Когда нужно выкапывать чеснок исходя из моего опыта
Внашейместностиоченьпопулярновыкапыватьчеснокпослепраздника«АпостоловПетраиПавла».Этотправославныйпраздникприпадаетна12июля.Менявсегдаудивлялаэтадата.
Ведьвеснанаступаетвсегдавразноевремя.Нескольколетназадна40святых22мартабыло40лопатснега,ионещётаялнедели2-3,авэтомгодувконцемартаужебылзелёныйчесноксантиметровпо20.Разницаввегетационномпериодесоставлялапочтимесяц.Когдажевыкапыватьчеснокправильно?
Яневкоеймеренехочуусомнитсявправославныхобычаях,ночесноккультураскореенепринадлежавшаяникоднойвере,инезнаеткогдаименнокакойпраздник,поэтомуиподаётнамзнаксовершенноневзираянавероисповедание.
Длятогочтобыточнознатькогдаименноначинатьвыкапыватьчеснокяпользуюсьтакимметодом:
Когданаступаетвремявыламываниячесночныхстрелок,несколькоштукяоставляю.Притом,оставляюихнакаждомсорте,посколькувремясозреваниякаждогосортаразное.Конечно,торастение,накоторомоставленастрелка,недастогромноегнездо,нозатовесьостальнойчеснокбудетубрансвоевременно.
Когдачесночнаястрелкаподрастает,подрастаетисеменнаякоробочка,котораяокутанатонкой,нежнойплёночкой.
Черезнекотороевремямаленькиесемена-чесночки,находящиесявнутритакжеподрастают,имстановитсятесноионивсемисиламижелаютвырватьсянаволю.Вэтотмоментпроисходитразрывплёночки.
Своих«детей»материнскаялуковицакормилакакмогла,атеперь,когдадетиготовыпосеяться,иначатьсамостоятельнуюжизньонастановитсяненужна,следовательноиростеёостанавливается.Вотименновэтотмоментистараюсьяпроводитьвыкопкусвоегочеснока.
Дляуборкичеснокавыбираюсолнечныйтёплыйдень.Выкапываниепровожувосновномвилами,такбольшаявероятность,чтоголовкиуцелеют.
Выкопавнесколькодесятковголовоксвязываюихвпучки.
Нафотохорошовидно,чтоабсолютноничегосчеснокомнеделается.Янеструшиваюземлю,необрезаюещёместамидостаточноплотнуюизелёнуюверхнюючастьрастения.Помоемумнению,собственноэтоявзялапоаналогиистюльпанами,даещётакменякогда-тонаучилодинагроном,всёделовтом,чтов«зелени»ещёостаётсямассапитательныхвеществ.Медленновысыхаяпитательныевеществапереходятвчесночнуюголовку,темсамымпроисходититакназываемоедозариваниечеснокаиувеличениеголовки.
Каждыйгодявсёхочупроверитьнасколькоэтоправда.Нужновзвеситьчеснокдопросушиванияипослепросушивания.Вэтомгодуопятьзамоталасьиневзвесила,постараюсьвследующем,тогданепременноподелюсьсвоиминаблюдениями.
Пучкисвязываюнеоченьплотно,настолько,чтобыдержалсячеснок,ночтобыивоздухпроникалмеждудостаточносырымистеблями.
Связанныепучкиподвешиваювсарае.Сарайуменяизшлакоблоков,черездверитудаприникаетсвежийвоздух(дверьвсегдаоткрыта),авотсолнечныелучинемогутпопастьнамойчеснок.
Втакомподвешенномсостояниимойчеснокхранитсядосамойпозднейосени,доморозов.Померенадобностионконечноуходит,большаячастьизрасходуетсянаконсервацию,маринады,салаты.Изэтогожечеснокаяотбираюнаосеннююпосадку.Остальнойчеснокснаступлениемморозовперебирается,обрезаетсяотвершков,укладываетсявпакетыихранитсявхолодильнике.Такяпоступаюсчесноком,которыйпосаженбылосеньюпрошлогогода.
Авотсчесноком,которыйпосаженвесной,унасонназывается«ярым»,совершеннодругаяистория.Чеснокэтотстрелокнедаёт.Вотивозникаетвопрос«Когдавыкапыватьчеснок?»Вотирешилаядлясебятак:кольужекопаючеснок,токопаювесьподряд.Вэтомгодустрелкикакодногосорта,такидругогорастрескалисьодновременно,поэтомуивыкопкаихпроходилаводиндень.
Ярыйчеснокконечновысокойурожайностьюнеотличается.Затолёжкостьегооченьхорошая.Ярыйчеснокясразужесплетаювкосы.
Косыплетутсяоченьхорошо,ястараюсьделатьихнетугими.
Косы,такжекакипучкипросушиваюихранюдосамыхморозоввсарае.
Авотпотомкосусярымчеснокомяхорошенькочищущёткой.Приэтойпроцедуреобразовываетсямногопыли,нопотомкосастановитсячистая,белаяикрасивая.Далееяучеснокаобрезаю«бородки»ивотвтакомсостояниикосастановитсяукрашениемлюбойкухни.Накаждойкухнеестьместогдеможноповеситьвеноксчеснока,онслужитидлядизайнерскихцелейивкачествекулинарногоингредиента.Длякулинарииярыйчеснокяприменяюужетогда,когдатот,которыйпосаженосенью,кончится.Ярыйчеснокхранитьсявусловияхсухого,даещёиотапливаемогопомещенияоченьхорошоидолго.
