Береза

Видео: Салат «Белая Береза» Оригинальный Салат | Salad «White Birch» Recipe

Береза повислая - дерево до 25 м высотой с гладкой белой легко расслаивающейся корой на стволах. Листья на длинных черешках, треугольно-ромбической формы. Цветки собраны в цилиндрические сережки темно-бурого цвета, расположены по 2 штуки на концах ветвей. Плоды — односемянные орешки. Цветет в апреле—мае. В качестве лекарственного сырья используют молодые листья, почки, сок и березовый гриб — чагу. Почки собирают в марте-апреле, листья — в апреле—мае, березовый сок — весной. Береза обладает обезболивающим, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, ранозаживляющим действием.

Береза — дерево, дающее энергию, снимающее усталость и стрессовое напряжение, повышающее тонус сосудов, лечащее сердечно-сосудистые заболевания.

Березу издавна почитали на Руси. Ее высаживали во дворе дома, чтобы в семье было благополучие. По веткам березы, поставленным в воду, девушки гадали о замужестве. Заболевшего ребенка надо было похлестать березовым веником или искупать, а воду после купания вылить под березу, тогда ребенок быстро поправится. Ветка, поставленная в переднем углу дома, являлась символом здоровья хозяина, а воткнутая в крышу дома — защищала от молнии. Девушки скрепляли свою дружбу обрядом «заплетания березы». Лечебным считалось хождение к молодой березе для передачи eй болезни. Знахари скручивали над больным березовые ветки, приговаривая, что не раскрутят ветки до тех пор, пока болезнь не отступит. Особой популярностью пользовался березовый сок, его давали детям, когда у них прорезывались зубки, смазывали им язвы, лечили туберкулез легких.

Полезные свойства и применение березы

Препараты из листьев березы оказывают умеренное желчегонное, потогонное и мочегонное действие. Кроме того, листья березы обладают антисептическими и противогрибковыми свойствами, действуют на гельминты, трихомонады и лямблии.

Березовая древесина. Получаемый из нее березовый уголь в виде таблеток &ldquo-Карболен&rdquo- применяется при отравлениях, пищевых интоксикациях, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся повышенной кислотностью, брожением, метеоризмом. Березовый деготь входит в состав мазей Вилькинсона, Конькова, Вишневского и других для лечения ран, кожных заболеваний. В народной медицине — при ревматизме, заболеваниях печени и женских болезнях. Эфирное масло, выделенное из дегтя, обладает мочегонными и антигельминтными свойствами (против аскаридоза).

Кора березы применяется для лечения малярии, водянки, подагры и легочных заболеваний- наружно (верхнюю пленку бересты прикладывают к местам поражения) — как ранозаживляющее и дезинфицирующее средство, при абсцессах, фурункулах, чесотке, грибковых заболеваниях кожи, гипергидрозе. В прошлом бересту применяли при переломах костей, распаривая ее и накладывая аналогично гипсу. Из коры получают эфирное масло, которое используется как ароматическое средство.

Березовые почки. Настой — как желчегонное, потогонное, мочегонное, бактерицидное, антисептическое, противовоспалительное- для ванн при экземах. Находят широкое применение в народной медицине разных стран в виде отваров, настоек и наружно в виде примочек и ванн при заболеваниях печени и мочевого пузыря, почечно-каменной болезни, ревматизме, подагре, атеросклерозе, туберкулезе легких- в качестве отхаркивающего при бронхите, трахеите- жаропонижающего и вяжущего, при различных кожных заболеваниях, для лечения инфицированных ран, пролежней и раздражений кожи- при раке кожи и матки- как антигельминтное. Спиртовая вытяжка способствует росту волос.

Березовые листья. Применяют аналогично почкам, а также в качестве противоцинготного средства, для лечения малокровия, неврозов, дизентерии, желтухи, ушибов и ожогов. Пьют вместо чаги. Сок — как нежное тонизирующее, желчегонное и противоцинготное средство, а также при малокровии, неврозах, дизентерии, желтухе, заболеваниях почек и мочевого пузыря (уменьшает образование мочевых камней). Отваром моют голову для укрепления волос. В Болгарии — в качестве диуретического средства при заболеваниях почек, ревматизме, атеросклерозе, экземах и дерматомикозах. Во Франции настой — как стимулирующее и успокаивающее средство, а также при желтухе, почечных коликах, воспалении мочевого пузыря. В Польше настой — при водянке, неврозах, воспалении почек и мочевого пузыря. В Австрии и Германии — как мочегонное и желчегонное. Березовые листья и почки входят в состав различных сборов лекарственных растений.

