земляники – вторая половина лета до середины сентября, или ранняя весна, как только саженцы начнут расти.

Предпочтительны ранние сроки посадки, в июле – начале августа, но в это время сложно найти рассаду. Если это удалось сделать, то дайте возможность землянике хорошо прижиться и развиваться. Не забывайте про частые поливы и подкормки. Если вы опоздали с посадкой в лучшие сроки, то, как говорится, лучше сделать это позже, чем вообще никогда. В сентябре-октябре солнце уже нежаркое, и под укрытием растениям будет уютнее. Вы поможете растениям прижиться, обеспечите их тёплом, соорудив каркас и укрыв его нетканым материалом (агроволокном).

Выращивая землянику на продажу, вы будете иметь преимущество на рынке только в том случае, если сумеете предложить качественный товар. Товарный вид продукта – это основное условие продаж. Так как клубника скоропортящийся и нежный продукт, решающее значение имеет то, как её собрать. Лучше (да и легче) её собирать в ранние утренние часы, до начала солнцепека. Идеальный вариант, к которому надо стремиться – клубнику срывают с куста и с этого момента к ней никто не прикасается. Она не должна пересыпаться, перекладываться, а сразу должна собираться в тару, в которой и будет продаваться. Наилучшей тарой являются небольшие корзины, пластмассовые или бумажные коробочки вместительностью 1-3 кг.

Выращивая клубнику, я пришла к выводу, это одно из самых прибыльных направлений фермерского бизнеса, особенно если у вас сравнительно небольшой участок земли.

В заключение хочу отметить, что для организации собственного земляничного бизнеса вам нужно только желание. Неприхотливость, доступность агротехники выращивания, исключительные вкусовые качества и лечебные свойства сделали эту культуру наиболее распространённой в частном приусадебном садоводстве. А главное – земляника приходят к нам первой весной, открывая фруктовый сезон. Выращивайте и наслаждайтесь вкусом этой прекрасной ягоды. Ведь всё, что выращено собственными руками, – всегда сытно и вкусно. Да и заготовки на зиму из ягод земляники значительно экономят семейный бюджет. А как приятно смотреть, когда маленькие дети, суетясь и толкаясь, собирают спелые красные ягоды. Приучая детей к труду и приобщая к земле, дети никогда не будут расти ленивыми и жадными. А читателям, которые еще раздумывают, выращивать землянику или нет, хочу сказать, что выращивание крупноплодной садовой земляники может быть неплохой прибавкой к зарплате или пенсии, в чем я убедились на личном опыте. Так что не упускайте время, спешите прописать эту ягодную королеву у себя на участке.

Хвала рукам

Продаются саженцы: крупноплодной садовой земляники (Эрос, Хоней, Ельсанта, Клери, Элькад и др.), красивоцветущих лиан (глициния, кампсис), декоративного винограда (Вича и девичий пятилисточковый), сакура (в т.ч. плакучая и краснолистная форма), скороплодный низкорослый грецкий орех, съедобный каштан, лириодендрон, магнолия, гибискус, аралия маньчжурская, ель голубая, гинкго, табак, махорка, рокамболь, лук Закарпатский.

Марущак Лариса Васильевна

Ул. Певрянская 16-а, г. Виноградов, Закарпатская обл. 90300, Украина, моб.+38 095 68 53 759, e-mail: Marushchak_Lora@ukr.net

26.06.14