Разницамеждучеснокомпосаженнымосеньюиярымконечновелика,этооднозначно,ноотказыватьсяотярогоянебуду.
Вэтомгодуурожайчеснокахороший.Посаженонуменябылнаместекурятника,адождейвеснойбылопредостаточно,даизимабыладостаточноснежная,вотиуродилсячеснок.
Крупнееэтоговмоейжизничеснокбыл,итоженебезпомощиживотных.Когдатодавно,жилимывдеревне,ибылаунаскорова.Навозиз-подкоровыссоломеннойподстилкоймыаккуратнослаживалинакучу,черезгодделалидругуюкучу,аещёчерезгодпервуювывозилинаогородужеввидеперегноя.Такполучилось,чтокучувывезлиосенью,аперваяещёнеполностьюнаполниласьиместоосталосьсвободным.Вотмыирешилинаэтомместечеснокпосадить.Дождливоелетотогогодасделалосвоёблагородноедело.Когдамыкопаличеснок,всесоседисбегалисьпосмотретьнадиковинныйурожай.Величинаголовкибылакакдвакулака.Соседидаженеповерили,чтомысажалиобыкновенныйнашместныйчеснок.Вотужетогдаясделалавывод,чточеснокоченьтребовательнаякультуракплодородиюгрунта,аорганическиеудобренияэтоименното,чтосделаетурожайихорошимивкусным.
Нашасемьяоченьлюбитчеснок,иедиммыегомного.Носамоеглавное,чтомылюбимтакоеблюдокак«Хачапури»,ивотименнонанегоуходитнашосновнойзапас.Аоблечебныхсвойствахчесноканаверноевсенаслышаны,снаступлениемосеннейслякотичеснокнепременныйпродуктнастолеивирусныеатакинамнестрашны.
Смотритевидео:
Как хранить чеснок и лук в зимнее время
К осени чаще всего лук и чеснок уже собран, поэтому начинает остро стоять вопрос о его хранении. Из этой статьи Вы узнаете о том, какие правила хранения чеснока существуют, как делать так, чтобы он хранился как можно больше времени и мы расскажем…
Нарциссы отцветают Что дальше? Выкапывать? Оставлять? Пересаживать? Хотим рассадить их.как?
Ничегоненадо.Цветоксрезалииоставиликакесть,слистьями.Пускайсамиотмирают.Авэтовремяподземлёйидёт"зарождение"новыхлуковиц.НаследующийгодвеснойуВасвырастетбольшенарциссов.Нарциссывыкапываютнераньше,чемчерезтригода.
Какубольшинствамног…
Что за растение лавр?
Лавр благородный (лат. Laurus nobilis) — субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр (Laurus) семейства Лавровые.
Его листья используют как пряность (лавровый лист). От названия этого растения произошли имена Лавр, Лаврентий, Лаура,…
Как заставить дерево плодоносить как можно раньше
Видео: Как заставить дерево плодоносить. ШОК РЕЗУЛЬТАТ-ПОПРОБУЙТЕ. / How to make a tree bear fruitВ условиях постоянного удорожания продуктов питания, в том числе таких традиционных «семечковых» фруктов, таких как яблоки, абрикос, сливы…
Чем болен мой картофель?
Видео: Вкусное картофельное пюре или толченая картошка по моему варианту.Начался сезон копания картошки. Обычно мы делаем это позже, но жара стоит неимоверная и держать картофель в горячей земле нет смысла. Вот и решено картофель выкапывать, сушить…
Как правильно посадить озимый чеснок: правила посадки и ухода
Видео: Посев и выращивание чеснока. Проверенный временем способ Многие огородники на своих грядках выращивают только озимый чеснок. Его нужно намного меньше поливать, чем остальной, он раньше дает урожай, причем в больших объемах. Зубчики у зимнего…
Как правильно сажать весной чеснок
Видео: Посадка чеснока в грядку весной. Как правильно посадить чеснок весной. Весна – время посадки всех овощей и корнеплодов в огород. В этой статье хотелось бы рассказать Вам, уважаемые дачники, как правильно заниматься посадкой чеснока весной и…
Попугайные тюльпаны. Всем советую.
Видео: HUNTA Бесконечный поезд E00S00 Infinity Train pilot russub
Два года назад, в одном из супермаркетов, я в очередной раз «повелась» на яркую рекламу и купила несколько луковиц попугайных тюльпанов. Честно говоря, я…
Опыление эшшольции: возможно ли переопыление?
Видео: Зигокактус Шлюмбергера, он же декабрист завязывает плоды. Семена у декабриста. Перекрестное опыление
Став обладательницей изумительной красоты эшшольции, о каторой я писала здесь…
Антуриум. Прекрасный цветок – «фламинго».
Когда моя бабуля привезла мне маленький черенок антуриума, с этим растением я была совсем не знакома. Пришлось много прочитать на просторах Интернета, прежде чем я узнала, что антуриум, оказывается, очень «капризное» растение,…
Вы выкапываете лилии на зиму? Регион-ленобласть
Видео: Как выкапывать и хранить чеснок. Сайт "Садовый мир"Лилии на зиму не выкапываются и даже не укрываются. В Лен.области укрытие только восточным гибридам. Лилии как раз осенью рассаживают и пересаживают.даже мысли такой небыло а…