Соцветия (березовые сережки). Настойка из мужских (тычиночных) соцветий — при болезнях сердца, туберкулезе, язве желудка, гастритах и экземах, при фурункулах и малокровии.

Березовый сок. Препарат &ldquo-Биомос&rdquo- — для заживления ран и лечения ожогов, оказывает антифлогистическое и противосклеротическое действие. Общеукрепляющее и стимулирующее средство. Применяют при авитаминозах, анемиях, туберкулезе, раке матки, простудных и кожных заболеваниях, при камнях в почках, мочевом пузыре и печени, золотухе, подагре, артритах, ревматизме и отеках, при венерических заболеваниях, для профилактики кариеса зубов- как мочегонное и антигельминтное средство.

Народные рецепты с березой

Береза в гинекологии

При эрозии шейки матки: ежедневно спринцеваться 20-процентным отваром березовых почек.

Береза в дерматологии

При кожных заболеваниях

Фурункул. Взять 1 часть меда и 2 части порошка из березовых почек, смешать до образования густой однородной массы. Если мед жидкий, количество порошка можно увеличить. Получившиеся «лепешки» можно накладывать под повязку, меняя через каждые 3—4 часа.

Экзема кистей рук. Приготовить отвар березовых веточек вместе с листьями, немного остудить (он должен быть очень горячим, насколько можно терпеть) и, не вынимая веточек, на 20—30 минут опустить руки в этот отвар. После процедуры руки не вытирать — дать им обсохнуть. Проводить лечение 2—3 раза в день, лучше на ночь. Причем один и тот же отвар можно использовать многократно. В других жидкостях руки во время лечения желательно мочить как можно меньше.

Язвы, раны. Залить 10—15 г почек березы 1 стаканом молока, варить 5 минут, процедить и почки завернуть в марлю. Применять как наружное противовоспалительное средство.

Береза для волос

Против выпадения волос

Втирать в кожу головы смесь березового сока, спирта и отвара репейного корня.

Видео: Стас Михайлов - Белая береза

Береза для глаз

Отеки век: залить 1 столовую ложку свежих листьев березы 1 стаканом холодной воды, настаивать 8 часов, затем процедить. Хорошо помогает в виде примочек.

Береза для крови

Малокровие.Взять в равной пропорции листья березы и листья крапивы двудомной. Заварить 2 столовые ложки измельченного сбора в 1,5 стакана кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить, добавить 1/3 стакана свежего свекольного сока. Выпить в течение суток в 3—4 приема за 20 минут до еды. Курс лечения — 8 недель.

Малокровие.Взять в равной пропорции листья березы и листья крапивы двудомной. Заварить 2 столовые ложки измельченного сбора в 1,5 стакана кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде в теплом месте 1 час, процедить, добавить 1/3 стакана свежего свекольного сока. Выпить в течение суток в 3—4 приема за 20 минут до еды. Курс лечения — 8 недель.

Береза для лица

Для сухой кожи

Смешать 1 чайную ложку сметаны или простокваши с 2 столовыми ложками березового сока и 1 чайной ложкой меда. Маску нанести на кожу на 10— 15 минут, затем смыть прохладной кипяченой водой. Утром перед умыванием протирать лицо ватным тампоном, смоченным растительным маслом.

Береза от геморроя

Залить 10 горстей листьев березы 5 л крутого кипятка, настоять в плотно закрытой посуде 15 минут, нагреть на слабом огне 5 минут, охладить до 30°С и вылить отвар с листьями в приготовленную ванну. Продолжительность ванны — 15 минут. Ванны принимать 2—3 раза в неделю.

Береза при гриппе, болезнях носоглотки

При ангине

Березовые почки рекомендуется медленно жевать после еды, предварительно слегка размяв их. Полоскать горло березовым соком.

Смешать 1 чайную ложку березовой золы с 1 /2 чайной ложки поваренной соли, хорошо растереть в пудру. Смочить указательный палец водой, окунуть его в эту смесь и потереть внутри горла воспаленные места. После 2—3 процедур болезнь горла, как правило, проходит.

Раздробить ветки с почками березы, заварить кипятком и настоять в течение 1 часа. Принимать внутрь 2—3 стакана в день.

При бронхите

Залить 20 г сухих истолченных березовых почек 100 мл 70-процентного спирта, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 20—30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 15— 20 минут до еды.

При гайморите

При гайморите кожу над больным местом полезно натирать кашицей или соком чеснока, затем втирать смесь пудры из березового угля с соком свежего корня лопуха в течение 20—30 минут. Процедуры проводить 2—3 раза в день до полного излечения.

