Грибы в саду и на даче, выращивание и сбор грибов, агротехника, съедобные и несъедобные грибы
Приведу несколько слов о пользе грибов: "Новые данные о пользе грибов получили учёные из штата Теннеси (США). В грибах мало калорий, практически нет холестерина и натрия, много полезных для кишечника пищевых волокон. В них содержится бета-глютан, который стимулирует клетки иммунной системы. Особенно важно влияние грибов на профилактику рака предстательной и молочной желёз, уверены учёные. Содержащийся в грибах антиоксидант эрготионен полезен для глаз, почек, печени и костного мозга. А уж перед их ароматом и вкусом – просто не устоять". (Кузнецкая усадьба, 17 декабря 2008).
Грибам на даче и в лесу, грибоводству посвящён этот раздел:
Видео: Грибы в огороде
История русского грибоводства. К. Алексеева
Грибы и грибоводство
Грибные угодья в саду. Т. Моисеева
Раз полешко, два полешко – будет&hellip- вёшенка! Н. Юркин. О разведении вёшенки в условиях сибирского огорода
Многоликая вёшенка. Л. Иванов, Ю. Урунчиков
Выращивание грибов в культуре в разных странах. Л. Гарибова
Сбор грибов в осенний период. И. Кривега
Предварительная обработка грибов. Д. Черняева
Дождевики: питательные и лечебные. В. Старостин, Л. Гарибова
Эти разные опята. В. Старостин
Видео: Съедобные грибы - Опенок осенний
Грибная пора на юге Кузбасса. Т. Василишина
Осторожно!!! Бледная поганка – самый страшный гриб
Вёшенка на опилках. К. Гиппенрейтер
Лесные грибы на садовом участке. В. Лойко
Белый гриб и белый гриб ложный. Н. Хромов
Шампиньоны. М. Долидович, Н. Хромов, О. Крылова
Весёлка обыкновенная и другие грибы в саду. А. Кузнецов
Выращивание грибов на дачном участке. И. Пустовая
Кольцевик – съедобный гриб. К. Нахалова, А. Пилипович
Зимний гриб. Л. Гарибова
Питательное и лечебное значение грибов. В. Лойко
Видео: За опятами - в огород
Гриб чесночник. В. Старостин
Консервирование грибов. В. Лойко
Мицелий грибов от надёжных поставщиков вы найдёте в разделе Питомники. Саженцы
Выращивание грибов в культуре в разных странах
У каждого народа свои традиции. В разных странах даже отношение к грибам как продукту питания различное – что для одних – поганка, для других – изысканное лакомство. В VI в. в Китае и Корее впервые начали культивировать грибы, растущие на древесине.…
Способы разведения лесных грибов на садовом участке
Белые грибы на вашем участке? Это реальностьВидео: Посадка грибов на участке. Если ваш дачный или садовый участок примыкает к лесу или на нем растут отдельные берёзы, осины, сосны или ели, то там можно успешно выращивать подберезовики и…
Грибы съедобные и несъедобные в условиях приусадебного и садового участка, их свойства
Видео: Огромные БЕЛЫЕ ГРИБЫ растут вокруг грибницы возрастом 24 года. 4 июля 2013 года. Среди множества видов грибов есть такие, что предпочитают селиться не в лесу, а поближе к человеческому жилью. Они как бы сами напрашиваются в корзинку –…
Сушка грибов в домашних условиях
Для сушки употребляются следующие сорта грибов: белые, красные, маслята, козляки, подберезовики, опенки и сморчки. Шампиньоны сушатся и мелются в порошок- трюфеля не сушатся Грибы, предназначенные для сушки, не моют, а перетирают влажным полотенцем.…
Белый гриб, его заготовка, приготовление, полезные свойства
Белый гриб Истинным царём грибов признан белый гриб, это звание он получил не только благодаря своему внешнему виду и порой гигантским размерам, но и ввиду своего идеального грибного вкуса и повышенной питательной ценности. У белого гриба, однако,…
Грибной суп из сушеных грибов — простой рецепт с фото.
Грибной суп из сушеных грибов — простой рецепт с фото.Существует огромный ассортимент всевозможных супов. Но, на мой взгляд, вкуснее грибного супа еще не придумано. Лучше всего в приготовление грибного супа использовать настоящие лесные грибы. От…
Что это за грибы
Видео: Что это за хрень такая? Гиганский гриб?Кольца на ножке гриба нет.
Это-ЧЕШУЙЧАТКА ОБЫКНОВЕННА (pholiota squarrosa), самая распостранённая чешуйчатка наших лесов.Гриб съедобен.Чещуйчатки солят и маринуют после предварительного…
Способы сушки грибов
Сушка - наиболее простой способ, консервирования грибов. После сушки содержание воды в грибах снижается с 90 до 15%. Сушить можно все виды грибов, которые используют в пищу в свежем виде, кроме тех, у которых едкий или горький вкус. Но чаще всего…
Способы горячего и холодного соления грибов, сушка грибов
Видео: Как засолить грибы рыжики- Бабушкин рецепт Есть два уже давно проверенных, способа засолки грибов: холодный и горячий. Холодный способ - без отваривания, горячий - с отвариванием. Для холодной засолки годятся такие грибы, как белянки и…
Как правильно сушить грибы на зиму
Видео: Сушу белые грибы на балконеСобрали неплохой урожай грибов и не знаете, что с ним делать дальше? Кроме консервирования (соление, маринование, и т. д.) замораживания в морозилке, грибы можно сушить. Если все сделать правильно, получится…
У меня пальма пахира акватика и у не (на стволе и из земли) начали расти грибы. Что это?
Во-первых, это не пальма, и поливать ее надо гораздо осторожнее. чем пальму, а вы, судя по всему, очень повелись на слово "акватика"
Во-вторых, или кусочки мицелия, или споры грибов были в грунте, вот и пошли грибы расти. Но еще раз…