Васильки, культура васильков, сорта васильков

Небо, поле, солнце, васильки ... - отрадная картина. Этот синеглазый сорнячок вызывает умиление, так красиво он смотрится среди колосьев. В сущности, он не такой уж зловредный, хорошая агротехника позволяет полностью от него избавиться. В то же время василек синий (Centaurea cyanus) - один из прекрасных однолетников для цветников и букетов. Неприхотливый, обильно и долго цветущий (с начала июля до поздней осени), разнообразно окрашенный. У его сортов встречается не только традиционная голубая окраска, но и фиолетовая, розовая, малиновая, белая. Махровые сорта с двумя-тремя рядами воронковидных цветков особенно эффектны.

Многолетние отечественные васильки предпочитают луга, степи, опушки леса. Человек, не искушенный в ботанике, откажется признать их васильками - они не синие, да и соцветие-корзинка выглядит несколько иначе: она гораздо крупнее, краевые воронковидные цветки такие тонкие, что и на воронки не похожи. Некоторые виды настолько банальны, что даже не заслуживают места в цветнике, например василек луговой (с. jacea): не стоит соблазняться его обильными цветками, густо усаженными бабочками, - это украшение быстро исчезнет, зато корневища постоянно будут стремиться захватить новые территории. Более аккуратен василек фригийский (с. phrygia) с пышной черной бахромой на листочках, образующих обертку корзинки. Вполне пристойно выглядит и василек скабиозовый (с. scabiosa), вздымающий жесткие ветвистые стебли над пышным основанием из прикорневых листьев. Стандартный цвет крупных корзинок - пурпурно-малиновый, но бывает белый и кремовый. Этот вид склонен поселяться в неприглядных местах - на обочинах дорог, насыпях, пустырях, что свидетельствует о легкости его культивирования. Обычно советуют срезать отцветшие верхушки растений, чтобы семена не вносили сумятицу в продуманную планировку цветника, но с этим можно не торопиться. Если вы срежете почти созревшие корзинки, высушите и вытрясите содержимое, то получите неожиданный бонус за свое терпение: внутри корзинки блестящие и серебристые, они будут интересно смотреться в зимнем букете. Истинно русский василек, василек степей, так и называется: русский (с. ruthenica). Его редко держат в садах, поскольку привыкли покупать импортный материал, не заглядываясь на местную флору. В результате иной раз мы тратим приличные деньги на то, что растет у нас под боком. Но русский василек, обычный в чернозёмной зоне, редок в продаже. Это очень крупное и видное растение с жесткими и гладкими сизоватыми листьями и прочными ветвистыми стеблями. Корзинки круглые и увесистые. Они наполнены тонкими и нежными светло- желтыми цветками. Примерно так же выглядит василек восточный с чисто зеленой листвой и иными деталями обертки корзинки.

Видео: Пишем натюрморт с васильками. От идеи до воплощения.

Тем, кто презирает дикоросы и предпочитает истинно «садовые» цветы, можно рекомендовать классические садовые васильки, давно введенные в культуру. К слову сказать, они недалеко ушли от своих диких собратьев, которые продолжают жить на свободе. Как бы удивились, например, любители садовых цветов, увидев заросли василька Фишера (С. jischeri) на высокогорных лугах Кавказа. Это длиннокорневищное растение образует расползающиеся заросли из мягких, густо облиственных стеблей с единственной корзинкой на верхушке. Цвет варьирует даже в природе, где встречаются розовые, белые, пурпуровые соцветия. Этот василек распространяется в основном среди любителей, его размножают в отечественных питомниках. А вот схожий с ним василек горный (с. montana), населяющий высокогорья Европы, обильно поступает и из-за рубежа. Благодаря усилиям селекционеров кроме диких синих васильков появилось много сортов разнообразных окрасок Пурпуровые Parham, Violetta, Purple Prose- розовый Joyce, белый Lady Florence Hastings, кремовый Ochroleuca, белый с пурпуровой серединкой Amethyst in Snow и многие другие. Очень заметен желтолистный Gold Bullion с синими цветками.

