Несовместимость овощных культур и совместные посадки овощей

Почему не уживаются огурцы и помидоры

Почему-то некоторые садоводы искренне считают, что помидоры и огурцы можно выращивать в одной теплице и что в ней они как бы «дополняют» друг друга. Но такие дебаты, если они и возникают, то от большого незнания агротехники той и другой культуры.

Помидоры и огурцы – две большие противоположности. И дело тут не в закоренелой «вражде» этих выходцев из тропиков. А чтобы решить, что будет им на пользу, давайте внимательно посмотрим их требования к условиям выращивания.

Помидорам в теплице прежде всего необходим сухой воздух, который плохо переносят огурцы. Чтобы выполнить это обязательное условие необходимо правильно поливать растения и соблюдать режим проветривания теплицы.

Поливают помидоры редко – обычно при нормальной погоде 2 раза в неделю. Причём требования к поливу довольно жёсткие: поливать только тёплой водой, температура которой на 2-3 градуса выше температуры грунта. Почву промачивать необходимо на глубину не менее 20-25 см (корни у помидоров уходят на приличную глубину), но при этом вода, ни в коем случае не должна попадать на листья растений.

Проводить полив надо в первой половине дня, чтобы к вечеру резко снизить влажность воздуха в теплице, идеальным является подземный полив. Ни в коем случае нельзя проводить дождевание растений, разбрызгивая воду из шланга по листьям.

И вот ещё одна интересная деталь. Если в теплице, где растут помидоры, высокая влажность воздуха, то у них слипается пыльца и не происходит опыления цветков. То же самое происходит, когда в теплице нет движения воздуха, а следовательно, и колебаний растений.

К тому же высокая влажность воздуха приводит к быстрому появлению различных грибковых и бактериальных заболеваний: серой гнили, бурой пятнистости, фитофторы и других неприятных заболеваний. Именно поэтому роса на растениях в августе так губительно действует на помидоры. При этом урожай плодов резко снижается, а их вкусовые качества ухудшаются.

Вспомните, что наша газета ежегодно в многочисленных статьях по этому вопросу советует летом устраивать в помидорной теплице сквозное проветривание, т.е., помимо форточек, открывать в торцах теплицы ещё обе двери. Ещё раз повторяю, что помидоры любят влажный грунт и сквозняк, но верхний слой почвы должен быть сухим.

Именно поэтому, заботясь о сухости воздуха и его температуре, опытные «помидорники», если с утра на улице прохладно, то открывают только фрамуги. А в тёплые ночи в теплице не закрывают даже двери.

А что любят огурцы? Как раз все наоборот. Они сильно страдают при незначительном недостатке воздушной и почвенной влаги, боятся сквозняков, предпочитая даже застойный воздух, к тому же богатый углекислотой. Их большие листья испаряют много воды, и если влажность воздуха невысокая, корни просто не успевают всасывать из почвы необходимую влагу, и листья вянут.

Огурцам подавай воздух влажных тропиков, почему их и поливают через день да каждый день. Дополнительно в жаркие дни обливают из лейки дорожки, стены теплицы и сами растения.

Такие частые поливы огурцам просто необходимы, корни у них расходятся вблизи поверхности земли, порой их даже видно, да к тому же какая у них зелёная масса! Огуречные листья испаряют много влаги, ведь наземная масса огурцов в 100-200 раз превышает массу корней. Не зря же садоводы, как и капусту, называют огурцы водохлёбами.

При соблюдении этих требований в теплице эти выходцы из влажных тропиков чувствуют себя великолепно – энергично испаряя воду, они создают себе благоприятный микроклимат – почти 100%-ую влажность воздуха.

А в летние жаркие дни огурцы любят, когда им устраивают настоящую парную «баню»: на часок закрывают двери и форточки, поливают всю землю и растения теплой водой и создают эффект парной. Огурцы после этого растут как на дрожжах.

Но именно эта влажность воздуха и мешает жить помидорам, она их главный враг. Если же мы начинаем сильнее проветривать теплицу, уменьшая влажность воздуха в ней, то уже страдают огурцы. Именно поэтому помидоры и огурцы лучше выращивать в разных теплицах, чтобы предложить каждому наиболее подходящие для него условия.

Поэтому и конструкция теплицы должна отвечать конкретным потребностям каждого вида овощей в температуре, проветривании, поливе и уходе, то есть «огуречник» должен быть тёплым, душным и влажным, а «помидорник» – жарким, но хорошо проветриваемым, можно и пристенным.

Однако далеко не все садоводы имеют возможность иметь на участке две теплицы для раздельного выращивания помидоров и огурцов и выращивают их в одной теплице, располагая их на разных грядках или занимая часть теплицы помидорами, а часть – огурцами, и ставя между ними перегородку из плёнки.

Но, на мой взгляд, это почти ничего не даёт. Если вы в этом «общежитии» будете отдавать предпочтение помидорам, то огурцам придётся расти при необычной для них низкой влажности воздуха. При этом листья у них будут мелкими и жёсткими, в зеленцах часто будут встречаться пустоты из-за недостатка влаги, урожай будет значительно ниже.

Видео: Совместимые посадки

А если вы будете отдавать предпочтение огурцам, то помидоры окажутся в душной и непривычной для них влажной атмосфере, что быстро приведёт к массовому заболеванию растений, быстрому и резкому снижению урожая.

