Эти могущественные пептиды
Видео: Курс лекций "Территория пептидов" 1/1. Пептиды... что это? Д.А. Горгиладзе
За последние годы косметика с пептидами произвела настоящий бум среди косметических препаратов анти-эйдж. Пептидам приписываю чудодейственные эффекты и быстрое омоложение. Однако ученые скептически относятся к косметическим кремам с пептидами, мотивируя это тем, что большинство кремов, содержащих пептиды, не проходят должного клинического испытания. Нет клинических исследований – нет достоверных доказательств эффективности косметологических препаратов. Но давайте обо всем по порядку.
Что такое пептиды и в чем их сходство с белками
Пептиды – это те же белки, только с очень короткими цепочками. Белки состоят из аминокислот, как цепочка из звеньев, и эти цепочки могут иметь разную длину. Очень длинные цепи могу иметь с десяток звеньев, короткие – только 2-3 звена. Белки с очень короткими звеньями и есть пептиды. Из-за своих коротких звеньев пептиды относят к микромиру, и даже наномиру. Пептиды могут вмещать в себя несколько аминокислотных остатков. Например, 2 аминокислотных остатка называются дипептидом, 3 остатка – трипептидом, если несколько аминокислотных остатка – олигопептидом. В организме пептиды выполняют сигнальную функцию: они передают информацию от клетки к клетке и корректируют их работу.
Видео: Новый фильм "Пептиды Хавинсона" Часть 5
Видео: ПЕПТИДЫ. КАК ЖИТЬ ДОЛГО? ТАБЛЕТКИ от СТАРОСТИ
Белки и пептиды очень похожи. И белки и пептиды – это цепочки аминокислот. Разница между ними заключается в длине аминокислотной цепи и биологической активности.
Белки – высокомолекулярные соединения, состоящие из цепочек аминокислот, соединенных пептидной связью. Все белки – это пептиды, состоящие из аминокислотных остатков. По-другому белки еще называют полипептидами. Белки выполняют важную роль в клетке: осуществляют энергетический обмен. В косметологии важными белками являются