При кашле

Смешать 2 столовые ложки березовых почек с 50 г несоленого сливочного масла. Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить на малом огне или в духовке 1 час. Снять с огня и, когда остынет, но будет еще теплым, процедить. Отжать, почки выбросить. Прибавить 200 г меда и хорошо размешать. Эту смесь принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Взять 20 г молодых березовых листьев, залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Вскипятить 1 столовую ложку семян аниса и 1 чайную ложку меда в 1 /2 стакана настоя березовых листьев. Пить по 5 столовых ложек отвара в день.

При простуде

Березовые почки заварить как чай и пить в течение дня в теплом виде при легкой простуде.

Пить по 1 стакану березового сока 3—4 раза в день перед едой.

В старинном травнике приводится рецепт приготовления целебной березовой водки, помогающей от простуды: «На ведро крепкого и самого лучшего хлебного вина возьми с полфунта молодых листьев березы, когда она токмо распустилась, лучше в мае. Брать сии листья с концов веток, а от ствола не надобно. Можно взять и березовых почек, токмо уже не полфунта, а целый фунт. Настаивать в тепловатом месте 3 дни, процедить сквозь сукно, выжать сии листья или почки и снова в сей легкий настой подкласть еще полфунта свежего березового листа или почек. И так до трех раз. В остатний раз дать стоять 10 дней и метать веслом утром и вечером. Слить в бутылки через холстинку. Имеет действие сия водка при простуде и лихоманке, от резу к животе. Заживляет раны и всякие другие поранения. А пить сию водку утром на тощее сердце и за ужином по одной рюмке» (1 фунт соответствует 409,5 г).

Если при простуде чувствуется ломота в теле, то на ночьследует натереться спиртовым настоем березовых почек — это уменьшит болезненныеощущения, вызовет сильное потоотделение. Одновременно можно выпить чай изберезовых почек. После растирания больному нужно лежать под одеялом, чтобы какследует пропотеть.

Лечь в постель, на больные части тела разложить густым слоемберезовые листья, укрыться теплым одеялом и принимать теплое потогонное питье.

Береза при желудочно-кишечных заболеваниях

При поносе

Отвар из березовых почек принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды при дизентерии и расстройстве стула у детей.

При язве

Смесь березового сока и сока молодых листьев подорожника большого в соотношении 2:1 оказывает благоприятный лечебный эффект при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах.

Береза при заболеваниях печени и желчевыводящих путей

При желчнокаменной болезни

Кусок березовой коры размером примерно 10x10 см измельчить в порошок и залить 1 л кипятка, кипятить на слабом огне до тех пор, пока не останется стакан жидкости. Охладить отвар при комнатной температуре, процедить и принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 15—20 минут до еды при камнях в печени.

Береза при заболеваниях почек и мочевого пузыря

При мочекаменной болезни

Пить 3 раза в день по 1 стакану березового сока с 1 столовой ложкой меда.

Видео: Мураев VS Береза. Угрозы "набить морду"

Залить 1 чайную ложку березовых почек 1 /2 стакана кипятка, настоять на кипящей водяной бане в плотно закрытой посуде 15 минут, охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Настой разделить на 3 часта и всю порцию выпить за день в 3 приема.

Залить 2 столовые ложки молодых (с копеечную монету) листьев березы 1 стаканом кипятка. Кипятить на малом огне до половины объема. Когда остынет, процедить. Принимать по одной десертной ложке 3 раза в день за час до еды. Курс лечения — 3 месяца. Хорошо применять при мелких камнях. Будут боли, схватки, колики, тошнота. Нужно терпеть. Все камни выйдут.

При цистите

В 1 стакан теплого молока влить 5—10 капель березового дитя и размешать. Принимать по 1 /3 стакана 3 раза в день.

Залить 20 г сухих истолченных березовых почек 100 мл 70-процентного спирта ил водки, настоять в темном месте 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Принимать по 20—30 капель на 1 столовую ложку воды 3 раза в день за 15—20 минут до еды.

Береза при заболеваниях суставов

При артрите

На 1 л воды взять 5 г сухих листьев березы и 15 г зерен овса, варить в закрытой посуде 10 минут, процедить. Пить отвар теплым за час до еды. Курс лечения — 10 дней. Залить 3—4 г сухих почек или 6—8 г сухих листьев (10— 15 г свежих) березы белой 0,5 л воды, кипятить 15—20 минут. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

В бутылку насыпать весенние листья березы, залить водкой, настаивать в темном месте один месяц, периодически встряхивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте, не процеживая. Втирать настойку, одновременно принимая ее внутрь по 20 — 30 капель 3—4 раза в день за 30 минут до еды.