Зато другой кавказский вид - василёк подбеленный (с. dealbata) - все же пробился в Европу, а теперь стал известен и у нас. Он не расползается и образует широкий развалистый куст, где листья щедро перемешаны с крупными соцветиями розовой окраски, причем воронковидные цветки темные, а серединка почти белая. Особенно заметен этот контраст у сорта Steenbergii. Этот василек имеет другое название, чаще используемое в отечественной научной литературе, - псефеллюс подбеленный (Psephellus dealbatus), что не добавляет информации, но только затрудняет ее поиск. Вообще крупный род васильков все время пытаются разбить на более мелкие. Так, растение, которое в садовых каталогах числится как василек крупноцветковый (Centaurea macrocephala), ботаникам известно как гроссгеймия крупноцветковая (C. Grossheimia macrocephala). Популярнейший душистый однолетник - василек мускусный С. moschata = с. suaveolens) также широко известен как амбербоа мускусная (Amberboa moschata). Причем особо крупная садовая форма носит собственное название: амбербоа (василек) императорский (А. imperialis).

Видео: АУКЦИОН НА КАРТИНУ МАСЛОМ "БУКЕТ С РОМАШКАМИ И ВАСИЛЬКАМИ"

Появились на нашем рынке семена василька американского (С. americana), который в научной литературе скрывается под именем плектоцефалюс американский (Plectocephalus americanus). Это крупный, более 1,5 м высотой, грубый ветвистый однолетник с цельными одиночными соцветиями до 10 см в диаметре. Краевые цветки пурпурно-розовые, центр более светлый, кремовый.

Выращивание перечисленных васильков не вызывает проблем, хотя есть жители жарких засушливых районов, которые не так просты, и ряд многолетних видов, в частности василек сизый (С. cineraria), голоплодный (C. gymnocapra), рагузский, или серебристый (C. ragusina = С. Argentea), существуют в северных широтах как однолетники. Их держат ради серебристой резной листвы, практически такой же, как у более популярного у нас крестовника-цинерарии (Senecio cineraria). Не случайно все эти растения часто путают в продаже, чему способствует и общее для них народное название «Dusty Miller» (пыльный мельник). Да и наш серебристый степной василек Маршалла (C. marschalliana) не лучше - хоть и устойчив к морозам, но вымокает даже на горке с хорошим дренажем. Агротехника же для большинства такая же, как и для растений непритязательного солнечного миксбордера, в котором васильки хоть и не солируют, но уверенно занимают свое место. Единственное, на что стоит обратить внимание, так это пересадка видов с короткими мощными корневищами (русского, скабиозового, фригийского, подбеленного, крупноголового). Их лучше пересаживать весной и в раннем возрасте. Корневищные постоянно нарастающие виды выносят пересадку в любое время.

Видео: Рисуем васильки ГУАШЬЮ! Легко и просто

Стоит немного сказать и о посеве, поскольку семена различных васильков, особенно однолетних, нередко бывают в продаже.

Самые ходовые - сортосерии василька синего разной окраски, как смешанные (Mixed), так и разделенные по цветам. Большое значение имеет и рост: многие высокие сорта ориентированы именно на срезку. Florence, Polka Dot - растения низкие и очень выровненные. Сорт Julep достигает высоты 50 см, сорта Воу, Double и Ball - махровые и очень высокие. Сорт Frosted Queen высокий, окраса «пикоте» - с белым как бы заиндевелым краем. Растения сорта King Size - очень мощные высокие тетраплоиды, Midget - махровые до 25 см высотой. Одноцветные сорта: Jubilee Gem - среднего роста, насыщенного василькового цвета, Snowball - белый махровый и др. Имеется и целый ряд сортов с отечественными названиями, но не факт, что это результаты местной селекции.

Отличается разнообразием окрасок и мускусный василёк, только у него иная палитра: желтые, розовые, белые краски. Белые и розовые тона предпочитает наш американский гость.

Сеют однолетники весной на постоянное место, заделывая семена прямо в грунт, как только представится возможность, без всякой предварительной обработки. У синего василька семена всходят довольно быстро, примерно через неделю, у американского - через 1-2 недели, у мускусного могут пробудиться недели через 2, а то и 3. В дальнейшем растениям потребуются разве что прореживание да прополка.

Многолетние васильки можно сеять как весной, так и под зиму - когда кому удобнее.

Н. Шевырёва, научный сотрудник ГБС РАН, г. Москва

(Сад и огород № 6, 2009)