Как видите – помидорам и огурцам нужны совершенно разные условия для выращивания, поэтому и «дома» должны быть у них разные.

Ну, а если для вас важнее не масса полученного урожая, а сам процесс (а таких садоводов тоже много), то не обращайте внимания на то, что было написано выше. Постарайтесь создать растениям компромиссные условия (только без огуречной бани). Урожай и качество овощей при этом резко снизятся, но зато вы получите хорошее настроение и богатырское здоровье.

Но этот последний абзац только для тех, кому настроение и здоровье значительно важнее, чем урожай.

В. Г. Шафранский

(Уральский садовод № 17, 24 апреля 2013)

Несовместимость растений и полезное соседство

Любит или не любит

При планировании посадок на даче мы часто совсем не задумываемся о совместимости огородных и садовых культур. А ведь так важно, чтобы все растения дружно росли и даже помогали друг другу в росте и развитии.

Ведь есть много растений, которые отлично уживаются друг с другом и отлично растут рядом. Они защищают друг друга своим запахом от вредителей, являются взаимными биостимуляторами.

А кроме этого есть растения, враждующие друг с другом. И если об этом ничего не знать, то можно навредить своим зелёным питомцам. Именно поэтому при выращивании садовых и огородных культур очень важно учитывать, кто враг, а кто друг. Поэтому при посадке садовых растений на участке и овощей на небольшой грядке очень важно, чтобы одно растение не угнетало другое.

А чтобы избежать самых серьёзных ошибок при решении очередного огородного «ребуса», надо при посевах соблюдать несколько простых правил.

* Не следует сажать рядом или близко друг от друга культуры, которые относятся к одному и тому же виду, а также те, которые потребляют из почвы одни и те же питательные вещества или выделяют в почву вредные для других растений фитотоксины.

Растения вряд ли чем-то сознательно отпугивают соседей. Просто продукты жизнедеятельности, например, свёклы совсем не идентичны луковым, и часто выступают в роли замедлителей роста.

* Необходимо рядом сажать растения с разной глубиной залегания корневой системы. В этом случае они будут поглощать питание из разных слоёв почвы и не будут конкурировать друг с другом.

* Надо грамотно использовать воздействие фитонцидов, выделяемыми некоторыми культурами. Известно, что большинство пряных культур (укроп, петрушка и т.д.) не любят соседства друг с другом, т.к. выделяют «свои» фитонциды, которые угнетают своего душистого соседа. А в сочетании с менее «пахнущими» культурами они принесут заметную пользу, отпугивая вредителей.

* Нужно помнить об ярусности растений, чтобы высокорослые культуры не затеняли низкорослые растения или были убраны с грядки первыми.

* И последнее важное правило – это сочетание на одной грядке одинаковых по требованиям к поливу растений. Нарушение этого правила может иметь очень неприятные последствия.

А теперь давайте отбросим в сторону теорию и просто постараемся хорошо запомнить примеры совместимости и несовместимости произрастания рядом садово-огородных растений на участке и составим план весенних посевов и посадок. Последнее особенно важно при сильно уплотнённых и смешанных посевах.

Добрые соседи в огороде

Капуста белокочанная хорошо растёт рядом с луком, укропом, всеми видами салата, фасолью, сельдереем, картофелем. Хорошо отзывается капуста на соседство с бархатцами, календулой и настурцией. А вот рядом с морковью капуста расти будет плохо, как и морковь с капустой.

Картофель очень уживчивый сосед, он любит близкое соседство с бобами, фасолью. Эти культуры можно сеять прямо в рядки, уплотняя посадки. К тому же бобы хорошо отпугивают колорадского жука и проволочника.

Но при этом не надо забывать, что бобы могут затенить картофель, а высокий урожай клубней картофеля можно получить только на участке, освещённом солнцем целый день.

Посевы с морковью, свёклой, петрушкой, укропом, салатом можно также разместить на соседних грядках. Не «возражает» он и против соседства с луком, чесноком, кукурузой, капустой (особенно с цветной и кольраби).

Очень благоприятно влияет на картофель небольшое количество растений хрена, посаженных по углам картофельного поля.

А для отпугивания колорадского жука на картофельном поле можно посеять точечно бархатцы, календулу, кориандр.

А вот грядки с помидорами, огурцами, тыквами надо отнести как можно дальше от картофельного поля, иначе он будет расти плохо.

А луковые, наоборот, не очень любят расти рядом с морковью, но великолепно защищают её от вредителей. Лук и чеснок также плохо растут рядом с горохом и фасолью. А вот рядом с капустой, свёклой, помидорами, салатом и земляникой лук будет расти хорошо.

Морковь «уживается» со всеми овощами, но особенно «благосклонна» к луку, помидорам, салату и гороху. А нежелательных соседей у моркови нет, пожалуй, кроме аниса и укропа.

Огурцы хорошо растут рядом с луком, бобами, горохом, фасолью, чесноком, шпинатом, редькой и особенно с календулой. Наиболее благоприятное влияние на огурцы оказывают бобы, ромашка, огуречная трава.

Но они не переносят картофель, помидоры, не терпят соседства большинства ароматных трав. И в то же время совместное выращивание их рядом с укропом положительно сказывается на урожайности огурцов...

В. Г. Шафранский

(Уральский садовод № 25, 24 июня 2015)