Свежими (можно запаренными) березовыми листьями обложить больной сустав, прибинтовав нетуго шерстяным шарфом. Процедура особенно полезна, если компресс делается на всю ночь.

Видео: белая береза-Шедевр.Сергей.Мороков.смотреть всем

При ревматизме

Суставной ревматизм. Взять по 800 г несоленого сливочного масла и березовых почек. В стеклянную, глиняную или эмалированную посуду положить слоями сливочное масло (1—2 см толщиной), сверху — слой березовых почек той же толщины, и так, чередуя, 3—4 слоя. Кастрюлю плотно закрыть крышкой, щель замазать тестом, затем поставить в теплое место, лучше в нежаркую печь или духовку, на сутки. Через сутки, слегка остудив, процедить и отжать через марлю. В полученную массу добавить 5—10 г камфары и все тщательно перемешать. Втирать мазь в суставы один раз в день перед сном.

Береза при онкологии

Профилактика рака желудка и кишечника.

1-й этап. Залить 1 стакан истолченных березовых почек 0,5 л коньяка (можно использовать и водку в тех же пропорциях) и настаивать около месяца в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое. Затем процедить, отжать.

2-й этап. Пропустить через соковыжималку 5 кг синего лука, в сок добавить 0,5 л настойки березовых почек на коньяке, 5 г мумие, 25 г порошка березового гриба — чаги. Смесь тщательно взболтать и настаивать 3 суток в темном прохладном месте, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза вдень за 20 минут до еды. Перед применением обязательно взбалтывать. Курс лечения — 3 месяца, затем необходимо сделать двухнедельный перерыв и при необходимости продолжить.

Смешать 50 г истолченных в порошок цветков пижмы и 20 г облепихового масла, залить 0,5 л настоя березовых почек. Дать отстояться в течение 2 недель в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое, процедить, остальное отжать. Слитую настойку смешать с отжатой смесью и настаивать еще 3 суток, затем добавить 50 г березового дегтя. Принимать по 25 капель Зраза в день за полчаса до еды. Перед употреблением тщательно взбалтывать. Курс — 6 недель, потом — двухнедельный перерыв.

Профилактика рака желудка и кишечника

1-й этап. Залить 1 стакан истолченных березовых почек 0,5 л коньяка (можно использовать и водку в тех же пропорциях) и настаивать около месяца в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое. Затем процедить, отжать.

2-й этап. Пропустить через соковыжималку 5 кг синего лука, в сок добавить 0,5 л настойки березовых почек на коньяке, 5 г мумие, 25 г порошка березового гриба — чаги. Смесь тщательно взболтать и настаивать 3 суток в темном прохладном месте, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза вдень за 20 минут до еды. Перед применением обязательно взбалтывать. Курс лечения — 3 месяца, затем необходимо сделать двухнедельный перерыв и при необходимости продолжить.

Смешать 50 г истолченных в порошок цветков пижмы и 20 г облепихового масла, залить 0,5 л настоя березовых почек. Дать отстояться в течение 2 недель в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое, процедить, остальное отжать. Слитую настойку смешать с отжатой смесью и настаивать еще 3 суток, затем добавить 50 г березового дегтя. Принимать по 25 капель Зраза в день за полчаса до еды. Перед употреблением тщательно взбалтывать. Курс — 6 недель, потом — двухнедельный перерыв.

Береза при усталости, утомлении

При бессоннице: березовый веник под подушкой — хорошее средство против бессонницы.

Принять холодную ванну с отваром листьев березы.

Противопоказания березы

Березовые почки следует употреблять с осторожностью (под контролем анализов мочи), так как смолистые вещества раздражают почечную паренхиму. Не рекомендуется их принимать при беременности. Березовая чага противопоказана больным хроническим колитом и хронической дизентерией. Препараты из березы нельзя принимать при лечении пенициллином, делать внутривенное введение глюкозы. Березовые почки нельзя использовать при недостаточности функции почек. При длительном непрерывном применении препаратов чаги у некоторых больных наблюдается повышенная возбудимость вегетативной нервной системы. Эти явления постепенно исчезают при уменьшении дозы или отмене препарата. При лечении чагой следует ограничить или исключить употребление острых, пряных блюд, консервов, копченостей, мяса, жиров, особенно маргарина- нельзя назначать антибиотики, внутривенное введение глюкозы. Лечение детей до двухлетнего возраста любыми средствами растительного происхождения представляет потенциальную опасность.